A excelência da olivicultura italiana ganha um novo capítulo no Brasil. A Paganini, referência em produtos gourmet e ingredientes que traduzem a autêntica tradição gastronômica da Itália, apresenta seu mais novo azeite extravirgem superpremium, um rótulo que reúne origem certificada, qualidade excepcional e um perfil sensorial pensado para os consumidores e chefs mais exigentes.
Produzido no Vale do Belice, na Sicília, a partir das variedades Nocellara e Cerasuola, o novo azeite chega ao mercado brasileiro pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Com certificação de origem e acidez inferior a 0,5%, o lançamento preserva toda a autenticidade e o frescor de uma das mais tradicionais regiões produtoras de azeite do mundo.
Entre colinas, oliveiras centenárias e vestígios de antigos templos gregos, o Vale do Belice, no oeste da Sicília, reúne condições privilegiadas para a produção de alguns dos azeites mais reconhecidos da Itália. É desse território que chega ao Brasil o novo Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília, lançamento que amplia o portfólio e intensifica a presença da marca italiana no país.
O Azeite de Oliva Extravirgem Paganini, carrega o selo de Indicação Geográfica Protegida — IGP Sicília, certificação que assegura sua ligação com o território Italiano e o cumprimento de normas específicas de cultivo e produção da região.
A origem, neste caso, está diretamente presente na identidade do azeite. O clima seco e ensolarado da Sicília, aliado às características do solo e ao conhecimento desenvolvido por gerações de produtores, contribui para a qualidade e a expressão sensorial do produto.
Elaborado com as variedades Nocellara e Cerasuola, tradicionais da olivicultura siciliana, o novo azeite é produzido a partir de frutos colhidos manualmente, cuidado que ajuda a preservar a integridade das azeitonas e suas características naturais.
No perfil sensorial, apresenta aromas frutados intensos, acompanhados por notas de amêndoas. No paladar, revela textura aveludada, picância moderada e leve amargor, além de nuances de alcachofra, grama fresca e tomate.
Sua acidez é inferior a 0,5%, índice que evidencia a qualidade da matéria-prima e o rigor empregado durante o processo de elaboração.
Versátil, o Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília pode ser utilizado na finalização de saladas, vegetais, peixes e carnes, além de massas, bruschettas, risotos e marinadas. Seu perfil aromático acrescenta intensidade e frescor às preparações, preservando o protagonismo dos demais ingredientes.
O lançamento passa a integrar a família de produtos Paganini já presente no cotidiano dos consumidores brasileiros e reforça a proposta da marca de aproximar o país da diversidade gastronômica italiana por meio de ingredientes representativos de seus territórios.
Em uma categoria na qual procedência e autenticidade ganham cada vez mais relevância, o novo azeite leva à mesa brasileira a identidade da Sicília: uma região em que paisagem, tradição agrícola e cultura gastronômica permanecem profundamente conectadas.
Sobre o produto
- Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília
- Origem: Vale do Belice, Sicília, Itália
- Certificação: Indicação Geográfica Protegida — IGP Sicília
- Variedades: Nocellara e Cerasuola
- Acidez: inferior a 0,5%
- Perfil sensorial: aromas frutados e de amêndoas, com notas de alcachofra, grama fresca e tomate; textura aveludada, leve amargor e picância moderada
- Indicações de uso: saladas, vegetais, carnes, peixes, massas, bruschettas, risotos e marinadas
- Importação e distribuição no Brasil: Porto a Porto e Casa Flora
Sobre a Casa Flora Importadora
A Casa Flora Importadora construiu sua trajetória conectando produtores, culturas e sabores à mesa dos brasileiros. Com um portfólio sólido e diverso, atua de forma consistente no varejo e no on trade, valorizando relações duradouras com parceiros e clientes. Investe continuamente em pessoas, conhecimento e gestão, refletindo uma visão contemporânea de mercado. Reconhecida pelo quinto ano consecutivo como Great Place to Work, evidencia o cuidado com quem faz a empresa acontecer. Mais do que importar produtos, constrói relações que atravessam gerações.
