Produção artesanal e novas opções de sabores são o destaque de St. Marche, Dia e Prezunic

A Páscoa já está batendo na porta e as redes de supermercados estão buscando opções para agradar ao público e atender clientes de todos os bolsos. Dessa forma, a produção artesanal de itens como ovos de chocolate – de sabores variados, colombas pascais e até refeições especiais para o feriado estão no cardápio de redes como St. Marche, Dia e Prezunic.

Loiane Silveira, diretora de Marca Própria da rede, destaca que o grupo Dia está atento para garantir qualidade, preços acessíveis e muita variedade durante a Páscoa. “Estamos sempre preocupados em agregar variados produtos para que todos aproveitem a data mais doce do ano”.

Padaria artesanal

A padaria artesanal do St. Marche oferece Ovos tradicionais e mini-ovos nos sabores castanha de caju, dagrê, waffer e creme de avelã. A rede aposta, ainda, na caixinha de ovos recheados, em seis sabores: brigadeiro rosa, marshmallow, waffer com canela, trufado de chocolate, doce de leite e creme de avelã. Os ovinhos vêm em uma caixinha que lembra a de ovo de galinha.

A rede também resgatou a receita italiana clássica para produção das tradicionais colombas. Todas feitas de forma artesanal e de fermentação natural, deixando a massa amanteigada super fofinha, por ser bem hidratada e úmida. Uma das novidades é a colomba madre laranja e amêndoas: massa bem aveludada e extremamente leve, ganha um toque delicado de suco e rapas de laranja. Para a textura ficar ainda mais especial, a massa leva lascas de amêndoas para trazer crocância. Finalizado com merengue e crosta de amêndoas que deixa a experiência ainda mais saborosa

Melhor a cada dia

O Dia está se preparando para a Páscoa com uma linha completa de produtos da marca própria Melhor a Cada Dia, com variedade de ovos de chocolate, colomba pascal e chocolates em barra, todos produzidos com a qualidade que é marca registrada do Dia.

Os ovos de Páscoa são parte das estrelas da linha de produtos de marca própria do grupo. Disponíveis em dois tamanhos (100gr e 160gr) e em diferentes sabores, como ao leite e crocante, irão agradar todos os paladares. Para quem prefere a Colomba Pascal, o Dia também tem opções de marca própria, feitas com ingredientes selecionados e receitas cuidadosamente elaboradas para garantir o sabor único. Há opções com frutas cristalizadas e gotas de chocolate, ambas em 400 gramas.

Mais um destaque da linha da marca própria são os chocolates em barra de alta qualidade, importados da Espanha, nas opções 50% cacau e ao leite. Outras apostas do Dia são o Miau Amarrei ao leite, Chokoelho ovos (50g) e mini ovos ao leite, além da linha Doko de chocolates com wafer. Ideias saborosas e com preços acessíveis para presentear alguém ou simplesmente aproveitar um delicioso chocolate.

Além do chocolate e das sobremesas

Prezunic, neste ano, repete a estratégia bem-sucedida em 2022, com a produção de uma linha exclusiva de ovos de Páscoa artesanais, além da venda dos produtos industrializados das marcas tradicionais.

Outra aposta da rede de supermercados carioca é a venda de ceias prontas para o almoço da Sexta-Feira Santa com entrega em domicílio, resultado da boa receptividade dos clientes observada no Natal do ano passado.

Em relação aos produtos artesanais, elaborados pelos confeiteiros da rede, os ovos de colher recheados são os destaques, vendidos nos sabores “Kit Kat”, “Cocada” e “Charge”, em versões de 500g. O Prezunic também preparou sobremesas especiais, entre elas, as tortas “Pegadinha de Páscoa” e “Kit Kat”, além do bolo bailarina de cenoura recheado com chocolate meio amargo, já conhecido entre os clientes, decorado com tema de Páscoa.

As ceias prontas devem ser encomendadas até 4 de abril, por meio do site oficial do Prezunic. As entregas acontecem no dia 7. Os clientes podem escolher entre duas opções, que servem até quatro pessoas cada, tendo bacalhau ou camarão como item principal, com acompanhamento de arroz de coco, salada de batata e grão de bico, farofa de banana e salada tropical. Todos os itens também podem ser adquiridos em separado.

Consumidores estão menos dispostos a ser fiéis às marcas, o que impulsiona corrida das marcas pela melhoria de seus programas de loyalty

Por Renato Muller

Manter a fidelidade dos consumidores está se tornando cada vez mais difícil. De acordo com um relatório desenvolvido pelo FMI – The Food Industry Association, 74% dos supermercadistas dizem que a digitalização do varejo fez com que os consumidores ficassem menos fiéis às marcas. Ainda assim, existe confiança na capacidade das empresas em contornar essa tendência e ampliar o percentual de vendas geradas em programas de fidelização.

No ano passado, 63% dos consumidores americanos usaram canais digitais em suas compras de supermercado e a maior parte deles pretende continuar nesse caminho no futuro – um movimento impulsionado pela conveniência de comprar a qualquer momento de qualquer lugar e pela simplicidade da experiência de compra digital. Outro lado dessa moeda é o uso dos dispositivos móveis para melhorar a experiência na loja física, com mais informações sobre as características dos produtos e promoções personalizadas, ativáveis no smartphone.

Segundo o estudo, 14% das vendas de alimentos no varejo americano aconteceram online, o que leva 71% dos varejistas a impulsionar suas ações de fidelidade para reter os clientes e diminuir os custos operacionais. Como resultado, a expectativa é que o share das vendas geradas por programas de fidelidade salte de 56% em 2022 para 69% em 2025. Resta saber qual movimento terá mais força: a busca dos clientes por novas alternativas ou a capacidade do varejo de reter os consumidores com experiências memoráveis e relacionamentos personalizados.

A maior operadora logística integrada da América Latina aumenta a capacidade de atendimento no país

A Solistica, empresa do Grupo FEMSA e maior operadora logística da América Latina com soluções 3PL, inaugurou sua nova filial em Guarulhos, São Paulo, com investimento de mais de R$ 100 milhões. Nesta nova unidade, a empresa visa acelerar e otimizar as operações no país, se aproximando ainda mais de seus mais de quatro mil clientes e 300 mil entregas mensais.

A operação faz parte de uma série de ações e estratégias de crescimento da empresa no Brasil, visando ampliar sua capacidade de atuação e se consolidando como uma forte empresa de transporte e armazenagem nas regiões atendidas.

“Essa nova unidade nos permitiu dobrar nossa capacidade de processamento no dia a dia. Guarulhos tem saídas com as principais rodovias do país e escolhemos a região, também, para estarmos ao lado do principal aeroporto de cargas da América Latina”, explica Rafael Abreu, Diretor Nacional de Transportes da Solistica no Brasil. Com a nova filial, a empresa consolidou suas três unidades de São Paulo, gerando mais eficiência e otimização do tempo no transporte de produtos para os mais de 60 terminais crossdocking atendidos pela filial.

O espaço conta com um novo centro de operações construído em um terreno de 100 mil metros quadrados. Também foram construídos na área um posto de combustível e oficina mecânica para guarnecer os veículos da filial e de colaboradores. Refeitórios, vestiários e dormitórios também fazem parte do local, que atende diariamente mais de mil profissionais divididos entre a operação e o departamento administrativo.

“Em média, 120 veículos partem da sucursal de Guarulhos diariamente para todos os estados do país, interligando todas as nossas filiais, acelerando todas as etapas de todos os processos e otimizando tempo e custo das operações. Em 2022, entregamos novas unidades em Pouso Alegre, Teresina, Montes Claros e Salvador. Para 2023, entregaremos novas unidades da Solistica no Norte e Nordeste do país, melhorando ainda mais nossa operação nas mais de cinco mil e quinhentas cidades atendidas”, comenta Abreu.

Filial em Guarulhos

A empresa centralizou as áreas de backoffice na nova sucursal, como Customer Service, seguindo o projeto interno de aproximar ainda mais o serviço e o atendimento da empresa ao cliente, como modelo para customizar e padronizar os atendimentos em todas as outras unidades e operações. A nova instalação também conta com a área Comercial, Central Própria de Gerenciamento de Risco, além de um maior espaço de Armazenagem e Distribuição.

A unidade de Guarulhos conta também com todos os altos padrões solicitados no segmento logístico de produtos farmacêuticos da Anvisa, com controle e monitoramento de temperatura, mapa de calor, qualificação de rotas e rastreamento de portfólio de cold chain. Assim, reforçando sua eficiência nos cuidados aos clientes e consumidores dos mais variados setores atendidos pela empresa, como farma, saúde, nutrição, automotivo, entre outros.

Com informações da assessoria de imprensa

Receitas preparadas na rotisserie do mercado trazem opções diversas para entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa, além dos ovos com sabores diferenciados

O almoço de Páscoa costuma reunir a família e amigos, por isso o tempo dedicado na preparação dos pratos é alto. Para quem busca sabor e praticidade para celebrar a data, o Empório Santa Maria, mercado gourmet de produtos selecionados e exclusivos, oferece opções de entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa sob encomenda.

Para 2023, o cardápio do Empório terá pratos com frutos do mar, peixes, opção vegana, além de contar com sobremesas e a linha de ovos de Páscoa. A rotisserie da rede é referência em qualidade, com produções feitas artesanalmente e com ingredientes selecionados.

As duas sugestões de cardápios podem ser encomendados até o dia 5 de abril.

Ovos e colombas artesanais

Além disso, o Empório Santa Maria também conta com outras seis opções de ovos de Páscoa. A proposta para este ano é promover uma aventura gastronômica, com sabores bem inusitados, que misturam a diversidade do chocolate, oleaginosas, além de outros ingredientes como o caramelo e marshmallow.

O mercado gourmet também é referência em sua confeitaria. O ovo de páscoa artesanal da marca resgata o puro chocolate com combinações que despertam os sentidos. O chocolate utilizado é 100% belga e todo procedimento de elaboração, decoração e montagem desta linha é feito manualmente.

As tradicionais colombettes, doce italiano feito com massa amanteigada de fermentação natural, mantendo-a massa mais hidratada e úmida, estão entre as opções do Empório. Um dos destaques é a colombette madre laranja e amêndoas preparada com massa aveludada, amanteigada, extremamente leve e de fermentação natural, que ganha um toque delicado de suco e rapas de laranja, além das lascas de amêndoas na massa. A receita é finalizada com merengue e crosta de amêndoas crocante.

Os clientes ainda podem apreciar outros lançamentos no cardápio da confeitaria, como as colombettes nos sabores: Ninho, Mousse Doce de leite e Cookie’n Cream.