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ABRASEventos

“Com 98% de eficiência operacional, setor supermercadista dá novo valor ao tema”, segundo Coronel Araújo Gomes

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Convidado especial do painel, o secretário de segurança e ordem pública de Florianópolis, coronel Araújo Gomes, declarou que muito do trabalho em segurança feito em seu estado, pode ser aplicado nos supermercados

Com a participação especial do secretário de segurança e ordem pública de Florianópolis, coronel Araújo Gomes, o Fórum de Eficiência Operacional, realizado na última terça-feira, 9, apresentou o tema “Desvio operacional: uma abordagem com foco na eficiência sob a ótica da segurança pública”.

Como parte da programação do Smart Market 2024 promovido pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), no Transamérica Expo Center, esse painel contou também com a presença do gerente de segurança patrimonial, prevenção de perdas e inventários da rede Giassi Supermercados e diretor do comitê de eficiência operacional da ABRAS, Ederson Fernandes e do vice-presidente de relações institucionais e administrativo da ABRAS, Marcio Milan, a quem coube a moderação do painel.

O coronel iniciou a sua palestra com um dado da ABRAS, o qual indicava que as perdas no setor supermercadistas registravam algo em torno de 2% do faturamento das empresas.

“Para um setor que faturou R$ 1 trilhão em 2023, retirar 2% relacionados a perdas, é um valor bastante significativo. Estamos falando de um número que pode comprometer a saúde e sustentabilidade de um negócio. A boa notícia é que o setor é 98,13% eficiente e por isso, a partir de agora, a ABRAS está ressignificando o conceito para eficiência operacional”, declarou Araújo Gomes.

O coronel fez elogios sobre como o setor supermercadista sobe ressignificar esse tema. “Eu achei extremamente brilhante, pois vocês multiplicaram os indicadores por menos um, invertendo o sinal. Ao invés de falar dos 2% que não são alcançados, num conceito de perdas, vocês falam dos 98% que são protegidos, num conceito de eficiência. Isso muda a madeira como a gente olha o problema”, comentou o palestrante.

Como paralelo de eficiência, Araújo Gomes, fez uma breve apresentação dos índices de segurança pública do seu estado, Santa Catarina, e retratou o trabalho que foi feito para a diminuição de crimes naquela região. “Temos a nota máxima em segurança desde 2019, segundo o ranking de eficiência dos estados, a CLP”.

Para o palestrante, muito do trabalho que foi realizado em seu estado com relação a segurança pública, pode ser aplicado também na eficiência operacional dos supermercados. “Na questão dos desvios operacionais, a gente compartilha a importância de utilizar a teoria do triângulo do crime. Lembrar que o crime só acontece quando três coisas se encontram: um ambiente favorável, alvo desejado e vulnerável e agente agressor”, disse o coronel.

Nos dias de hoje, o uso de recursos tecnológicos em segurança é fundamental e em Santa Catarina foram adotados diversos modelos. Um dos exemplos citados foi a tecnologia que gera consciência situacional, controle sobre o território e as dinâmicas a serem protegidas, tais como, câmeras, drones, sensores, detectores, monitoramento de ciberespaço.

“A capacidade de ter sensores monitorando o comportamento das pessoas, já é trabalhado na área de marketing de muitas empresas, mas ainda não são intensamente utilizadas na área de segurança. Se a gente consegue saber que uma pessoa que está entrando no supermercado para comprar fraldas ou cerveja e nós posicionamos as gôndolas com base nisso, será que com a mesma tecnologia, também não pode ser aplicada para saber se uma pessoa entrou na loja para comprar ou furtar?”, provocou o coronel.

Outro eixo abordado pelo palestrante e que é possível de ser adotado é a participação do cidadão no apoio a segurança do varejo através de aplicativos, totens de contribuição e canais que permitam indicar fragilidade, acabam tendo um papel fundamental.

Questionado por Ederson Fernandes, integrante da ABRAS e da rede Giassi Supermercados, sobre o uso de câmeras corporais por parte do setor de segurança, em ambientes de varejo, o coronel palestrante entende que esse tipo de equipamento possui duas funções bastante específica e efetiva quando empregada no varejo, assim como no serviço público. Proteção contra falsa acusações e proteção jurídica.

“Elas protegem tanto a empresa, quanto o colaborador contra falsas acusações. Muitas vezes, na ausência de um esforço de documentar pela própria empresa, com medo de produzir provas contra si, a empresa e o colaborador, ficam à mercê de terceiros, porque todos acabam filmando”, finalizou o coronel Araújo Gomes.

Confira em breve toda a cobertura de como foi o painel e o que foi discutido na próxima edição da SuperHiper.

15 de abril de 2024 0 Comentários
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Eventos

ExpoApras 2024 traz mais de 450 marcas expositoras e oportunidades de negócio

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Evento é um dos mais importantes do varejo alimentar brasileiro; aproximadamente 40 palestrantes estarão presentes

A ExpoApras 2024, que acontece nos dias 16, 17 e 18 de abril, foi ampliada em 3500 metros em relação ao ano anterior. Cerca de 450 marcas expositoras aproveitarão o evento para apresentar novos produtos, tendências e tecnologias.

O evento é um dos mais importantes do varejo brasileiro e se destaca por proporcionar diversas oportunidades de negócio para varejistas de todos os tamanhos. Em 2023, foram concretizados R$ 600 milhões em negócios e foi eleita a melhor feira de negócios da capital paranaense, segundo o “Prêmio Embaixadores de Curitiba 2023”, promovido pelo Curitiba e Região Convention & Visitors Bureau (CCVB).

Segundo o presidente da Apras, Carlos Beal, a ExpoApras é uma feira que gera grande expectativa e movimenta a economia de ponta a ponta. “As negociações especiais, o relacionamento e o acesso a conteúdos de interesse para o segmento refletem em toda a cadeia de abastecimento, inclusive com diversos benefícios para o consumidor final, que ganha com ofertas, produtos recém-lançados nas gôndolas e lojas adaptadas às tendências de consumo”, afirma.

Além das negociações especiais, a ExpoApras 2024 também oferece uma vasta programação com aproximadamente 40 palestrantes, entre eles grandes nomes como Mario Sergio Cortella, Ricardo Cappra, Marcelo Dolis e Paula Harraca.

Mais informações sobre a feira podem ser encontradas no site www.apras.org.br.

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Eventos

Eduardo Terra lança o livro “Inteligência Artificial no Varejo”

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Novo volume apresenta insights de um dos maiores especialistas brasileiros e indica como mudar a cultura e os processos das empresas para impulsionar o uso da tecnologia

Estamos vivendo atualmente o início de uma incrível jornada. Embora a Inteligência Artificial (IA) exista, como tecnologia, há muitas décadas, uma série de fatores se uniram para viabilizar o atual momento da IA – e especialmente da IA Generativa. A IA é uma prioridade, mas ainda não é uma realidade nas empresas brasileiras.

Em “Inteligência Artificial no Varejo” (Literare Books International), seu novo livro, Eduardo Terra, um dos principais especialistas em varejo do mercado brasileiro, vai além de mostrar os motivos pelos quais a Inteligência Artificial só se tornou assunto obrigatório na agenda dos negócios hoje. O livro apresenta um guia que mostra sete barreiras que precisam ser quebradas para destravar os negócios rumo ao uso intensivo da Inteligência Artificial, três cuidados importantes para realizar a jornada de IA no varejo e, principalmente, as quatro competências essenciais para que o profissional de varejo se destaque em um mundo orientado à Inteligência Artificial.

“As competências técnicas não serão mais os fatores decisivos de sucesso em um mundo em que a Inteligência Artificial tem um papel dominante. E isso muda tudo”, afirma Terra. Ele conta que, em um mundo volátil, em que tudo acontece em alta velocidade, o ensino tradicional não consegue dar conta de consolidar e formatar conhecimentos no ritmo necessário para aplicação nas empresas. “Os profissionais que tiverem imaginação, capacidade de expressão, habilidade de fazer perguntas e um amplo repertório estarão em vantagem, pois poderão usar esse arsenal para extrair melhores respostas da IA”, analisa.

Sobre o autor
Eduardo Terra é presidente da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) e membro do Conselho de Administração de diversas empresas de varejo e serviços. Atua como professor de cursos de Pós-Graduação e MBA, realiza palestras em eventos nacionais e internacionais de varejo e é autor de diversos livros e artigos sobre varejo e mercado de consumo.

Sobre o livro
Inteligência Artificial no Varejo
Autor: Eduardo Terra
Editora: Literare Books International
Número de páginas: 178

Lançamento
Dia: 16/04, às 19h
Local: Livraria da Travessa – Shopping Iguatemi SP (Av. Brig. Faria Lima, 2232 – Piso Superior – Jardim Paulistano, São Paulo – SP)

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Negócios

Vendas de cervejas artesanais crescem 12% ao mês na COOP

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Em 2023, foi registrada alta de 19%, em comparação ao ano anterior

O mercado de craft beer (cervejas artesanais) no Brasil está em constante evolução, segundo levantamento do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, consolidando o país como o terceiro maior produtor da bebida do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e da China. A mais recente edição do Anuário da Cerveja mostra que o setor cervejeiro cresceu 11,6% em 2022, com a abertura de 180 novos estabelecimentos.

Na rede de supermercados Coop, essa tendência é confirmada e as vendas do segmento de craft beer têm crescido mensalmente na ordem de 12%. Em 2023, foi registrada alta de 19%, em comparação ao ano anterior. “Hoje, a categoria de cervejas especiais da Coop envolve 139 rótulos de importantes indústrias, como Ambev, Heineken, Casa Flora, Interfood, Petrópolis, Madalena e Alcapone”, explica Diego Machado, da área comercial.

Como forma de apresentar alguns rótulos e curiosidades da cerveja artesanal, a Coop lançou a Confraria de Cervejas e a primeira edição aconteceu no último dia 21 de março, com um grupo seleto de cooperados convidados na unidade Pereira Barreto, em Santo André. “Não só proporcionamos uma noite de experimentação, como também praticamos os três atributos de nossa marca: conveniência, convivência e consciência”, destacou o diretor-Geral, Pedro Mattos.

Na ocasião, o consultor de beer da Heineken, Márcio Nóbrega, promoveu a degustação das cervejas Eisenbahn Session Ipa, Eisenbahn Pale Ale, Lagunitas e Baden Baden Golden, as quais foram harmonizadas com carnes vermelhas Friboi, queijo coalho Quatá, além de torta de morango da marca própria Delícias da Coop.

Segundo o diretor de Operações Supermercado e Supply Chain, Marco Aurélio Prometti, o sucesso e aceitação por parte dos convidados foi tão grande, que o evento será itinerante entre as lojas da rede Coop e alternado com a Confraria de Vinhos, que já contemplou 11 edições e impactou cerca de mil cooperados.

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Eventos

Hipervalor inaugura sede em Belo Horizonte

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Com 113 lojas, Associação Mineira planeja R$ 4,4 bilhões de faturamento

A Hipervalor não para de crescer, em 2023 foram 60.016.000 milhões de cupons emitidos e a projeção para fechar 2024 é de 122 lojas e 32 cidades mineiras atendidas pelos associados.

A história da Hipervalor começou na cidade de Itaúna em 2018 com 5 associados 80 lojas, hoje são 7 associados com 113 lojas e uma projeção de faturamento para 2024 de R$ 4,4 bilhões de reais. O escritório permaneceu em Itaúna por 6 bons anos e agora, para fortalecer ainda mais os associados o escritório comercial migra para Belo Horizonte, sendo inaugurado no dia 11/04. O evento de lançamento contou com dezenas de fornecedores, os associados e parceiros que conheceram mais da rede e os planos para 2024.

O presidente da Hipervalor Vinicius Mendes, acredita que a mudança para BH é estratégica pois, coloca a Associação no circuito das empresas varejistas da Capital Mineira, “estar em BH é essencial para que possamos potencializar os negócios com grandes indústrias e mostrar a força da Hipervalor”. Para Gustavo Fleubert, Gestor da Hipervalor o momento fortalece a associação, possibilita acesso com mais facilidade a novos negócios e ampliará o relacionamento e proximidade com os parceiros. “A diretoria apoio a vinda para BH, esse é um passo importante e teremos mais em 2024, estar em BH será essencial para aumentar os negócios via associação, a proximidade, tomar um café e olhar no olho gera confiança para todos os envolvidos”.

Associados Hipervalor:

  • Alvorada sede em Pouso Alegre
  • Bigmais sede em Governador Valadares
  • Casa Rena sede em Itaúna
  • Santa Helena sede em Sete Lagoas
  • SJ sede em Contagem
  • Super Luna sede em Betim
  • Super Maxi sede em Uberlândia
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Tecnologia

Walmart acelera logística com empilhadeiras autônomas

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Quatro CDs da varejista estão usando os equipamentos; tecnologia fez Walmart comprar parte da empresa fornecedora da solução

Por Renato Müller

Carros autônomos estão no imaginário popular há bastante tempo – e são testadas em várias cidades americanas há quase uma década. Robôs na logística ainda são exclusividade de redes com muita escala e poder de fogo. Mas e empilhadeiras autônomas?

Essa é a solução que o Walmart testou em seu Centro de Distribuição de referência (em Brooksville, na Flórida) por 16 meses e, agora, adotou em outros 3 hubs no mercado americano. No total, 19 empilhadeiras sem interferência humana estão sendo utilizadas, com potencial para expansão dependendo dos benefícios às operações e ao dia a dia dos colaboradores.

A tecnologia, desenvolvida pela Fox Robotics, é projetada para dispensar totalmente a presença humana, trazendo mais segurança a uma atividade essencial na distribuição de produtos. Até agora, os resultados têm se mostrado bons o suficiente para que o Walmart tenha topado comprar uma participação minoritária na Fox Robotics e acelerar o crescimento da empresa.

Segundo um comunicado do Walmart, as empilhadeiras autônomas são “o complemento perfeito” para os sistemas de armazenamento e retirada automatizados que estão em operação nos Centros de Distribuição high tech da varejista.

Com o uso da tecnologia, os caminhões chegam ao CD para serem descarregados e, por meio de visão computacional, machine learning e Inteligência Artificial, as empilhadeiras retiram os pallets de forma segura e os levam para o sistema automatizado de armazenamento, que cataloga os produtos e define onde serão colocados de acordo com uma série de parâmetros, como a expectativa de saída, peso e volume.

Nesse sistema, os trabalhadores do CD deixam de descarregar manualmente os caminhões e passam a orientar a retirada dos produtos de acordo com sua experiência sobre o que funciona melhor para cada tipo de produto. “O sistema prova que, quando usamos a tecnologia para empoderar os colaboradores, inovar e gerar novas oportunidades, temos crescimento para o negócio e para as pessoas”, afirma Shayne Wahlmeier, VP de inovação e automação do Walmart.

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Negócios

Sabor & Minas: da nossa fábrica para as mesas das famílias

De Redação SuperHiper 15 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Fundada no ano 1999, na cidade de Mauá no ABC paulista, a Sabor & Minas é uma empresa dedicada a comercializar produtos de qualidade para os consumidores mais exigentes.

Atuamos em toda a grande São Paulo, ABCDM, Interior de São Paulo e em outros estados nos diversos canais de vendas, como Hipermercados, Supermercados, Atacarejos, Distribuidores e no food service.

Aliar receitas de sucesso a tecnologia de ponta é a nossa dedicação diária para atender ao mercado e aos consumidores.

Sempre rigorosos em nossos processos produtivos, buscamos oferecer excelência no atendimento aos nossos clientes e surpreender os consumidores com produtos imbatíveis em sabor e qualidade.

Cientes de nossa responsabilidade, apostamos em uma equipe de profissionais especializados e fornecedores selecionados para garantir a continuidade da nossa História de sucesso.

Todas as informações sobre o mix completo da Sabor & Minas podem ser encontradas no site www.saboreminas.com.br

 

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LojasNegócios

RJ: Supermarket Recreio investe em modernização e reforma loja

De Redação SuperHiper 12 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Empreendimento passou a contar com um ambiente mais amplo e organizado, com setores como hortifruti, adega e padaria modernizada

A rede Supermarket comemora um novo momento da sua loja localizada na avenida das Américas, 14.041, Recreio dos Bandeirantes: investimento em modernização e instalações para atender toda a região.

Repaginado, o supermercado vai promover evento gratuito, nesta sexta-feira 12, oferecendo ao público café da manhã, degustação, música e distribuição de brindes. A loja passa a contar com um ambiente mais amplo e organizado, com setores como hortifruti, adega e padaria mais modernas, além de um mix de produtos com mais de nove mil itens, uma linha premium de importados e ofertas exclusivas.

“Investimos em modernização para proporcionar mais comodidade, conforto e uma excelente experiência em compras. A loja do Recreio completará 17 anos no próximo mês e aproveitamos o momento para renová-la. Investimos em modernização em setores como padaria, hortifruti, laticínios, adega e, principalmente, a comunicação visual da loja para proporcionar mais comodidade, conforto e uma excelente experiência em compras”, diz a coordenadora de marketing, Aline Loures.

Com capacidade de atendimento a um fluxo diário de cerca de 3 mil clientes e área total de mais de 1.400 m², a loja oferece seis self-checkouts, 14 checkouts, um novo espaço para estacionamento ao lado da loja, com um aumento de sua capacidade, visando o bem-estar e tranquilidade dos consumidores.

“Também implantamos a plataforma do e-commerce, com site e aplicativo, ajudando a ampliar as opções de compras e a experiência do cliente. Convidamos a todos para conhecerem o nosso novo momento na loja Supermarket Recreio”, completa Aline.

O horário de funcionamento da loja é de segunda a sábado, das 6h30 às 23h, e aos domingos e feriados, das 6h30 às 22h.

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LojasNegócios

Assaí inaugura, em Vitória, a sua segunda loja no Espírito Santo

De Redação SuperHiper 12 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

Empreendimento capixaba gerou 500 empregos diretos e indiretos e conta com vagas para recarregamento gratuito de carros elétricos

O Assaí Atacadista abre as portas nesta sexta-feira, 12, em Vitória, oferecendo uma ampla variedade de produtos e serviços. A loja é a segunda da rede na grande Vitória, somando-se ao Assaí Serra, inaugurado em agosto do ano passado no bairro Planalto de Carapina.

O Assaí Vitória fica em Goiabeiras, em área próxima ao Aeroporto Eurico Salles, região vizinha a diversos bairros residenciais. O estabelecimento oferece facilidades para o dia a dia de consumidores e pequenos comércios.

O Assaí está presente em 24 estados do Brasil, além do Distrito Federal, e a nova loja é a 293ª do Atacadista, que planeja inaugurar cerca de mais 10 lojas no país até o final de 2024. “Hoje, abrimos as portas da nossa primeira loja na capital capixaba, apenas oito meses após a nossa chegada, com o Assaí Serra. Estamos muito felizes com esta abertura que reforça a nossa crença no estado e em nossa missão de levar alimento à preço baixo para a população, gerando ainda renda e empregos. Por isso, trazemos o nosso modelo mais moderno de loja, com um mix completo de produtos, em um ambiente espaçoso e confortável, com preço baixo e excelente experiência de compras”, comenta Moacir Sbardelotto, diretor regional do Assaí no estado.

O que a loja oferece?

Com mais de 11,6 mil m2 de área de construída, sendo mais 5,7 mil m² de área de loja, com corredores largos e espaçosos, pé direito alto, climatização adequada e iluminação repensada com luminárias de LED. A unidade tem mais de 9 mil itens, incluindo produtos de alimentação, bebidas, higiene, limpeza, bazar, produtos pet e automotivos (como pneus). Destaque também para as linhas de descartáveis e embalagens, que atendem aos clientes comerciantes. Ainda, a loja oferece estacionamento com mais de 360 vagas, incluindo 2 para recarregamento gratuito de veículos elétricos, mais um dos diferenciais do estabelecimento.

O Assaí Vitória tem 30 caixas de pagamento, todos equipados com balança de pesagem, sendo 6 deles para compras rápidas, oferecendo agilidade e conforto aos consumidores. E serviços como Cafeteria e Padaria, onde é possível adquirir produtos ou fazer lanches rápidos, e Adega de Vinhos com mais de 250 rótulos. Outro diferencial é o Açougue, com atendimento especializado para oferecer o produto cortado, fatiado ou moído, há mais de 100 opções de cortes de carnes bovinas, suínas. E tem ainda o Empório de Frios, com frios laticínios e embutidos fatiados ou fracionados, tudo ao gosto do cliente, além da possibilidade de compra diretamente no balcão de autosserviço.

Serviço
Assaí Vitória
Endereço: Avenida Fernando Ferrari, 2870, Goiabeiras – Vitória (ES)
Horário: segunda-feira a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos e feriados, das 08h às 18h

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GenteLojas

Grupo Koch abre 150 vagas para Centro de Distribuição em Tijucas (SC)

De Redação SuperHiper 12 de abril de 2024
Escrito por Redação SuperHiper

“Há muitos benefícios como vale-compras, planos de saúde e odontológico, entre outros”, declarou o gerente executivo de RH da empresa, Alisson dos Santos

O Grupo Koch está com processo seletivo para 150 vagas em seu Centro de Distribuição, em Tijucas. São posições operacionais, como separador de mercadorias e operador logístico.

O processo seletivo presencial ocorre no Centro de Distribuição do Grupo Koch, localizado a rua Arapongas, s/n, no Bairro Praça, os interessados podem ir diretamente ao local, com documento com foto e currículo. O gerente executivo de RH da rede supermercadista, Alisson dos Santos, salienta que a remuneração do CD é acima de R$ 4.000,00.

“Há muitos benefícios, como vale-compras no valor de R$ 1.000,00, planos de saúde Unimed e odontológico Uniodonto, prêmios e metas mensais, descontos nas compras nas lojas do Grupo Koch, Komprão e SuperKoch, bolsa de estudos e parceria com instituições de ensino, entre outros”, pontua.

O Grupo Koch tem o certificado internacional Great Place to Work, reconhecido como uma das melhores empresas para trabalhar no Brasil pelo terceiro ano consecutivo. A rede oferece refeitório com café, uniforme, prêmio comportamental, quinquênio, progressão profissional, kit baby, auxílio creche, convênio com o Sesc, treinamentos e vale transporte.

Serviço
Vagas Centro de Distribuição Grupo Koch
Entrevista presencial
Local: rua Arapongas, s/n, no Bairro Praça, em Tijucas.

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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