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ESGVarejo

Refrigeração x eficiência energética: conheça cartilha de boas práticas

De Administrador SH 27 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

A proposta da publicação gratuita é disseminar informações para pequenos e médios comércios considerando os impactos financeiros e ambientais

A ABRAVA – Associação Brasileira de Refrigeração, Ar Condicionado, Ventilação e Aquecimento, por meio do Departamento Nacional de Refrigeração, lançou a cartilha de boas práticas “A refrigeração e a sua relação com a eficiência energética”. A cartilha visa disseminar informações sobre a relação entre refrigeração e eficiência energética em ambientes que utilizam equipamentos de refrigeração, propondo ajudar pequenos e médios comércios a conduzir seus negócios de maneira sustentável, considerando aspectos financeiros e ambientais.

Destinada a todos os tipos de comércios e ambientes que fazem uso de equipamentos de refrigeração, como supermercados, bares, restaurantes, açougues e padarias, a cartilha traz informações básicas sobre boas práticas, sistemas e equipamentos de refrigeração. Os textos foram produzidos, com linguagem simples e lúdica, para facilitar a compreensão do conteúdo. A ideia é chamar a atenção para a importante relação entre o uso da refrigeração e a eficiência energética, considerando os impactos financeiros e ambientais.

A economia de energia elétrica e financeira pode ser obtida com o uso de equipamentos com melhor performance energética, considerando ainda a contribuição na redução das emissões secundárias de substâncias que contribuem para o aquecimento global, oriundas da geração de energia. Assim, a publicação levanta e responde questões como Qual o tipo de equipamento é mais adequado para um negócio? Quando fazer a manutenção ou troca dos equipamentos? Como contratar um profissional ou empresa qualificada? Como comprar um fluido refrigerante para o sistema? A publicação está disponível para download no link.

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ShopperVarejo

Varejo hiperfísico: saiba o que é esta tendência que vai nortear o setor

De Administrador SH 27 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Após o fim da pandemia chegou a vez das lojas físicas se tornarem verdadeiros hubs de conexão entre marcas e pessoas

O termo varejo hiperfísico está ganhando espaço nas discussões mais importantes quando o assunto é a evolução do varejo. Agora, as lojas físicas estão com os holofotes para si mesmas, depois de todo destaque para os canais digitais durante a pandemia.

A tendência do hiperfísico vai nortear grandes transformações nas lojas físicas: chega de regra, neutralidade, monotonia e excesso de padronização. A inovação está de mãos dadas com o visual merchandising, saindo de um visual cansativo, e ultrapassado desses espaços e tornando-as importantes interlocutoras de assuntos importantes para a nossa sociedade, trazendo a sensação de pertencimento aos consumidores.

Para além da venda de produtos, está na hora de trabalhar com a parte sensorial e todos os sentidos do consumidor.

Sensações, pessoas e fluidez

O varejo hiperfísico, ao longo de 2023, estará pautado em três pilares importantes: o impacto sensorial, o foco nas pessoas e na transitoriedade.

O impacto sensorial provoca sentidos e desperta emoções. O olhar para as pessoas engloba tanto a comunidade e consumidores quanto a própria equipe interna das marcas, já o regionalismo e a inteligência geolocal são outros pontos importantes, principalmente para criar narrativas direcionadas a públicos específicos. Também por isso, o varejo deixa de seguir os formatos tradicionais, demandando novos desenhos para as operações físicas.

Predileção pelo “tocar, sentir e vivenciar”: a experiência

Várias pesquisas realizadas pelo mercado ao redor do mundo mostram que grande parte dos consumidores ainda têm a preferência por fazer suas compras nas lojas físicas. Um levantamento feito pela NZN Intelligence apontou que 42% deles, mesmo com a conveniência dos canais online, preferem consumir nos pontos físicos de venda.

Já o estudo feito pela A.T. Kearney vai além: 81% dos consumidores entre 14 e 24 anos declararam que, se podem, preferem comprar em lojas físicas. 73% deles gostam de descobrir novos produtos nesses ambientes e 58% afirmaram que garimpar roupas em araras lhes permite ficarem desconectados das mídias sociais e do mundo digital. Mais do que nunca o visual merchandising se torna uma ferramenta crucial para que o varejo consiga oferecer uma experiência interessante para seus consumidores, um dos pontos mais importantes desta jornada.

Com isso, o papel da loja física passa a ser de um verdadeiro hub social, com o engajamento das comunidades por meio da experiência; logístico, como coração do ecossistema multicanal; conteúdo, dando visibilidade para ativações e voz para comunidades; e laboratorial, enquanto um grande centro de captura de dados para a construção desse relacionamento.

Prova disso é a pesquisa feita pela PwC com consumidores de 12 países, incluindo o Brasil, que descobriu que 73% deles apontam a experiência como um importante diferencial em suas decisões de compra. No Brasil, em particular, esse índice alcança 89%, o mais alto registrado entre os países participantes.

27 de março de 2023 0 Comentários
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Varejo

Fort Atacadista comemora seu primeiro ano em Jundiaí, São Paulo

De Administrador SH 27 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Celebração teve programação especial com degustação de produtos, café da manhã e o Festival da Costela

Localizada a 60Km de São Paulo, a cidade de Jundiaí recebeu a primeira unidade do Fort Atacadista, do Grupo Pereira, há uma ano. Para comemorar esse primeiro aniversário, o Fort Atacadista realizou uma série de ações na loja, como degustação de produtos, café da manhã e o Festival da Costela.

“Em um ano de operação, tivemos resultados surpreendentes. Estamos muito contentes com as operações da nossa primeira loja em São Paulo e esse tem sido um importante passo para que continuemos investindo no estado. Também contribuímos com várias ações na cidade que ajudam a seguir com o nosso propósito de ser um bom lugar para passar a vida, nos transformando, transformando as pessoas e o ambiente ao nosso redor”, avalia Gustavo Petry Custódio, gerente nacional de marketing do Fort Atacadista. Ele ressalta que a cidade foi escolhida para a chegada do grupo ao Estado de São Paulo devido aos sues altos índices de crescimento.

Ações em Jundiaí

Entre as iniciativas do Grupo Pereira que estão sendo realizadas em Jundiaí está o Troco Solidário, projeto que ao longo de 16 anos convida o cliente a arredondar o seu troco ao final de cada compra para destinar a instituições beneficentes. Foram arrecadados na cidade paulista R$ 23.155,82, entregues no começo de março à Almater, que tem como missão proteger e garantir um desenvolvimento pleno e seguro de pessoas em situação de vulnerabilidade social, no Jardim São Camilo, tendo a educação como principal ferramenta de transformação.

O Clube da Bike, projeto que custeia 50% do valor da compra de bicicletas e equipamentos de segurança para os funcionários, também já está presente em Jundiaí. Até hoje, 25 colaboradores já foram beneficiados. A intenção da iniciativa é melhorar a qualidade de vida dos funcionários, estimular uma cultura favorável aos deslocamentos cicloviários, como mobilidade de transporte eficiente e saudável, e contribuir com o meio ambiente ao reduzir a emissão de gases poluentes.

Para evitar o desperdício de alimentos, o Grupo Pereira possui parceria com o Mesa Brasil, projeto do Sesc que transforma a vida de crianças, jovens, adultos e idosos em todo o Brasil. Desde que foi implementado na cidade de Jundiaí, foram doadas 11 toneladas de alimentos. Também foram recolhidas 13 toneladas de resíduos recicláveis. “Esse é apenas o começo de várias ações que estamos implementando em prol da sociedade” adianta Gustavo.

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Varejo

Atacadão faz inauguração no Centro Oeste

De Administrador SH 27 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Nova unidade de Rondonópolis, no Mato Grosso, mostra a capilaridade da rede que já está presente em 200 municípios

Rondonópolis, no Mato Grosso, recebeu a segunda unidade do Atacadão, maior atacadista brasileiro em número de lojas, com abrangência nacional e presença em mais de 200 cidades de todos os estados brasileiros. A nova loja faz parte do movimento contínuo de expansão da rede, sendo a 14ª no estado, onde também tem um atacado de entrega, e a 318ª no total.

A unidade oferece aos clientes cerca de 9 mil opções de produtos, que vão desde mercearia, bebidas e cuidados pessoais a artigos de limpeza, incluindo marcas líderes de mercado e diversas alternativas com preços acessíveis. Também conta com a área de hortifrúti, onde os clientes encontram uma seleção de alimentos frescos e de qualidade. A nova loja tem 24 checkouts, 200 vagas de estacionamento, 3.755 m² de área de vendas e 330 funcionários diretos e indiretos, e ainda oferece excelentes soluções financeiras, como o Cartão Atacadão, o pagamento via PIX e a APAG, a maquininha de cartão do Atacadão.

“No último ano, o Atacadão expandiu ainda mais a sua capilaridade, atingindo 58 aberturas de lojas, entre orgânicas e conversões. A empresa considera importante todas as localidades do país e com a região Centro-Oeste não é diferente, procuramos estar cada vez mais presentes e contribuindo com o desenvolvimento socioeconômico da região, gerando novos empregos e oferecendo uma ampla variedade de produtos com baixo custo para microempreendedores e consumidores finais”, explica Marco Oliveira, CEO do Atacadão.

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IndústriaShopper

Bem Brasil inova no portfólio e traz lançamentos inéditos

De Administrador SH 27 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Empresa diversifica ainda mais o mix de produtos, ampliando opções para diferentes momentos de consumo; um dos lançamentos é a linha de especialidades e batata carinhas com nova receita

A Bem Brasil lança sua nova linha de especialidades, inédita no Brasil. A novidade apresenta os produtos hash brown, hash brown tradicional, hash brown mini e dadinhos de batata com queijo. Além disso, a marca também lançou uma nova receita da batata carinhas, uma das mais queridas do portfólio da companhia. 

“Já existe um aumento crescente do uso da batata no cardápio do brasileiro. Apenas a categoria de batatas congeladas cresce cerca de 11% ao ano e a Bem Brasil cerca de 30%. O hash brown é um alimento muito popular internacionalmente e a marca está trazendo essa novidade para o mercado nacional. O dadinho, feito de batata e queijo, é uma inovação criada pela Bem Brasil e foi desenvolvido a partir de pesquisas com consumidores. Já a batata carinhas é um produto especial, porque provoca uma reação emocional nas pessoas, porque combina sabor, maciez e formato lúdico”, diz Flávia Naves, responsável pelo Marketing, Experiência do Cliente e Trade Marketing da Bem Brasil Alimentos.

Conheça mais sobre as novidades

Os hash browns são feitos de batata ralada, levemente temperada, pré-frita e congelada. Já as novas carinhas são feitas do purê da batata e estão ainda mais saborosas e crocantes. A nova receita recebeu um toque especial da Bem Brasil com tempero de ervas naturais, sem corantes, sem glúten e zero gordura trans. “Ambos os produtos podem ser preparados na fritadeira, forno ou Air Fryer, com a mesma crocância e sabor.

No caso dos hash browns, o tamanho tradicional (70g por unidade) é ideal para ser consumido como acompanhamento de refeições e também para receitas inovadoras; de tamanho médio, em formato triangular, o hash brown (38g) é indicado para ser consumido em porções, mergulhando em molhos, como acompanhamento de refeições e para compartilhar com os amigos e nos happy hours, assim como a versão mini do hash brown (18g).

Líder no mercado nacional

A Bem Brasil é líder isolada em penetração da batata frita pré-congelada nos lares brasileiros e reconhecida no mercado pela qualidade de seus produtos, apresentando também o maior índice de frequência de compras nos supermercados. Seu portfólio possui mais de 20 produtos, com lançamentos anuais, seguindo as principais tendências do mercado. As novidades estão já disponíveis para distribuidores, supermercadistas e foodservice.

Com duas unidades fabris no Triângulo Mineiro: uma em Araxá e a outra no município de Perdizes, a Bem Brasil gera mais de 1.200 empregos diretos e 4 mil indiretos. A capacidade produtiva da empresa é de 500 mil toneladas de produtos por ano, podendo atender até 55% da demanda nacional.  Além de contar com o reconhecimento do mercado pela qualidade de seus produtos, ao longo dos anos, a Bem Brasil conquistou diversos prêmios pela sua excelência em segurança de alimentos e gestão de pessoas. A empresa prima pela sustentabilidade, com uma atuação focada na responsabilidade socioambiental e na governança corporativa, o que também já rendeu diversas certificações, entre elas o Selo Mais Integridade 2021 e o certificado internacional de gestão ambiental ISO 14001.

27 de março de 2023 0 Comentários
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Tendências

Startup de IA para varejo acelera crescimento

De Administrador SH 24 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Portuguesa AssetFloow recebe 1,5 milhão de euros em investimento e quer consolidar liderança na América Latina e Europa

Por Renato Müller

Uma empresa de tecnologia que consegue descrever o comportamento dos consumidores dentro da loja, sem utilizar câmeras ou sensores. A partir dessa proposta inusitada, a startup portuguesa AssetFloow pretende triplicar sua estrutura de desenvolvimento, acelerar a expansão na Europa e América Latina e consolidar sua posição no varejo.

A companhia recebeu neste mês um investimento de 1,5 milhão de euros da GED Ventures para acelerar seu crescimento. “Combinamos Inteligência Artificial com Análise Comportamental, diretamente a partir de dados anônimos de venda dos varejistas. Dessa forma, eliminamos a necessidade de outros equipamentos no PDV e conseguimos trabalhar com 100% dos dados gerados na loja”, afirma Katya Ivanova, co-fundadora da empresa.

A tecnologia utilizada analisa o percurso feito pelos consumidores no ponto de venda e suas interações com os produtos, o que permite entender os padrões de comportamento e compra. O sistema gera um “gêmeo digital” da loja atual ou de PDVs simulados, para aprofundar os estudos de mapas de calor, percursos mais usados por diferentes perfis de consumidores, sugestões de onde colocar produtos ou categorias e que ações promocionais desenvolver.

Hoje, a AssetFloow atua em Portugal, Espanha, Reino Unido, Itália e Brasil. “São países com um varejo muito bem estabelecido e com empresas inovadoras, que buscam sempre aumentar seus esforços para atrair os consumidores para as lojas físicas, onde é possível estabelecer relacionamentos mais fortes com as marcas”, comenta Katya.

Do ponto de vista do varejista, a solução aumenta a assertividade das ações promocionais e do mix de produtos. “Em um cliente no Brasil, a plataforma conseguiu detectar mudanças comportamentais com três meses de antecedência em relação à equipe interna do varejista, o que contribuiu para aumentar as vendas em um cenário de forte impacto da inflação”, finaliza Katya.

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Varejo

Rede Supermarket reabre as portas de loja em São Gonçalo

De Administrador SH 24 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Em parceria com a radio FM O Dia, rede apresentou ofertas especiais, degustação e distribuiu brindes na “roleta premiada”

São Gonçalo ganhou uma loja ampla e reformulada da Rede Supermarket. A loja foi reformada para atender a todas as necessidades dos moradores de Galo Branco, Rocha e bairros vizinhos, oferecendo um mix com mais de 7 mil produtos, 12 checkouts, estacionamento e capacidade de atendimento diário a 4 mil clientes. O evento de reinauguração foi animado pela rádio FM O Dia, que promoveu diversas ações com o público.

“A loja está de cara nova para receber o público da região, proporcionando qualidade e a melhor experiência de compra para nossos clientes. Nosso objetivo é proporcionar sempre um maior conforto aos clientes durante a sua experiência de compra. Estamos entregando uma loja ampla, com uma comunicação visual totalmente repaginada e climatizada e mais moderna”, diz o diretor das áreas Comercial e Marketing do Grupo Alvorada, Vinicius Bonifácio.

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ESGTecnologia

Sustentabilidade e inovação estarão no foco do varejo em 2023

De Administrador SH 24 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

KPMG afirma que esses serão os principais tópicos de interesse do setor ao longo do ano

A publicação “O delicado equilíbrio do varejo”, conduzida pela KPMG, aponta que as prioridades do varejo em 2023 serão a sustentabilidade e a inovação. O conteúdo destacou ainda que os desafios econômicos e geopolíticos do ano passado continuam impactando 2023. A inflação global faz os consumidores terem menos poder de compra e as margens das empresas estão sob pressão. Além disso, as políticas monetárias mais apertadas dos bancos centrais aumentam o custo de capacitação de capital e as restrições ao crédito. Por fim, e não menos importante, uma possível recessão está na perspectiva de muitas economias ao redor do mundo.

“Para além do contexto econômico desafiador, é a resiliência dos varejistas que vai movimentar as transformações que o setor precisa para se adaptar ao novo momento. Os executivos líderes sabem que os atuais desequilíbrios econômicos globais prejudicam o setor, mas precisam conduzir soluções práticas que mitiguem riscos e gerem resultados. O protagonismo dos colaboradores, por exemplo, tem potencial para impulsionar as mudanças necessárias. O varejo continua sendo um dos segmentos mais poderosos no mundo, com capacidade para efetuar progressos significativos no meio ambiente e na sociedade”, afirma Fernando Gambôa, sócio-líder de Consumo e Varejo da KPMG no Brasil e América do Sul.

Outro dado é que as empresas de varejo também precisam ser flexíveis e inovadoras em relação a novos modelos de negócios, como a economia compartilhada e as plataformas de comércio eletrônico. Uma saída está na personalização da experiência do cliente para atender necessidades específicas. O foco nos talentos permanece em 2023 devido à escassez de profissionais qualificados e expectativas em relação ao papel dos varejistas nas comunidades em que atuam. Este é um dos fatores que tem provocado uma série de adaptações nas empresas em temas como gestão de talentos, recrutamento e cultura corporativa.

O conteúdo da KPMG destacou ainda três principais preocupações, relacionadas com as tensões entre as prioridades, para os varejistas em 2023: proteção de margem combinada com sustentabilidade, considerando que a lucratividade do setor caiu até 50% em muitos mercados nos últimos dez anos; funcionários e sociedade, uma vez que, em muitos países, o varejo é o maior empregador; funcionários e inovação dos negócios, considerando que os profissionais são um dos ativos mais importantes do setor e podem colaborar para o aprimoramento da experiência do consumidor.

“Apesar dos desafios, o varejo também oferece oportunidades significativas para as empresas que superam as dificuldades em um mercado em constante mudança. A crescente adoção de tecnologias como a Inteligência Artificial, a automação, e a Internet das Coisas, conectadas ao aumento do comércio eletrônico e da economia compartilhada, oferecem novas oportunidades para as empresas alcançarem novos clientes, ampliarem eficiência e melhorarem rentabilidade”, complementa Fernando Gambôa.

24 de março de 2023 0 Comentários
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Shopper

Geração Z lidera ranking de expectativa de consumo

De Administrador SH 24 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Jovens conseguem ter mais renda e investem no consumo, especialmente nas áreas de varejo, saúde e investimentos

Estudo Consumer Pulse, da TransUnion, destaca o otimismo para os primeiros meses do ano e aumento de consumo no quarto trimestre de 2022. Essa situação é ainda mais real entre a Geração Z: 80% dos entrevistados acreditam que terão aumento de renda em 2023 – e vão usar o dinheiro a mais para fazer compras, cuidar da saúde e investir.

Em termos de compras, 37% acredita que vai gastar mais, fazendo compras tanto em lojas físicas quanto online. Para tanto, o cartão de crédito é o meio de pagamento mais utilizado. “Esses dados são relevantes porque demonstram interesse bastante superior de indivíduos pertencentes a uma geração sobre a qual ainda não se têm muita informação de crédito, mas que, graças aos dados alternativos, pode ser melhor compreendida e avaliada em seus interesses de consumo”, explica Claudio Pasqualin, Vice-Presidente de Soluções da TransUnion Brasil.

Digitalização e Inclusão Financeira

A digitalização é uma realidade, mas ainda há uma longa jornada para que os consumidores incorporem por completo em seu dia a dia. No terceiro trimestre, 29% das pessoas entrevistadas relataram que realizavam entre 50% e 75% de suas transações on-line, incluindo serviços bancários, compras e trabalho remoto. No entanto, apenas 5% das pessoas de baixa renda afirmaram fazer o mesmo. Entre as gerações, Millennials foram os que mais consumiram via canais digitais, com 34%.

“A digitalização acelerada nos últimos anos permitiu o acesso a bens e serviços para milhares de pessoas. Entretando, o acesso a produtos e serviços financeiros, especialmente o crédito, ainda é uma barreira para a população de baixa renda. Um dos principais motivos é a falta de histórico de dados dessa população, fazendo com que as empresas tenham dificuldade de mensurar o risco de crédito desta importante parcela da população”, diz Pasqualin.

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Varejo

Carrefour faz parceria inédita com Ministério e oferece empregos para beneficiários do Bolsa Família

De Administrador SH 24 de março de 2023
Escrito por Administrador SH

Cooperação com o Ministério do Desenvolvimento Social foi formalizada na sexta-feira, 24, em Teresina (PI)

O Grupo Carrefour Brasil anuncia parceria inédita com o Ministério do Desenvolvimento, Assistência Social, Família e Combate à Fome para ofertar empregos aos beneficiários do Bolsa Família e aos inscritos no Cadastro Único por meio de um banco de dados do Governo Federal.

O evento para a assinatura do termo de cooperação, realizado na mais nova unidade do Atacadão em Teresina – resultado de uma conversão do Maxxi Atacado – foi realizado na sexta-feira (24), e contou com a presença de executivos do Grupo Carrefour Brasil, além de autoridades do Governo Federal, Estadual e Municipal. A celebração foi acompanhada de festividades pela inauguração da loja e pela formalização da contratação de cinco beneficiários do Bolsa Família para o quadro de colaboradores da companhia, sendo dois para o Atacadão, dois para o Sam’s Club e um para o Carrefour Hipermercado.

“Entendemos que o nosso papel, como líderes do setor, é promover transformação e oportunidades, e os nossos investimentos e estratégias de expansão, estímulo ao empreendedorismo e geração de empregos refletem cada vez mais a convicção de que devemos atuar como agente de transformação. Este é o início de um acordo de cooperação que será estendido para outras futuras contratações e estamos muito orgulhosos de fazer parte desta iniciativa ”, afirma Stephane Maquaire, CEO do Grupo Carrefour Brasil.

24 de março de 2023 0 Comentários
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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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