O Puro Azeites está com três grandes novidades para dar ainda mais sabor aos pratos e fazer parte de momentos especiais ao redor da mesa. Manjericão, Não Filtrado e Trufado são os novos produtos da empresa de olivicultura que se orgulha de ser 100% brasileira. O azeite de oliva Puro Manjericão é ideal para acompanhar massas, temperar saladas, fazer parte de receitas com carnes brancas ou finalizar focaccias e bruschettas. Já o Puro Trufado tem a intensidade perfumada da trufa, que surpreende os paladares mais exigentes na composição de saladas com fiambres, pratos com cogumelos fortes, como o funghi, queijos intensos, carpaccios e carnes vermelhas.
Por sua vez, o Puro Não Filtrado é um produto ímpar, o verdadeiro “ouro líquido”. Depois de extraído a frio, o azeite costuma passar por processos de filtragem para deixá-lo homogêneo antes do engarrafamento. Todavia, o Não Filtrado pula esta etapa e leva consigo características extras da azeitona. Não são resíduos, ao contrário, são traços vivos da oliveira. O azeite é levemente turvo e traz sabor bastante intenso e rústico. Poucas empresas no País conseguem oferecer uma opção não filtrada, já que demanda planta fabril própria.
É possível encontrar um destes três azeites de oliva acessando o site www.azeitepuro.com.br para encontrar o empório gourmet que vende Puro mais próximo de você. São mais de 500 pontos de venda nos estados de São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Goiás e Minas Gerais.
Alta qualidade – O Puro Azeites é conhecido por produzir azeites de qualidade, com foco na preservação do meio ambiente durante os processos de fabricação, na entrega exigente para a alta gastronomia e na certeza de entregar saúde aos consumidores. Os produtos têm extração a frio, acidez baixa e são processados pela própria marca. Todos são extravirgens, sem adição de substâncias químicas e com aroma e sabor preservados durante o processo, da colheita até a feitura. Na propriedade do Puro, que fica em Cachoeira do Sul, Centro do Rio Grande do Sul, estão plantadas oliveiras das variedades arbequina, arbosana, coratina, frantoio, galega, koroneiki, manzanilla e picual.
