Referência no mercado de confeitaria profissional e food service, empresa investe em ingredientes para o preparo de doces e sobremesa em casa

Completando 40 anos de história em 2022, a Harald, empresa líder em coberturas no Brasil e referência em chocolates para o mercado especializado, expande sua atuação e chega aos supermercados e varejistas de todo o país. Impulsionada pelo aumento expressivo na frequência com que as pessoas cozinham em casa, por conta do aumento dos gastos na alimentação fora do lar, segundo a Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador, e pelos novos hábitos de consumo desencadeados pela pandemia, a companhia lança 15 produtos à base de chocolate, com qualidade profissional, para o preparo de doces e sobremesas em casa.

Com performance certificada por profissionais da confeitaria, a Harald apresenta chocolates, confeitos de chocolate para decoração, e coberturas em gotas, além de chocolate em pó 50% e cacau em pó 100%. Um portfólio completo – que fará parte das linhas Unique, Melken e TOP – que permite ao consumidor preparar doces e sobremesas com ingredientes da mais alta qualidade.

“Com o aumento de pessoas cozinhando em casa, um reflexo da pandemia que trouxe novos hábitos para a rotina do consumidor brasileiro, mas também uma alternativa decorrente do momento econômico do país, chegamos aos supermercados e varejistas para que o consumidor final tenha acesso a produtos de qualidade profissional, a um preço diferenciado, que fará a diferença no bolso e na qualidade das sobremesas e doces”, afirma Leonardo Santis, diretor comercial e marketing da Harald no Brasil.

Cada linha oferece um benefício ao consumidor: no segmento gourmet, a linha Unique conta com chocolate 70% cacau de origem da Amazônia, e chocolates branco e ao leite, ambos 35% cacau com blend de amêndoas e origem da Bahia e Amazônia, perfeitas para harmonizações especiais, evidenciando o aroma marcante do terroir de origem.

A linha Melken, tradicional na confeitaria, traz sabor nobre do chocolate e versatilidade, com chocolates em gotas ao leite e meio amargo, além de cacau em pó 100%, chocolate em pó 50%, e granules feitos de chocolate ao leite, meio amargo e branco, que elevam a qualidade das decorações com sabor e acabamento.

A linha TOP, líder no segmento de coberturas, entrega praticidade, versatilidade e facilidade no manuseio com produtos em gotas nos sabores chocolate meio amargo, chocolate ao leite e chocolate branco, que não precisam do processo de têmpera (choque térmico).

“Nosso portfólio é completo e conta com chocolate da mais alta qualidade, trazendo opções que permitem à dona de casa e aos entusiastas dos doces e sobremesas desenvolver receitas com um sabor diferenciado. A cobertura, por exemplo, tem um desembolso menor com a possibilidade de fazer produtos diversos. Além disso, temos alternativas para preparos básicos, como bolos, brigadeiros e ganaches, para os mais elaborados, e também para o mundo premium, com a linha Unique”, complementa o executivo.

Para essa nova fase, o suporte segue o mesmo padrão de serviço da companhia: com atendimento especializado para dúvidas, além de um site (https://harald.com.br/), que oferece conteúdos, receitas e técnicas culinárias e, que junto com as mídias sociais da marca, compartilham dicas e lives de receitas exclusivas preparadas por seus embaixadores.

Conheça as novidades das linhas Unique, Melken e TOP:

Linha Unique

● Chocolate Unique em Gotas 70% cacau de origem da Amazônia, em

embalagens de 400g

● Chocolate Branco Unique em Gotas 35% cacau, com blend de amêndoas e

origem da Bahia e Amazônia, em embalagens de 400g

● Chocolate Ao Leite Unique em Gotas 35% cacau, com blend de amêndoas e

origem da Bahia e Amazônia, em embalagens de 400g

● Chocolate Unique em Gotas 53% cacau de origem da Bahia, em embalagens

de 400g

● Chocolate Unique em Gotas 63% cacau de origem da Bahia, em embalagens

de 400g

Linha Melken

● Chocolate em Pó Melken 50% cacau, em embalagens de 200g

● Cacau em Pó Melken 100%, em embalagens de 200g

● Chocolate Ao Leite Melken em Gotas, em embalagens de 400g

● Chocolate Meio Amargo Melken em Gotas, em embalagens de 400g

● Granulé de Chocolate Ao Leite Melken, em embalagens de 130g

● Granulé de Chocolate Branco Melken, em embalagens de 130g

● Granulé de Chocolate Meio Amargo Melken, em embalagens de 130g

Linha TOP

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Ao Leite, em embalagens de

400g

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Meio Amargo, em embalagens de

400g

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Branco, em embalagens de 400g

Conheça a Harald:

Líder no mercado de coberturas e chocolates no Brasil para o mercado profissional, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado (lojas de festas), food service e industrial. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante multinacional japonesa de atuação global.