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“Bets” têm relação direta com endividamento e inadimplência

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Pesquisa divulgada recentemente pela Serasa mostra que existe uma relação direta entre as apostas on-line e o endividamento, bem entre as “bets” e a inadimplência. Cinco em cada dez endividados já apostaram pelo menos uma vez, e 34% deles continuam fazendo isso atualmente. Entre esses apostadores, 42% se comportam assim há mais de dois anos, independentemente do tempo que estão endividados. Além disso, 46% dos inadimplentes já apostaram pelo menos uma vez na vida e 57% não estavam endividados antes de começar a apostar.

“Na tentativa desorganizada de pagar as dívidas, os brasileiros podem estar aumentando os seus débitos”, alerta a gerente-executiva da Serasa, Patricia Camillo.

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As informações são do levantamento “A Relação dos Inadimplentes com as Apostas”, realizada pela Serasa em parceria com o Instituto Opinion Box. Entre as principais razões para começar a apostar, segundo os entrevistados, destacam-se a tentativa de obter dinheiro rápido para pagar contas (29%) e a busca por uma renda extra (27%). Além disso, 44% dos endividados, que já apostaram, relatam ter jogado justamente com o objetivo de quitar uma dívida e de terem enfrentado fraudes em sites ou aplicativos de “bets”.

Ao avaliar a relação com apostas, 32% perderam mais dinheiro do que ganharam. Por sua vez, 27% relataram ganhos e perdas na mesma proporção. Em relação à fonte dos recursos usados para esse fim, 69% apostam com o próprio salário, 19% com montantes que ganharam anteriormente com outros jogos e 4% com dinheiro emprestado de amigos e familiares e ou reserva de emergência.

De 10 a 18 de outubro, a pesquisa com 34 questões ouviu 4.463 consumidores inadimplentes, acima de 18 anos e de todas as regiões do País, sendo 52% mulheres e 48% homens. A margem de erro é de 1,4 pp e o intervalo de confiança é de 95%. Acesse o relatório completo produzido pelo Instituto Opinion Box.

Guia

A fim de contribuir para conscientizar a população sobre o tema que está impactando a vida financeira dos brasileiros, a Serasa produziu um guia com orientações. “O material não tem o objetivo responsabilizar os apostadores, mas alertá-los sobre os riscos e os cuidados com as finanças”, explica Patrícia. Disponível on-line e de forma gratuita, o manual é dividido em dez capítulos que trazem informações e recomendações. Está disponível no site.

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Lojas

Rissul reinaugura loja em Sapiranga (RS)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Na última quinta-feira, 21, o Rissul realizou a reinauguração de sua unidade localizada na avenida 20 de Setembro, 3358, no centro da cidade de Sapiranga. A loja da rede de supermercados passou por uma série de melhorias para oferecer aos clientes uma experiência de compras mais moderna. A área de vendas, por exemplo, foi ampliada em mais de 80 metros quadrados, proporcionando mais espaço para os consumidores.

O grande destaque da reinauguração é a implementação do novo conceito do Rissul: Prazer em fazer você feliz. O posicionamento já está presente em outras quatro unidades da rede nas cidades de Porto Alegre, Estância Velha, Canoas e também em Sapiranga, na unidade do bairro São Luiz.

“Esse novo posicionamento destaca uma das principais qualidades do Rissul: nossa proximidade com os clientes. Estamos presentes no dia a dia de cada um deles e nossa missão é fazer da ida ao supermercado um momento agradável em suas rotinas”, explica Rafael Lubini, gerente de marketing da UnidaSul, holding que administra a rede.

Mudanças trazidas pelo novo posicionamento e outras novidades

O novo conceito traz para a loja uma modernização da fachada, a revisão do fluxo de compras e um novo layout, que inclui mudanças visuais, como a sinalização dos setores, que recebeu uma ambientação diferenciada, e a iluminação dos corredores.

Além da ampliação e do novo conceito, há outras novidades, como a instalação de caixas de autoatendimento, os chamados self checkouts. O mesmo formato foi implementado na padaria, onde o próprio cliente escolhe, entre uma seleção de pães, bolos, salgadinhos e doces que ficam disponíveis nos balcões, os itens de acordo com suas preferências. Depois coloca nas embalagens e pesa, ele mesmo, os produtos. Além disso, a adega também foi renovada.

“Modernizamos a loja mantendo a essência do Rissul. Nossos clientes continuarão a encontrar produtos frescos de hortifruti e padaria e bons cortes de carne no açougue. Tudo isso, porém, será oferecido com ainda mais qualidade em um ambiente que é amplo, moderno e acolhedor”, destaca o gerente de marketing. “Cada detalhe, desde a entrada até os caixas, foi pensado para proporcionar uma excelente experiência de compra aos nossos clientes”, complementa Lubini.

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Negócios

Assaí inclui cama, mesa, banho e eletro no mix

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Imagine entrar em uma loja do Assaí e, entre as prateleiras de produtos tradicionais do atacarejo, encontrar uma seção exclusiva de malas de viagem ou jogos de panelas de alta qualidade a preços imbatíveis. Porém, com um detalhe importante: o estoque é limitado e pode não ser reposto. Trata-se da iniciativa de produtos “in&out” voltada a atrair ainda mais clientes e contribuir para alavancar o tíquete médio das compras. As novas categorias que fazem parte do projeto são eletrônicos, eletroportáteis, cama, mesa e banho, bem como itens de bazar e importados, sempre adaptados às realidades regionais.

A proposta está em fase de testes em lojas selecionadas da companhia, mas será acelerada em 2025 para outras unidades em todo o Brasil. “Nós nos inspiramos em modelos internacionais de cash&carry, que fazem muito bem esse tipo de ação, não apenas como incremento de vendas, mas como fidelização do público, que passa a procurar e ficar atento a essas oportunidades únicas. É como uma caça ao tesouro”, explica o vice-presidente Comercial e de Logística, Wlamir dos Anjos.

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Ele acrescenta que isso amplia a proposta de valor do atacarejo, gerando maior fluxo nas lojas e uma experiência diferenciada. “O projeto ocorre sempre que identificamos uma excelente oportunidade de compra, inclusive com fornecedores internacionais. Nosso objetivo final é levar sempre uma proposta de preço muito competitiva e vantajosa.”

De forma diferente de hipermercados, que mantêm várias categorias em seus estoques regulares, o Assaí aposta no conceito de venda pontual e sazonal. O projeto é estruturado para oferecer produtos que não fazem parte do sortimento fixo da rede, mas que atendem às necessidades e desejos dos clientes no momento certo. E isso pode incluir os itens mais variados possíveis, com foco nos não alimentares (como malas de viagem ou cadeiras de praia). A única regra é que o preço seja imbatível e a oportunidade única. A disponibilidade também pode ser completamente adaptada para a região da loja: onde um produto fizer sentido ao gasto e gosto do cliente, ele pode ser vendido.

A iniciativa segue em linha com a proposta de inovação no atacarejo liderada pelo Assaí, reforçando a busca por estratégias comerciais que integram preços competitivos e uma experiência de compra diferenciada.

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ESG

Reduzir desperdício de alimentos é fundamental para combate à fome e à pobreza

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

Reduzir o desperdício de alimentos é um dos pilares do combate à fome e à pobreza. O tema fez parte da programação do G20 Talks, que ocorreu dia 14 de novembro e teve como tema a Aliança Global Contra a Fome e a Pobreza. O evento foi uma espécie de “esquenta” para a Cúpula do G20, realizada nos dias 18 e 19 de novembro, no Rio de Janeiro.

O Grupo dos 20 (G20) é o principal fórum de cooperação econômica internacional. É composto pela Argentina, Austrália, Brasil, Canadá, China, França, Alemanha, Índia, Indonésia, Itália, Japão, República da Coreia, México, Rússia, Arábia Saudita, África do Sul, Turquia, Reino Unido e Estados Unidos, além da União Europeia e União Africana. Seus integrantes representam cerca de 85% da economia mundial, mais de 75% do comércio global e cerca de dois terços da população do planeta.

Durante o encontro, houve o lançamento oficial da Aliança Global contra a Fome e a Pobreza, que passa para a fase da implementação. A iniciativa já possui a adesão de 82 países, 24 organizações internacionais, nove instituições financeiras e 34 organizações filantrópicas e não governamentais.

Os países que aderiram irão elaborar um plano para a erradicação da insegurança alimentar e da redução da pobreza em seus territórios. Para isso, terão um arcabouço de medidas que já foram testadas e que comprovadamente funcionam, como a transferência de renda, a alimentação escolar, a qualificação para o emprego, entre outras.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que entre 713 milhões e 757 milhões de pessoas podem ter passado fome em 2023 – uma em cada 11 pessoas no mundo, e uma em cada cinco na África.

Segundo o ministro do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), Wellington Dias, o objetivo inicial é alcançar, até 2030, um montante de 500 milhões de pessoas, com transferência de renda; 150 milhões de crianças, com alimentação escolar; 200 milhões de mulheres e crianças de até seis anos, com saúde e acompanhamento da gestação e primeira infância; além de 100 milhões de pessoas, com emprego e empreendedorismo.

Confira, a seguir, entrevista exclusiva com a country manager da International Fresh Produce Association (IFPA) no Brasil, Valeska Ciré, sobre a importância do combate ao desperdício dentro desse esforço conjunto global voltado à redução da fome e da pobreza. Durante o bate-papo, ela também falou a respeito da importância do papel do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos, o RAMA, criado pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) para a cadeia de frutas, legumes e verduras (FLV) e a relação dele com esses três temas que tiveram destaque durante a Cpula do G20.

Como a IFPA avalia a importância do lançamento da Aliança Global Contra a Fome e a Pobreza? Quais as ações que já estão no radar voltadas ao combate ao desperdício em escala mundial?
Isso passa logicamente pelo combate ao desperdício, que está no “top 3” das ações que são mais importantes para toda o segmento de frutas, legumes e verduras (FLV). Quando você pergunta para varejistas, produtores e fornecedores em geral, essa questão é fundamental para gerar mais eficiência para o setor. Se atualmente nós temos uma série de desafios climáticos, cada vez mais forte, gerar menos desperdício é igual a eficiência e a resultado não só para o produtor, mas par o varejo e todo o ecossistema do FLV. Então, a IFPA tem debatido isso trazendo cases, melhores práticas e cruzando informações entre os nossos associados. Importante entender que se trata de um conceito muito amplo: não só reduzir o desperdício do alimento em si, mas que envolve o uso racional e eficiente de água, de solo e de bioinsumos. A Cúpula do 20 se reunindo e colocando isso como um tema importante nada mais é do que um reflexo do que já tem sido discutido pela cadeia de FLV no Brasil. Então, ficamos muito felizes que o tema esteja na pauta e colocado como prioridade.

De que forma esse tema está relacionado ao ESG?
Não há redução de desperdício sem olhar para o ESG. E isso inclui a mão de obra. Se eu tenho talentos mais informados e treinados, consequentemente o tratamento dedicado ao produto, desde o campo até a gôndola, é diferenciado inclusive levando informação até o consumidor final uma vez que o desperdício também ocorre nos lares e sobre isso não há dados. Nós queremos o aumento do consumo não apenas pensando em volumes comercializados, mas que isso não gere desperdício lá na frente.

Quais as ações que a IFPA possui nessa direção?
Estamos com ações muito fortes para 2025 não só no Brasil, mas em todos os países que a IFPA atua. São ações coletivas porque o desafio é global. Então, o Brasil, a África do Sul, os Estados Unidos e o Chile, ou seja, todos juntos trabalhando para a redução do desperdício, de acordo com cada realidade em todo o ecossistema. Especificamente no Brasil, as ações envolvem informação para o produtor, o varejo e para toda a cadeia de abastecimento; mais treinamento e aprimoramento do uso de tecnologias (nosso País é uma potência nisso com suas “agritechs” e “foodtechs”). O que nós temos feito é aproximar o produtor do varejo e vice-versa no sentido de estabelecer uma linha de diálogo a fim de identificar pontos de sinergia e formas de ganho de eficiência. Isso é feito por meio das nossas feiras e nossos cafés da manhã. Também apostamos muito em informação e em dados. Já temos pesquisas em andamento para que o setor possa ter acesso, de forma descomplicada, a ações que possam aprimorar seus negócios e combater o desperdício.

A ABRAS tem o RAMA, que fomenta boas práticas agrícolas na produção de frutas, legumes e verduras. Na sua opinião, como ele contribui para o segmento de FLV e as questões, como segurança alimentar e combate ao desperdício?
O IFPA apoia e é um entusiasta do RAMA. Nós temos acompanhado os números e sabemos que ele só tende a crescer. É muito importante que mais pessoas participem porque participar do RAMA é gerar mais eficiência, mais segurança alimentar e menos perdas.

Com informações da Agência Brasil

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Lançamentos

Zanlorenzi traz para o Brasil opções exclusivas de vinhos

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Dados do relatório “State of the world vine and wine sector” da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), indicam que o Brasil é o segundo maior mercado no consumo de vinhos na América do Sul, atrás apenas da Argentina. É também um dos países com maiores valores de importação de vinhos (em dólares), ocupando a nona posição no ranking mundial, conforme os dados da International Wine & Spirit Research (IWSR). Neste ranking, os vinhos chilenos lideram as importações no mercado brasileiro com uma participação de 44%, seguido de perto pelos vinhos argentinos, que também estão nas primeiras colocações.

“O Chile e a Argentina são amplamente conhecidos por seus vinhos de alta qualidade, que são produzidos em virtude da combinação única de solo, clima e técnicas de produção. Esses elementos combinados proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade e para a produção de vinhos excepcionais que são apreciados em todo o mundo”, explica enólogo, diretor de produto e estratégia da Zanlorenzi Bebidas, Mateus Poggere.

De olho nesta fatia significativa do mercado, a Zanlorenzi Bebidas comercializa em todo o território nacional o Caballo Chileno e Toro Centenario Varietal e Toro Los Laburantes.

O vinho fino Caballo Chileno é uma seleção de rótulos desenvolvida com exclusividade para a marca, que traz aos apreciadores de vinho uma verdadeira imersão nas tipicidades do Chile e aos supermercadistas uma ótima opção para abastecer as gôndolas na proximidade das festas de final de ano. Disponível em três versões – Cabernet Sauvignon, Carménère e Sauvignon Blanc –, se destaca por suas características únicas, que reforçam as características marcantes dos vinhos chilenos.

O Caballo Chileno Cabernet Sauvignon possui coloração vermelho rubi intenso e aromas que evocam frutos silvestres, com um toque sutil de hortelã e eucalipto. Sua versatilidade em harmonização permite acompanhar carnes vermelhas e suínas mais gordurosas, além de carnes de caça, bacalhau, queijos e frutos secos. O Carménère tem cor intensa e reflexos violáceos, e se destaca por notas frutadas e de especiarias, além de nuances sutis de café. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, suínos e aves, realçando sabores intensos e combinando com uma ampla gama de pratos. Por fim, o Sauvignon Blanc, famoso por seu frescor e mineralidade. Com cor verde palha apresenta aromas que remetem a notas cítricas. No paladar, o vinho se revela vibrante e com final prolongado, sendo ideal para harmonizar com aperitivos e pratos frescos, como saladas, entradas, peixes e mariscos.

Projetado para atender homens e mulheres interessados em explorar o mundo do vinho, o Caballo Chileno oferece uma experiência completa e acessível, com vinhos autênticos e representativos da cultura chilena. O fechamento com rolha reforça a tradição e cuidado na elaboração de cada garrafa, conferindo um toque especial a cada degustação.

Já o Toro Centenário é produzido pela vinícola argentina Bodega Toro e distribuído ao Brasil em parceria com a Zanlorenzi Bebidas. Ele está disponível em duas linhas distintas: Toro Centenario Varietal, uma linha de entrada, e Toro Centenario Los Laburantes, que é mais complexo e intenso. O primeiro traz os rótulos Rosé, Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Chardonnay, ideais para os iniciantes no mundo dos vinhos.

O Cabernet Sauvignon se destaca pela cor rubi intensa e aromas de frutas silvestres, com toques de hortelã e eucalipto. O Malbec traz um perfil frutado, com notas de cerejas e ameixa, complementado por um leve toque de baunilha. Já o Tempranillo é marcado por aromas de amora e groselha, combinados com especiarias, como noz-moscada, e um toque defumado da madeira. O Rosé é leve e refrescante, enquanto o Chardonnay apresenta delicadeza, com notas florais que o tornam envolvente e marcante.

Os rótulos da linha Toro Los Laburantes, por sua vez, representam um complemento da linha Toro Centenario, cuja proposta mais intensa é identificada pelas uvas colhidas à mão para manter o sabor autêntico e a qualidade dos frutos. Premiada, a linha conquistou medalha de 90 pontos e Dupla Medalha de Ouro na competição Gilbert Gaillard e apresenta as variedades Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay – perfeitos para agradar a todos os gostos. Entre os atributos desta seleção, está o envelhecimento por seis meses em barris de carvalho americano, o que destaca sua intensidade aromática e perfil frutado.

De personalidade marcante, a versão Malbec encanta com seus aromas intensos de frutas vermelhas e negras, enriquecidos por notas sutis de baunilha. Seus taninos doces e aveludados proporcionam uma experiência harmoniosa e um final cheio e persistente. Já o Cabernet Sauvignon conta com aromas vibrantes de pimenta e frutas vermelhas, taninos redondos e suculentos que envolvem o paladar, e um final equilibrado que permanece na memória. Com sua cor amarelo-palha brilhante, o Chardonnay exala delicados aromas de flores e frutas tropicais, como abacaxi, com toques de mel e baunilha. Fresco e elegante, é ideal para qualquer ocasião especial.

Reconhecida como uma das marcas de vinhos argentinos mais vendidas em território brasileiro e a segunda mais vendida no mundo, a linha Toro Centenario Los Laburantes atende a um público que busca vinhos de maior potencial e complexidade – fato sustentado pela segunda posição no mercado de vinhos importados no país, conforme dados da Ideal Consulting 2024.

Os produtos estão disponíveis para revenda em todo o Brasil e podem ser solicitados pelo WhatsApp do SAC (800 600 9959), que direcionará ao time comercial da empresa.

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Internacional

Britânica Waitrose promete não eliminar check-outs tradicionais das lojas

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

A rede britânica de supermercados Waitrose decidiu por uma reviravolta em sua estratégia de atendimento aos clientes nas lojas. A rede, que havia investido forte na tecnologia de self checkout e foi criticada por consumidores que preferiam o tradicional atendimento humano, assumiu um compromisso público: nunca abandonar o fator humano.

Algumas lojas da rede, recentemente reformadas, passaram a contar com cartazes anunciando a promessa de “sempre ter checkouts operados por colaboradores da rede, além de terminais de autoatendimento”. Com isso, a varejista quer transformar uma decisão interna em um compromisso público que melhore sua imagem diante dos consumidores. Os avisos também recomendam que os clientes procurem um funcionário caso não encontrem um caixa convencional em operação.

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Como a maioria de suas concorrentes, como Tesco, Sainsbury`s, ALDI e Morrisons, a Waitrose eliminou nos últimos anos uma grande parte de seus caixas convencionais, substituindo-os por terminais de autoatendimento conforme modernizava seus pontos de venda. A empresa diz que nunca esteve em seus planos eliminar totalmente o atendimento pessoal – e a sinalização das lojas é uma maneira de tranquilizar os consumidores e evitar danos à sua imagem.

“Experiência no varejo costuma ser relacionada a soluções tecnológicas, novos serviços ou transformar o ponto de venda em um espetáculo. Mas, muitas vezes, é algo tão simples quanto entender o que os clientes desejam e conectá-los aos valores da marca. O que pode ser tão complexo quanto apenas publicar mensagens em cartazes nas lojas”, afirma Rich Ford, diretor da agência de design Sherlock Studio, responsável pela comunicação visual da Waitrose.

A rede de supermercados, controlada pelo grupo John Lewis, pretende investir 1 bilhão de libras esterlinas até 2027 na revitalização das lojas e da cadeia de suprimentos – incluindo a construção ou reforma de 100 lojas de conveniência Little Waitrose. A empresa também reestruturou seu Centro de Suporte ao Varejo, com a criação de equipes dedicadas a monitorar e melhorar o nível de atendimento e a disponibilidade de produtos nas lojas em todo o mercado britânico.

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Negócios

Estudo de pricing no Brasil: como precificam os supermercados e atacados?

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Oferecido por Infoprice

Com o aumento da competitividade e as frequentes oscilações econômicas, a precificação estratégica tornou-se um ponto central para o sucesso de empresas de varejo e atacado no setor alimentar.

O estudo anual da InfoPrice, o Pricing Censo, recebeu respostas de mais de 300 varejistas de todo o Brasil de 19 de julho a 04 de outubro de 2024, e trouxe parâmetros importantes sobre o cenário de precificação no país. Acesse o estudo completo aqui.

Os resultados obtidos neste ano mostram uma evolução significativa nas práticas de pricing e destacam a importância de uma abordagem organizada e tecnológica para maximizar os resultados.

Segundo do Ranking ABRAS 2024, o setor alcançou um faturamento de R$ 1 trilhão, somando todos os formatos e canais de distribuição (supermercado convencional, hipermercado, atacarejo, mercado de vizinhança, loja de conveniência e contêineres em condomínios), representando 9,2% do Produto Interno Bruto Nacional (PIB). Com o crescimento das empresas do varejo, é esperado que exista mais investimento para as áreas que gerem receita das empresas. Confira a análise completa do Pricing Censo do setor supermercadista.

Quanto maior a empresa, maior o investimento em pricing?

Existe uma clara relação entre o porte das empresas e o tamanho dos times de pricing, isso porque o pricing gera mais resultados, melhora a margem, as estratégias da empresa e permite o crescimento sustentável. Grandes redes de varejo alimentar e atacado, com mais de 30 lojas, tendem a ter times de pricing mais robustos. Já empresas de menor porte, com menos de 10 lojas, geralmente têm times reduzidos, muitas vezes compostos por apenas uma ou duas pessoas que acumulam responsabilidades além do pricing.

Apesar disso, 49% dos respondentes afirmam que a estrutura de pricing é formada por um time de 2 a 4 colaboradores.

Esse cenário indica que o crescimento da empresa leva ao investimento em equipes mais especializadas e bem estruturadas. Isso pode sugerir que empresas maiores possuem maior capacidade de implementar práticas avançadas de pricing. Isso

Mas, esse resultado traz uma reflexão interessante: as empresas maiores têm mais capacidade de implementar práticas avançadas de pricing porque já são grandes, ou será que elas se tornaram grandes justamente por adotar essas práticas, o que reforçou sua competitividade e capacidade de reação rápida às mudanças de mercado?

Empresas com estrutura de pricing possuem eficácia nas estratégias

A análise mostra que empresas com times de pricing maiores, formados por cinco ou mais pessoas, possuem estruturas organizacionais mais robustas e formalizadas. Esses times frequentemente estão organizados em divisões específicas, como inteligência competitiva, análise de mercado e planejamento de promoções, refletindo uma abordagem metódica e orientada por dados.

Empresas com essa organização estruturada relatam maior confiança na implementação de estratégias de pricing, pois conseguem avaliar com precisão fatores como elasticidade de preço e variáveis sazonais. Além disso, times de pricing robustos têm a vantagem de tomar decisões rápidas e fundamentadas, o que contribui para uma gestão mais eficaz das margens e da competitividade.

Em 2023, a pesquisa indicava que a maioria dos varejistas possuía equipes de pricing enxutas, com 2 a 4 pessoas, inclusive entre redes maiores. Os dados de 2024 mostram uma leve evolução: embora os times continuem compactos, redes maiores, com mais de 50 lojas, começaram a expandir suas equipes, com uma média de 5 a 10 profissionais.

Essa expansão sugere um amadurecimento, já que em 2023, 49,3% das redes de mais de 100 lojas ainda tinham times de até 4 pessoas. O aumento gradual do tamanho dos times indica que mais empresas estão investindo em especialização, acompanhando a tendência de que o pricing seja visto como um diferencial competitivo.

Times estruturados precificam melhor

Outro dado relevante é a adoção de técnicas avançadas de precificação por empresas com estruturas formais e times bem constituídos. Empresas que possuem mais de cinco profissionais dedicados a pricing utilizam, em sua maioria, análises de elasticidade, dados históricos e algoritmos de Inteligência Artificial. Em contraste, empresas sem estrutura formalizada e com equipes pequenas, de até duas pessoas, ainda dependem de ajustes manuais e análises subjetivas baseadas na experiência dos gestores.

Isso sugere que a estruturação da equipe influencia diretamente na capacidade de adoção de tecnologias avançadas, como IA e algoritmos preditivos.

Empresas que investem em tecnologias de pricing estão melhor posicionadas para responder a oscilações de mercado e ajustar seus preços de forma proativa, o que representa uma vantagem competitiva substancial no setor.

No relatório de 2023, 45,5% dos varejistas ainda utilizavam planilhas para a execução de preços. Já em 2024, observou-se uma redução de cerca de 25% em relação ao ano anterior das empresas de médio e grande porte. Apenas 27,9% utilizam um software dedicado à precificação.

Em 2023, a técnica mais madura ainda era a promoção de preços, enquanto outras técnicas mais básicas, como a precificação psicológica, não eram amplamente adotadas. Já em 2024, com o crescimento dos times de pricing e da estrutura formalizada, o uso de elasticidade de preços e de preços psicológicos aumentou para 25%, demonstrando uma sofisticação maior e uma maior adoção de práticas diversificadas para adequar preços de acordo com a demanda.

Os benefícios da profissionalização do pricing no varejo

Empresas que possuem estratégias de pricing estruturadas e investem em tecnologia relataram um aumento médio de 5 a 7% na margem de lucro bruto. Esse dado evidencia a relevância das estratégias de pricing na rentabilidade empresarial, especialmente em um setor tão sensível ao preço como o varejo e atacado alimentar.

Além disso, 85% das empresas com mais de 30 lojas afirmam que o investimento na precificação inteligente aumenta a margem de lucro.

Esse impacto mais expressivo nas margens é observado em empresas que aplicam modelos avançados, como otimização baseada em IA. Isso revela que, ao investir em tecnologia e qualificação dos times de pricing, as empresas obtêm um retorno financeiro significativo, o que reforça a importância da profissionalização da gestão de preços para maximizar lucros.

A importância da tecnologia para a competitividade

Empresas de grande porte, com mais de 50 lojas, tendem a utilizar ferramentas sofisticadas, como dados georreferenciados e análises de share of wallet, para definir seus concorrentes. Por outro lado, empresas menores, com menos de 10 lojas, ainda dependem da observação direta e do conhecimento dos gerentes para determinar quais empresas são suas concorrentes.

Essa diferença revela que as empresas de maior porte, ao investir em tecnologias de definição de concorrentes, conseguem identificar oportunidades e ameaças de forma mais precisa. Isso se traduz em um controle mais efetivo sobre a competitividade e permite uma reação mais rápida a mudanças de mercado, algo crucial no cenário atual.

Comparando os métodos de definição de concorrentes, nota-se que, em 2024, a utilização de dados georreferenciados e análises de share of wallet cresceu entre as redes com mais de 50 lojas.

Além disso, em 2023, 51,7% dos varejistas enfrentavam dificuldades para definir preços competitivos e rentáveis simultaneamente, devido à falta de dados estruturados. Em 2024, o uso de tecnologias avançadas e técnicas de pricing parece ter ajudado a melhorar essa situação, já que houve uma queda para 49,38%.

Adoção de ferramentas está crescendo, mas ainda é um desafio

A dificuldade na adoção de ferramentas adequadas também foi um desafio destacado em ambos os anos. Em 2023, 47,5% das empresas indicavam falta de ferramentas apropriadas como uma barreira. Em 2024, o número caiu para 42%, mostrando uma leve melhoria, porém, ainda demonstrando que quase metade dos varejistas ainda não possui o suporte tecnológico ideal.

O futuro do pricing

De maneira geral, o cenário de pricing entre 2023 e 2024 mostra um amadurecimento gradual. Mais empresas estão investindo em tecnologia e expandindo suas equipes, especialmente entre redes de grande porte.

Além disso, observou-se uma melhora na capacidade de definição de preços competitivos e na adoção de práticas de pricing mais sofisticadas, o que sugere que o setor está se movendo em direção a uma maior profissionalização e estruturação.

A tendência é de que, à medida que mais empresas adotem essas práticas, o cenário de pricing se torne ainda mais competitivo e exigente.

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Lançamentos

Chandelle lança sabores de Chocolate com Chantilly e Pudim

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Chandelle acaba de ampliar sua presença nos lares brasileiros com o lançamento de dois produtos: o Chandelle Chocolate Chantilly Unitário e o Chandelle Pudim. Atenta às necessidades de seus consumidores, a marca aposta em inovações que oferecem maior praticidade e ampliam as ocasiões de consumo.

O Chandelle Chocolate Chantilly Unitário, em embalagem individual de 90g, é pensado para facilitar o consumo rápido e prático. Com a mesma consistência cremosa e sabor marcante que conquistaram o público, o novo formato oferece uma experiência intensa e equilibrada, ideal para uma pausa doce e gelada a qualquer momento.

Já o Chandelle Pudim, em porções de 100g, homenageia o tradicional pudim de leite condensado, uma das sobremesas mais queridas no Brasil. Com receita inspirada no preparo caseiro, o produto é feito no forno com leite condensado e ovos, garantindo o sabor e a textura clássicos do pudim brasileiro, agora em embalagem individual, pronta para ser apreciada gelada. Segundo dados da Kantar, 24% dos consumidores da categoria preferem sobremesas prontas, destacando o pudim como uma das favoritas.

“Entendemos que a rotina dos consumidores está cada vez mais dinâmica, e a praticidade é um valor tão essencial quanto o sabor. Por isso, lançamos dois produtos que agradam o paladar do brasileiro e podem ser consumidos de forma conveniente. Além disso, o novo formato individual facilita o armazenamento, ocupando menos espaço e reduzindo o desperdício, ao mesmo tempo em que preserva o frescor e a qualidade até o momento do consumo”, afirma o diretor de Marketing da DPA, Raphael Hasse.

Chandelle Chantilly Unitário de 90g e o Chandelle Pudim de 100g já estão disponíveis nos supermercados de todo o Brasil e em plataformas de e-commerce.

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Negócios

APRAS inaugura sede em Curitiba (PR)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

A matriz da Associação Paranaense de Supermercados (APRAS) está de casa nova, com uma mudança de endereço que simboliza um novo momento para a entidade. O novo local fica no Edifício Corporate Jardim Botânico, na Avenida Dário Lopes dos Santos, 2197 – Torre B – 7º andar – sala 704B – Rebouças.

A inauguração, que aconteceu no dia 14, reuniu supermercadistas associados, fornecedores e parceiros da APRAS em um coquetel descontraído e intimista.

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Segundo o presidente da associação, Carlos Beal, a nova sede vem para dar qualidade de serviço ao associado. “Profissionalizar a APRAS é o foco, para que possamos fortalecer o pequeno e o médio com qualificação e conhecimento. Esse espaço é para acolher melhor os colaboradores para que eles possam pensar e viver negócios.”

O edifício possui heliponto, salas de reunião e auditório na área comum, além de uma cafeteria, praça de alimentação, agência bancária, amplo hall de entrada, bicicletário e vestiários.

Presidente da Associação Paranaense de Supermercados, Carlos Beal

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Lançamentos

Queijos Regina lança nova edição de latas comemorativas

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Para coroar as festas de final de ano com muita cor e sabor, mais uma vez a marca Queijos Regina, escolheu a artista visual pernambucana Anna Guerra para um trabalho colaborativo com o seu tradicional Queijo Reino, considerado o primeiro queijo brasileiro curado industrializado no Brasil.

A artista, conhecida por flertar com a arte popular brasileira, desenvolve seu processo criativo a partir do desdobramento de várias técnicas da arte contemporânea, utilizando a Chita – tecido social e tenso, tipicamente brasileiro – como mote para o desenvolvimento de grande parte do seu trabalho. Para a artista, a Chita representa um resgate da memória cultural brasileira, onde representa, com maestria, a força e a resistência da cultura nordestina.

“O Queijo Reino faz parte da minha vida desde a infância. É uma tradição na mesa de Natal pernambucana que celebra a alegria e a renovação. É uma tradição passada de pai para filho nesta época do ano, também nas festividades de São João, principalmente no Nordeste. Por isso, para mim, é um enorme prazer assinar esta collab com Queijos Regina, pensada em detalhes para ser compartilhada à mesa com quem mais amamos”, comenta Anna Guerra.

Artista visual pernambucana, Anna Guerra

A artista visual, que transita entre o erudito e o popular, traz quatro obras icônicas do seu portfólio para ilustrar esta edição de latas colecionáveis de Queijo Reino Regina neste final de ano. São elas: Corda de Caranguejo, inspirada nos mangues, com figuras que instigam o movimento desse tipo de crustáceo, Mistérios da rua nova, retratando a essência da Chita e a presença desse tipo de tecido reverenciado na obra da artista, Pedaço de Chita, uma obra de 2005 que destaca estampas dos tecidos que compõem as vestes de festas populares do Brasil, e a Baião, onde a artista reproduz um stencil de cores e formas com inspiração nas dobraduras infantis.

Tendo os estados do Nordeste, principalmente na Bahia e em Pernambuco, sua maior concentração de vendas, Queijos Regina iniciou esta ação no início de outubro acompanhando seu Queijo Reino fracionado, com aproximadamente 625g, o mesmo que meia peça do queijo tradicionalmente apresentado no formato bola.

Até o final deste ano, as latas comemorativas assinadas por Anna Guerra – edição limitada 2024 com tiragem de 180 mil unidades – será disponibilizada também em pontos de vendas selecionados dos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

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