A transformação do supermercado em uma plataforma de serviços e a crescente relevância do food service estiveram entre os principais temas debatidos durante a quarta edição do ABRAS em Ação nas Estaduais, promovida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em parceria com a Associação de Supermercados do Rio Grande do Norte (Assurn), nesta terça-feira, 14, em Natal (RN).
O evento reuniu empresários, executivos e lideranças do setor para discutir tendências de consumo, inovação, eficiência operacional, ambiente regulatório e oportunidades de crescimento para o varejo alimentar brasileiro.
Na abertura, o vice-presidente-executivo comercial da ABRAS, Rodrigo Segurado, destacou que o projeto foi concebido para levar às associações estaduais conteúdos estratégicos alinhados às demandas específicas de cada mercado. “O encontro é fruto de um trabalho desenvolvido pela ABRAS em conjunto com todas as suas associações estaduais para levar conhecimento relevante, fortalecer o relacionamento entre os participantes e contribuir para a evolução do setor”, afirmou.
Supermercado amplia atuação além da venda de alimentos
Durante a palestra “Anatomia do Varejo Alimentar Brasileiro”, Rodrigo Segurado, apresentou um panorama da diversificação do setor, que vem expandindo suas fontes de receita para muito além da comercialização de alimentos.
Segundo o executivo, programas de fidelidade, serviços financeiros, e-commerce, marketplace, marcas próprias, retail media, farmácias, serviços de saúde e food service já integram a estratégia de diversos supermercadistas. No segmento B2B, oportunidades como geração de energia, reciclagem, logística, educação, inovação, análise de dados, verticalização industrial e centrais de compras também ganham espaço. “O varejo alimentar passa a atuar como uma plataforma de negócios, oferecendo serviços tanto para o consumidor quanto para outras empresas”, explicou Segurado.
Food service ganha protagonismo
Outro destaque da programação foi a evolução do food service dentro dos supermercados. De acordo com Segurado, a alimentação preparada e comercializada pelo varejo alimentar movimenta aproximadamente R$ 300 bilhões por ano no Brasil, consolidando-se como uma das principais avenidas de crescimento para o setor.
O executivo observou que cerca de 70% das refeições consumidas no País ainda ocorrem dentro dos lares, enquanto 30% são realizadas fora de casa. Em comparação, nos Estados Unidos, essa proporção já se aproxima de um equilíbrio, 50%, 50%.
Reforma tributária e produtividade entram na pauta
A agenda também trouxe uma análise dos impactos da reforma tributária e das discussões sobre jornada e escala de trabalho para as empresas do setor. O vice-presidente de Relações Institucionais e Administrativo da entidade, Marcio Milan, ressaltou que a desoneração da cesta básica representa uma das mudanças mais relevantes para o varejo alimentar dentro do novo sistema tributário, ao mesmo tempo em que reforçou a necessidade de as empresas acompanharem a regulamentação e seus reflexos operacionais.
Além do cenário tributário, o encontro abordou desafios relacionados à produtividade, eficiência operacional, mudanças no comportamento do consumidor e adaptação dos supermercados às novas exigências do mercado.
Conteúdo alinhado às demandas regionais
Para o presidente da Assurn, Gilvan Mikelyson, a expressiva participação de empresários e gestores confirma a importância do evento para o desenvolvimento das empresas potiguares. “Os profissionais que estão aqui são responsáveis pelas decisões que impactam diretamente a operação das lojas. Debater tendências, inovação, eficiência e os desafios econômicos contribui para tornar o varejo mais preparado para o futuro”, concluiu.
Ao reunir lideranças nacionais e regionais, a quarta edição do ABRAS em Ação nas Estaduais reforçou a estratégia da entidade de disseminar conhecimento, antecipar tendências e apoiar os supermercadistas na construção de modelos de negócios mais eficientes, diversificados e competitivos.
O ABRAS em Ação nas Estaduais – Rio Grande do Norte conta com patrocínio de AXIA Energia, Bluesoft, DM, iFood, Nextop, NielsenIQ, São Braz, Toledo do Brasil, TOTVS e Varejo ADS Retail Performance.
