Por Giseli Cabrini
A inovação sempre foi o principal ingrediente da receita da Nissin Foods. Desde o surgimento do primeiro lámen instantâneo do mundo, em 1958, a empresa aposta em novidades para ampliar sua presença no mercado. A criação de Momofuku Ando, o “miojo”, virou até sinônimo da categoria no Brasil, cujos principais atributos são a praticidade e o preço popular.
Agora, em 2026, a Nissin Foods quer acrescentar um novo ingrediente à estratégia de crescimento no País: a experiência. A meta da fabricante é levar para dentro dos lares brasileiros os sabores de iguarias da culinária asiática, aproximando os consumidores daqui das gastronomias japonesa e coreana.
Nissin prepara 13 lançamentos para 2026
Para isso, a empresa vai lançar 13 SKUs até o fim de 2026, incluindo versões instantâneas em copo e pacote do udon, tipo de macarrão japonês grosso e macio. Muito popular no Japão, o udon costuma ser servido quente em sopas com um caldo leve à base de dashi, shoyu e mirin, ou frio, com molhos para mergulhar.
Outra novidade é o desembarque da marca Geki no Brasil. Segundo a Nissin, trata-se de uma marca consagrada no mundo como autoridade global em lámen coreano.
“Essa ampliação do portfólio no Brasil integra a estratégia global da Nissin de aumentar a participação dos negócios no exterior na receita da companhia. Até 2020, os negócios internos representavam 70%. Em 2025, a proporção era de 55% e de 45%, quase meio a meio. E, para 2030, a meta é aumentar ainda mais”, destacou o presidente da Nissin Foods do Brasil, Takayuki Suzuki.
Ainda segundo o executivo, o Brasil tem papel estratégico nesse projeto e na diversificação de produtos, a exemplo do que ocorreu com a estreia da empresa na categoria de snacks de chocolate, em 2025, com a marca Croc Choco.
Gerente de marketing da Nissin Foods do Brasil, Ana Fossati.
Udon e lámen ganham novos sabores no Brasil
Em outubro, chegam às gôndolas do varejo oito SKUs. Quatro deles estarão sob o guarda-chuva da família Cup Noodles, na versão copo, e outros quatro serão apresentados em pacote sob o mote “Na ousadia do Japão”. Os produtos trarão dois tipos de massa instantânea no estilo udon e outros dois na opção lámen.
A ideia é reproduzir iguarias japonesas a preços acessíveis e com preparo rápido e prático. Para isso, os sabores foram adaptados ao paladar brasileiro, mas preservam uma pitada oriental:
- Dandan: com molho de gergelim japonês
- Chili tomato: sabor tomate picante japonês
- Teriyaki: sabor frango teriyaki japonês
- Curry: sabor curry japonês
De acordo com o diretor de marketing da Nissin Foods do Brasil, Kosuke Hara, agregar o udon ao portfólio da fabricante é estratégico para a companhia, que deseja consolidar uma nova categoria no País, a exemplo do que fez com o lámen anos atrás.
Para isso, o mote escolhido foi a ousadia no lugar da tradição japonesa. “Queremos mostrar um outro lado da cultura japonesa.”
Geki chega ao Brasil com sabores inspirados na Coreia
A mesma receita — de transportar o consumidor até a Coreia, mas com as devidas adaptações ao gosto local — foi reproduzida para a chegada da família Geki.
A linha traz três sabores:
- Carbonara: nível de picância 1
- Frango picante: nível de picância 4
- Frango picante extremo: nível de picância elevado
Os outros dois SKUs, que chegarão às gôndolas ainda em 2026, não foram oficialmente revelados pela Nissin. Mas, durante a apresentação das novidades para o mercado brasileiro, foi possível visualizar que essas novidades incluem versões proteicas que ampliarão a família Cup Noodles.
Lançamentos terão foco no varejo e no consumidor
O plano de lançamento contempla não só uma distribuição massiva, mas também ações para maximizar a presença das novidades nas prateleiras do varejo.
Entre as iniciativas estão pontos extras, enxoval completo para o PDV e atividades de degustação nas lojas.
Tudo isso terá o apoio de uma campanha de comunicação 360°, incluindo redes sociais, plataformas de streaming e influencers.
Segundo a gerente de marketing da Nissin Foods do Brasil, Ana Fossati, os lançamentos refletem o compromisso constante da marca em ouvir os consumidores e antecipar tendências de mercado no Brasil, entre elas o “hype” da cultura coreana.
Nissin mira novas inovações para o portfólio
Sem dar muitos detalhes, Ana sinalizou que inovações testadas pela fabricante fora do País, como versões fortificadas — com ferro, vitaminas e até cafeína —, já estão no radar.
O novo momento da Nissin do Brasil envolve ainda a construção de uma terceira fábrica em Ponta Grossa (PR), que deverá entrar em operação em 2027.
O objetivo é maximizar a produção do portfólio atual, que sai das plantas de Ibiúna (SP) e Glória do Goitá (PE), acelerar o crescimento e a expansão da linha de produtos no Brasil e ampliar as exportações para países vizinhos da América do Sul, como a Argentina, o Uruguai e o Paraguai.
