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domingo, maio 24, 2026
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ConsumidorNegócios

Atacadão inaugura 270ª unidade, uma conversão do Maxxi

De Administrador SH 12 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Só no Estado de São Paulo, o grupo já soma 81 lojas com aberturas recentes em Rio Claro, Ourinhos e Itu

O Atacadão, maior atacadista brasileiro em número de lojas e com abrangência nacional, inaugurou mais uma loja, em Araras no interior de São Paulo. Antes loja Maxxi, a 270ª unidade faz parte de um plano de conversões do Atacadão que começou após a integração do Grupo Carrefour Brasil com o Grupo BIG.

“O Atacadão marca a sua chegada em Araras, mais uma cidade do interior do estado de São Paulo, aumentando nossa abrangência. Com a nova unidade, pretendemos seguir com a nossa missão de proporcionar alimentação básica e de qualidade, oportunidades de empregos e melhores benefícios para todos os tipos de públicos, além de reforçar nossa presença em mais lugares do país e seguir o plano de expansão, chegando em mais regiões”, afirma Marco Oliveira, CEO do Atacadão.

A loja conta com uma área de vendas de 4.425m², além de 24 checkouts e um mix de vendas de 9.000 produtos, dobrando as opções na unidade para os consumidores. A chegada da loja em Araras marca a 81ª loja do Atacadão no estado de São Paulo, onde a marca está presente em 55 municípios, com outras aberturas recentes em Rio Claro, Ourinhos e Itu.

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ConsumidorNegócios

Indústrias diversificam sabores dos panetones

De Administrador SH 12 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

De olho na criançada, cresce o número de empresas que agregam licenciamento de personagens aos seus produtos

Segundo dados de uma pesquisa, a categoria de panettones ganhou mais compradores entre novembro de 2021 a janeiro de 2022, chegando a sete milhões de novos lares no período, numa comparação com o ano anterior. Um dos destaques neste cenário ficou para a tendência de utilizar o produto como presente nesta época do ano – as compras com esse objetivo, que antes somavam 19,7% dos panettones vendidos, aumentaram para 32,9% de acordo com o estudo. 

Sempre de acordo com as tendências do setor, a Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, apresenta seu portfólio para o fim deste ano, com dez opções para todos os perfis e gostos, que reforçam o posicionamento da fabricante na categoria e contam com embalagens ideais para presentear. 

“Para este ano, temos variedade e qualidade, seguindo nosso posicionamento de oferecer versões saborosas e equilibradas para todos os brasileiros. O nosso leque de opções agrada a diversos tipos de consumidores, até mesmo os que seguem dietas mais restritivas”, afirma Luciana Rangel do Carmo, gerente executiva de marketing e P&D da companhia. 

FABRICAÇÃO PRÓPRIA DE PANETTONES 

Até ano passado, a indústria tinha parceiros para a produção desses itens. Porém, recentemente a companhia anunciou a compra de uma fábrica no município de Guarapuava (Paraná) para promover novos negócios, além de rentabilizar a operação em panificação doce, como os panettones. A fabricação própria desses produtos se tornou um dos pontos mais estratégicos na aquisição da nova unidade. 

PANETTONES ESPECIAIS 400g 

Para este ano, a marca apresenta três lançamentos para a linha de Panettones Especiais: Frutas, conhecido como o produto mais tradicional da categoria; Gotas de Chocolate, uma das opções de maior sucesso do segmento; e Chocolate com Gotas, um dos sabores mais amados do país. Prova disso é que o ingrediente principal fez parte da lista de compras de 88,3% dos lares brasileiros, segundo a Kantar. 

Essas variadas versões chegam para completar o portfólio que já contava com o Frutas & Castanhas. A formulação tem castanhas-do-Pará vindas da Rede Origens Brasil®, que promove relações comerciais éticas e transparentes entre empresas e comunidades para contribuírem com a conservação da Amazônia. 

Os quatro panettones são feitos com ingredientes premium e inovadores, que proporcionam leveza e sabor marcante, além de textura macia devido à fermentação natural. Versáteis e com maior valor agregado, possuem receitas únicas da Wickbold, que se diferencia pela quantidade de manteiga, gotas e frutas do mercado.  

As embalagens de 400g cada foram desenvolvidas pela agência Studio 11, que criou um layout ideal para presentear. Os itens já estão disponíveis nas principais gôndolas do Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil com preços sugeridos de R$ 23,99 (Frutas e Gotas) e R$ 30,99 (os demais sabores), que podem variar de acordo com a localização. 

ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCAR 400g  

Dentre os panettones para este ano estão os dois Zero Adição de Açúcar disponíveis nos sabores: Gotas, com chocolate meio amargo na lista de ingredientes; e Frutas. 

As duas formulações não contam com açúcar adicionado à receita. São opções saborosas, equilibradas e práticas para quem não abre mão do panettone, mas não quer sair da dieta no fim de ano. 

Desenvolvidas pela agência Studio 11, as embalagens se destacam no ponto de venda por serem ótimas opções para presentear no fim de ano. Com 400g cada, já estão disponíveis nas principais gôndolas do Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil com um preço sugerido que pode variar de acordo com a localização, mas o indicado pela marca é R$ 30,99 para toda a linha. 

SEM GLÚTEN 300g 

Já consolidados no portfólio, os Panettones Sem Glúten e Sem Lactose voltam aos mercados como opções ideais para que celíacos possam participar do Natal consumindo o item mais tradicional da época. Eles também são ideais para aqueles que buscam uma dieta glúten free. 

A receita é exclusiva e o processo de fabricação é assegurado (livre de contaminação cruzada), seguindo um altíssimo padrão de qualidade. Com uma massa leve e úmida, os panettones estão disponíveis em duas versões: Frutas, com recheio de mamão e casca de laranja, ambos cristalizados; e Gotas de Chocolate. 

“Inclusão alimentar é um tema que nós levamos muito a sério na indústria e oferecer produtos de qualidade, por meio de um portfólio cada vez mais amplo, é um propósito claro dentro da companhia. Nesse sentido, buscamos nutrir alternativas coerentes e inovadoras para quem precisa”, conta Luciana. 

Disponíveis em uma embalagem personalizada de 300g, desenvolvida pela agência Studio 11, os panetones podem ser encontrados nas principais gôndolas do Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil, por um preço médio de R$ 23,99. 

MINI PANETTONES WICKBOLD TURMA DA MÔNICA 80g 

Lançamento de sucesso do último ano, a linha de Mini Panettones com licenciamento da Turma da Mônica volta às gôndolas em 2022. A parceria com a Mauricio de Sousa Produções faz todo o sentido para a Wickbold já que ambas estão alinhadas em posicionamento: as duas marcas atravessam gerações e buscam deixar um legado de impacto positivo para a sociedade. 

Os produtos estão disponíveis em embalagens de 80g e nos sabores: Trufado, com recheio de chocolate; e Gotas de Chocolate. Desenvolvida em parceria com a agência Studio 11, a identidade visual é criativa para que a família possa se divertir com os protagonistas da Turma da Mônica. 

A linha de Mini Panettones Wickbold já está disponível nas principais gôndolas do Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil, com um preço sugerido que pode variar de acordo com a localização. O valor de saída indicado pela marca é de R$ 9,99. 

Fonte: Pesquisa Kantar

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ConsumidorNegócios

Cencosud lança megacampanha de 15 anos no Brasil

De Administrador SH 12 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Premiação em todas as 7 bandeiras da rede se estende até 24 de novembro

Inspirada no clima contagiante dos jogos mundiais, a campanha Seleção de Prêmios comemora o aniversário de 15 anos da Cencosud Brasil com uma megacampanha nas bandeiras GBarbosa, Mercantil Atacado, Perini, Prezunic, Bretas, Spid e Giga, mais nova rede de cash & carry do grupo.

Até 24 de novembro, ao realizarem um valor mínimo em compras, contendo ao menos um produto das marcas participantes, os clientes cadastrados nos aplicativos que informarem CPF na hora da compra ganharão um número da sorte para concorrer a televisores de 55”.

Sucesso em outras edições, os clientes também poderão tentar a sorte diariamente no game que simula um chute a gol disponível nos aplicativos de cada bandeira. Quem possui Cartão GBarbosa, Cartão Mercantil ou Cartão Bretas têm números da sorte e tentativas em dobro.

A campanha marca os 15 anos de uma das maiores supermercadistas do país, que hoje conta com mais de 300 lojas em nove estados brasileiros e emprega diretamente mais de 20 mil colaboradores. “O foco das nossas bandeiras e de todas as nossas ações é sempre o cliente.

Comemorar 15 anos de operação no Brasil é uma satisfação enorme e queremos agradecer a parceria com os fornecedores e, principalmente, compartilhar essa alegria e premiar os clientes que nos prestigiam com sua visita às nossas lojas, delivery e e-commerce”, afirma Sebastián Los, presidente da Cencosud Brasil.

Para concorrer à promoção Seleção de Prêmios é preciso atualizar os dados cadastrais nos aplicativos das bandeiras e concordar com o regulamento da promoção, disponível nos hotsites de cada rede.

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ConsumidorNegócios

Nestlé inova na categoria de cereais matinais

De Administrador SH 12 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Lançamento já está disponível nos supermercados e atacarejos de todo o país

Líder da categoria de cereais matinais, a Nestlé traz mais uma novidade para os fãs de um café da manhã cheio de energia: o novo NESCAU Cereal Extra Cacau.  

A mais nova versão chega com o dobro do tamanho, extra cacau, proporcionando um BOOM de experiência de consumo: mais crocante e saboroso.  

Além de praticidade e nutrição para começar o dia, o formato do novo NESCAU Cereal Extra Cacau é único para também ser consumido como snack. 

O lançamento mantém a composição dos demais produtos de NESCAU Cereal à base de cereal integral, contendo vitaminas e minerais essenciais como cálcio e ferro. 

A novidade já pode ser encontrada pelos consumidores nas principais redes varejistas de todo o país, pelo preço sugerido de R$ 10,49. 

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Negócios

Indústria acelera ritmo de lançamentos para o Natal

De Administrador SH 11 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

A entrada da nova estação também movimenta o Índice de Atividade industrial GS1

O lançamento de produtos para atrair o consumidor às compras de fim de ano já se reflete no Índice GS1 de Atividade Industrial, medido mensalmente pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. Em setembro, o índice apresentou crescimento de 11,9% na comparação com o mês anterior no dado livre de efeitos sazonais. Na comparação com setembro de 2021, apresentou crescimento de 22,4% e no acumulado de janeiro a setembro, crescimento de 2,4% com relação ao mesmo período de 2021. O terceiro trimestre fecha com o índice positivo.

“A intenção de lançamento de produtos apresentou resultado positivo pelo terceiro mês consecutivo. A movimentação do trimestre fez com que o acumulado no ano superasse o realizado no período anterior”, relata Virginia Vaamonde, CEO da Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. “Ainda assim, é esperado que 2022 encerre em um patamar similar ao realizado em 2021, já que historicamente, o último trimestre do ano tende a apresentar resultados moderados.”

As indústrias da Região Nordeste tiveram melhor desempenho em agosto.

O setor que mais se destacou em agosto foi o de vestuário e acessórios.

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Negócios

Grupo Coutinho avança no Cash & Carry no Espírito Santo

De Administrador SH 11 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Sétima loja nesse formato entrega uma experiência diferenciada ao cliente capixaba

O Grupo Coutinho, controlador do Atacado Vem, anuncia a abertura de mais uma unidade da rede. Lançada em 2020, a bandeira passa a contar com sete atacados. Acaba de ser inaugurado o novo atacarejo na região da Grande Jacaraípe, em Serra, município integrante da Região Metropolitana de Vitória, no Espírito Santo. 

O novo Atacado Vem conta com investimentos da ordem de R$ 28 milhões,  resultando na criação de 300 empregos diretos e indiretos. Todos os postos de trabalho já foram preenchidos. O empreendimento possui 5.850m2 de área construída, sendo 2.900m2 de área de venda e amplo estacionamento com 190 vagas. É equipado com ar-condicionado e acessibilidade.

O crescimento acentuado da rede de atacarejo deve-se a inúmeros fatores, sendo um deles a maior procura e adesão das famílias que buscam o menor preço e maior custo-benefício durante as compras. Outro público que busca cada vez mais o serviço são os autônomos e microempreendedores dos segmentos de alimentação e gastronomia, além de comerciantes e prestadores de serviços, que contam com um canal de televendas para auxiliá-los nas compras.

No Atacado Vem, as vendas seguem em consolidação, tendo como foco a ampliação e atualização constante dos produtos e expansão da marca para novas regiões, como ocorreu recentemente em Cariacica e agora em Jacaraípe, além das demais unidades Serra e Guarapari.

O atacado possui mais de oito mil itens à venda no atacado e varejo, entre resfriados, congelados, hortifrúti, limpeza, higiene pessoal, bebidas, padaria, açougue. Destaque para os insumos de Food Service, com sortimentos de embalagens institucionais e descartáveis, além de conservas, maionese, ketchup, trigo, entre outros produtos para pequenas e médias empresas.

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Negócios

Rede Top vive maior transformação digital em 20 anos

De Administrador SH 11 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Neste mês, durante seu aniversário, a empresa premiará o shopper com meio milhão de reais

A Rede TOP Supermercados, empresa do grupo GTOP e uma das principais marcas supermercadistas de Santa Catarina, acaba de completar 20 anos de operação. Além disso, o Preceiro Atacadista, outra marca do grupo, completa 4 anos de atividade também neste mês. As comemorações de aniversário se estenderão ao longo de outubro e contam com diversas novidades, entre elas o lançamento da plataforma GTOP, aplicativo da Rede TOP, premiações de R$ 500 mil em vales compras e muitas celebrações da história de sucesso do grupo.

“O GTOP é composto pelas marcas Rede TOP, Preceiro Atacadista e ObenCard. Trata-se de um grupo multifamiliar, fruto da união de algumas famílias que já atuavam no varejo supermercadista há décadas em Santa Catarina, algumas com mais de 100 anos de atividades. Isso significa que gerações de clientes cresceram junto conosco” explica Paulo Cesar Lopes, CEO do grupo. “A comemoração dos 20 anos, portanto, é também a comemoração de uma história ainda mais longa de relacionamento com os nossos clientes. Por isso, ‘Rede TOP – Sempre do seu lado’ é o mote da nossa campanha de aniversário”, complementa Graziela Schmoller, diretora de marketing e RH do grupo.

Com objetivo de premiar o maior número possível de pessoas, a promoção “20 Anos de Rede TOP do seu lado” vai sortear R$ 500 mil reais em vales-compras que variam entre R$ 50, R$ 100 e R$ 500. Para participar, basta baixar o aplicativo Rede TOP e se cadastrar no Clube + TOP. A premiação é feita diretamente no aplicativo. A cada R$ 50 reais em compras, basta informar o CPF no caixa e o cliente receberá no aplicativo a oportunidade de raspar um card e verificar se foi um dos ganhadores.

A plataforma GTOP, novidade que é lançada simultaneamente com o aplicativo, é parte dos esforços e investimentos em digitalização e tecnologia para tornar os processos cada vez mais transparentes e eficientes. Trata-se de um portal que centraliza as informações fundamentais da empresa e as disponibiliza internamente. Além de promover o compliance, a plataforma é um canal direto de comunicação e treinamento dos colaboradores. Ela vai facilitar a troca de informações, melhorar o relacionamento interno e ampliar cada vez mais o foco na experiência do consumidor.

“Ao longo dos 20 anos de história, a Rede TOP tem experimentado um crescimento sólido ano a ano. Temos investido muito em tecnologias para tornar os nossos processos ainda mais ágeis e eficientes. Essa é uma forma de honrar os princípios da empresa, baseados no desenvolvimento sustentável, na valorização do ser humano e no relacionamento cada vez mais estreito com os clientes dos supermercados Rede TOP e do Preceiro Atacadista. Estamos muito felizes com o aniversário de 20 anos e as perspectivas de futuro são as melhores possíveis”, conta Paulo Cesar Lopes.

GTOP: a história de sucesso de um negócio multifamiliar

Além de a Rede TOP e o Preceiro Atacadista estarem comemorando 20 anos de operação, vale destacar que a história do grupo GTOP tem início bem antes disso e está nas raízes do desenvolvimento histórico, econômico e social do Vale do Itajaí, em Santa Catarina. O grupo é composto pelas principais famílias que atuam no mercado varejista da região, algumas em atividade desde 1920. As famílias que compõem a marca são: Lopes, Nardelli, Schmoller e Campestrini.

Atualmente, a Rede TOP está em Blumenau, Gaspar, Piçarras, Ibirama, Indaial, Lontras, Navegantes, Penha, Pomerode, Rio dos Cedros e Presidente Getúlio. Já as unidades do Preceiro Atacadista podem ser encontradas em Indaial, Gaspar, Navegantes, Camboriú e São Francisco do Sul. São 21 lojas da Rede TOP e 5 Preceiro Atadista, totalizando cerca de 2.000 colaboradores, 300 checkouts, 35.000 m² de área de vendas.

“Quando as principais e tradicionais famílias do varejo supermercadista se uniram em torno da bandeira Rede TOP, o que houve foi uma junção de conhecimentos e expertises do segmento, além do apoio fundamental dos colaboradores, fornecedores e clientes. A soma desses fatores, com certeza, é o motivo pelo qual o grupo GTOP se tornou um case de sucesso único no Brasil em se tratando de varejo supermercadista com administração multifamiliar”, finaliza Paulo Cesar Lopes. 

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ConsumidorNegócios

Leão incrementa portfólio da linha Frutas & Flores

De Administrador SH 11 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Onze sabores disputam o paladar do cliente que tomou gosto pela bebida nos últimos tempos

O mês de outubro chega com novidades na Leão. Com o compromisso de democratizar o consumo de chás no Brasil e oferecer ao público um portfólio com opções que agradem a todos os paladares, a empresa amplia a linha Frutas & Flores com mais duas opções de sabores: Chá Leão Amora, mirtilo e baunilha e Chá Leão Maracujá, laranja e gengibre

Como líderes do segmento de chás, nosso portfólio apresenta inovações constantes para que os consumidores de todo o país tenham opções que atendem as mais diversas necessidades. Não há um momento específico ou um jeito único de tomar chá. Cada pessoa tem seu ritual e costume”, explica Flavio Andrade, Gerente de Trade & Marketing da Leão.

Caracterizada por um blend que reúne frutas, flores e muito sabor, a linha busca trazer o que há de melhor na natureza para proporcionar uma experiência única para o consumidor. Com as novas opções, não será diferente. “Queremos oferecer para os brasileiros experiências, misturas e sabores diferenciados. Essas infusões são delicadas, aromáticas e naturais”, completa.

As infusões se juntam a outros nove sabores da linha: Maçã, Maçã com Canela, Morango, Gengibre e Especiarias, Frutas Vermelhas, Hibisco, Rosa Silvestre e Amora, Cidreira, Laranja e Limão, Camomila, Cidreira e Maracujá.

O Chá Leão Amora, mirtilo e baunilha e o Chá Leão Maracujá, laranja e gengibre, bem como outros produtos da marca, podem ser adquiridos no e-commerce e em pontos de venda de todo o Brasil. A bebida será vendida em embalagens com 10 sachês, de 2,2 g cada, com rendimento de 240 ml de chá cada um.

Sobre a Leão Alimentos e Bebidas

A Leão Alimentos e Bebidas é responsável pela produção de chás para infusão do portfólio da Coca-Cola no Brasil. Entre os produtos que integram essa cadeia de responsabilidade, estão marcas líderes no seu mercado, como a linha de Matte Leão, Frutas e Flores, Funcionais, Preparo em Água Gelada, Leãozinho e muito mais.

A Leão Alimentos e Bebidas completou 120 anos, em 2021, com base em uma história de superação, inovação e sucesso, alinhada ao compromisso com a sustentabilidade, respeito às comunidades em seu entorno, funcionários, parceiros e consumidores.

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Negócios

Grupo Mateus adquire 8 lojas do Carrefour no Nordeste

De Administrador SH 11 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

No total, a varejista comprou 10 das 14 lojas do BIG vendidas, e quatro unidades da gaúcha Asun

O Carrefour finalizou a venda de 14 lojas que faziam parte da determinação do Cade para a aprovação da compra do BIG/Walmart Brasil. No mandato, executado pelo Bradesco BBI, o grupo já tinha vendido quatro lojas no Sul para a rede Asun e duas lojas no Nordeste para a varejista Mateus. No final da semana passada, assinou a venda das oito lojas que faltavam também ao Mateus, apurou o veículo.

O processo foi mais competitivo no Nordeste, onde o grupo Novo (atacarejo pernambucano criado pelo ex-dono do Bretas), Cencosud e Grupo Pão de Açúcar também avaliaram os ativos e chegaram a fazer proposta por algumas unidades – mas o Carrefour preferiu negociar o pacote completo.

No Sul, Condor e Imec também avaliaram algumas unidades. A aquisição das quatro lojas à venda na região muda o patamar da Asun, que era a quinta maior varejista local. O Asun aproveitou a aquisição para lançar uma marca de atacarejo, a Leve Mais. O processo teve menos tração uma vez que nem todas as lojas operavam em imóvel próprio.

No Nordeste, o grupo Mateus tem feito parceria com fundos e gestoras imobiliárias, que ficam com os imóveis e a rede opera as lojas pagando aluguel. Segundo uma fonte, algumas das lojas compradas do Carrefour na última semana devem buscar esse tipo de arranjo. As conversas entre as varejistas em torno das unidades já vinham ocorrendo nos últimos meses.

Fonte: Maria Luíza Filgueiras, Pipeline

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ConsumidorLegislaçãoNegócios

Alimentos processados nos supermercados estão dispensados da rotulagem nutricional frontal

De Administrador SH 10 de outubro de 2022
Escrito por Administrador SH

Confira, na prática, o que muda a partir de agora nas embalagens

Todas as bebidas e os alimentos lançados desde o último domingo no Brasil terão na sua embalagem uma tabela nutricional mais fácil de ler e de comparar com outros produtos, mesmo que sejam de linhas diferentes. Com a nova obrigatoriedade de informar nutrientes por porção de 100g ou 100ml, será possível contrapor, por exemplo, a quantidade de calorias em biscoitos e cereais ou ainda verificar a quantidade de açúcar em um achocolatado e em um iogurte. Além disso, produtos com alto teor de açúcar, sódio ou gordura saturada terão um alerta frontal na embalagem, facilitando a identificação pelos consumidores.

A nova rotulagem tem outras três etapas de implementação e se encerra em 2025. A última fase trata da troca integral das embalagens retornáveis. No entanto, a maior parte dos produtos no mercado deve ter rótulos adaptados às novas exigências até 9 de outubro de 2023, diz Tiago Rauber, coordenador de Padrões e Regulação de Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa):

— A maioria das empresas vai ter seus produtos adequados até 2023, pequenos produtores têm prazo até 2024 e retornáveis, até 2025, sendo que as substituições dos vasilhames começarão antes, esse é o prazo final.

Rauber acrescenta que o novo modelo auxiliará o consumidor a decidir o que e como consumir:

— A nova rotulagem facilita a compreensão da informação nutricional dos alimentos e ajuda o consumidor a fazer uma reflexão e uma escolha mais conscientes.

NOS SUPERMERCADOS

Além de mudanças na tabela de informação e nas alegações nutricionais, a novidade será a adoção da rotulagem nutricional frontal.

As normas se aplicam aos alimentos embalados na ausência dos consumidores, incluindo as bebidas, os ingredientes, os aditivos alimentares e os coadjuvantes de tecnologia, inclusive aqueles destinados exclusivamente ao processamento industrial ou aos serviços de alimentação;

Serviços de alimentação incluem todos os estabelecimentos institucionais ou comerciais onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado, distribuído ou exposto à venda, podendo ou não ser consumido no local, como restaurantes, lanchonetes, bares, padarias, supermercados, unidades de alimentação e nutrição de serviços de saúde, de escolas, de creches, entre outros;

Conforme anexo I da IN nº 75 de 2020,

A ABRAS ressalta : A DECLARAÇÃO DA TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NÃO É OBRIGATÓRIA para:

1. Alimentos embalados nos pontos de venda a pedido do consumidor.

2. Alimentos embalados que sejam preparados ou fracionados e comercializados no próprio estabelecimento.

3. Frutas, hortaliças, leguminosas, tubérculos, cereais, nozes, castanhas, sementes e cogumelos, desde que não sejam adicionados de ingredientes que agreguem valor nutricional significativo ao produto, conforme Anexo IV desta Instrução Normativa.

4. Carnes e pescados embalados, refrigerados ou congelados, desde que não sejam adicionados de ingredientes que agreguem valor nutricional significativo ao produto, conforme Anexo IV desta Instrução Normativa.

  • Novos produtos lançados pelas indústrias, a partir de 9 de outubro de 2022 já devem estar com os rótulos adequados às novas regras;
  • Para os produtos que já se encontram no mercado, os prazos para adequação são:

• até 09 de outubro de 2023 para os alimentos em geral;

• até 09 de outubro de 2024 para os alimentos fabricados por agricultor familiar ou empreendedor familiar rural, empreendimento econômico solidário, microempreendedor individual, agroindústria de pequeno porte, agroindústria artesanal e alimentos produzidos de forma artesanal; e

• até 09 de outubro de 2025 para as bebidas não alcoólicas em embalagens retornáveis, observando o processo gradual de substituição dos rótulos. As mudanças na rotulagem foram estabelecidas pela Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429 e Instrução Normativa nº 75, publicadas em outubro de 2020.

De olho na tabela

A nutricionista Thaísa Leal avalia que a nova rotulagem contribui para a educação nutricional do brasileiro:

— A rotulagem frontal não demanda explicações, é um alerta. Mas isso não quer dizer que os produtos que não tiverem a lupa alertando para o alto teor de sódio, açúcar e gordura são saudáveis. É sempre importante ler a tabela nutricional. Muitos podem ficar no limite para não receber o selo frontal.

A nova regra deve ter um impacto significativo sobre a indústria na formulação de produtos e na reformulação dos que já estão nas gôndolas, avalia Laís Amaral, especialista em alimentos do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec).

— Nos países onde esse tipo de alerta já foi implementado nas embalagens, uma das consequências foi a reformulação de produtos para não receber o alerta frontal. No entanto, não necessariamente a redução de açúcar, por exemplo, resultou na substituição por ingredientes mais saudáveis. No Chile, por exemplo, há estudo que mostra o aumento de uso de adoçantes — diz a nutricionista.

João Dornellas, presidente executivo da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), ressalta que o setor participou ativamente de todo o processo regulatório conduzido pela Anvisa, com a participação de toda a sociedade — a agência recebeu mais de 20 mil contribuições. E avalia que a nova regra é positiva:

— A nova rotulagem nutricional trará mais informações, com mais clareza, auxiliando os consumidores a fazerem suas escolhas com consciência e autonomia, de acordo com suas necessidades específicas.

Dornellas reforça que, com o objetivo de ajudar os consumidores a compreender os novos rótulos, onze associações ligadas à indústria e ao varejo de alimentos e bebidas lançaram a plataforma Olho na Lupa, composta por um website (olhonalupa.com.br) e canais de redes sociais.

O presidente da Abia pondera, no entanto, que o alerta frontal de alto teor não é uma classificação:

—A rotulagem nutricional frontal não tem o objetivo de classificar alimentos. A lupa tem de ser interpretada em conjunto com tabela de informação nutricional, porque a informação da lupa é baseada em 100g ou 100ml do produto, quantidade que nem sempre será consumida em uma única ocasião.

Ainda não é possível prever o impacto da nova rotulagem nas vendas, mas a professora Alice Amigo, do IAG — Escola de Negócios da PUC-Rio, não tem dúvida de que as novas embalagens vão contribuir para a revisão nas estratégias de marketing e de desenvolvimento de produtos das empresas alimentícias.

— As empresas certamente vão acompanhar de perto a influência dos alertas nas vendas e isso vai ditar o tamanho da influência nos produtos. A lógica hoje é a do cliente, e a tendência é crescente na busca por produtos saudáveis.

Juliana Tardiotti, gerente de Marketing da Predilecta, afirma que haverá sim um impacto no setor. Mas destaca que a informação mais clara implementada pela rotulagem é bem-vinda e que o desenvolvimento de linhas com foco na saudabilidade dos produtos já é uma realidade no mercado:

— Há três anos, a Predilecta lançou os primeiros produtos com zero adição de açúcar e desde então essas linhas vêm se expandindo, acompanhando o crescente interesse do consumidor.

Menos sal e açúcar

Procurada, a PepsiCo —detentora de marcas como Toddynho, Elma Chips e Doritos — disse avaliar que haverá ganhos em transparência e qualidade de informação ao consumidor a partir da implementação da nova legislação de rotulagem.

Segundo a fabricante, a maioria de seus produtos não está classificada como de alto teor de sódio, gorduras e açúcares adicionados, e por isso não terão a lupa frontal em suas embalagens. A empresa, que há dez anos investe em linhas mais nutritivas, diz que, entre 2018 e 2020, só no portfólio de snacks salgados, retirou do mercado quase mil toneladas de sal. No mesmo período, reduziu cerca de 3,9 mil toneladas de açúcares nas bebidas.

Na avaliação da Danone, que participou da construção da norma, as mudanças vão “contribuir com escolhas alimentares mais conscientes”. A empresa diz que, desde 2020, quando a regra foi aprovada, trabalha na revisão de suas embalagens, para que todos os “critérios sejam totalmente atendidos no menor prazo possível”.

A Danone acrescenta que em seu portfólio, com mais de 300 itens, menos de 4% terão alertas frontais. E destaca que, desde 1999, a marca reduziu mais de 40% do açúcar em seus produtos.

A Nestlé também ressaltou o fato de que “centenas de produtos são renovados ou reformulados, enquanto outros são lançados de acordo com as tendências de consumo e a jornada de saudabilidade”. A multinacional disse que, desde 2014, já reduziu mais de 22 mil toneladas de açúcares, mais de 5 mil toneladas de gorduras saturadas e mais de 690 toneladas de sódio em seus produtos.

Saiba os critérios e veja como ler os rótulos

  • Critério do alerta: Para receber o alerta frontal, o produto deve ter mais de 15g de açúcar em 100g ou 7,5 ml em 100ml. No caso de gordura, são 6g para sólidos e 3g, líquidos. Para sódio, 600mg e 300mg.
  • Revisão: A Anvisa começa a estudar este mês, como será feita a análise das novas regras e qual será a periodicidade de revisão dos parâmetros para o alerta.
  • Sem alerta: A lupa frontal indicando alto teor de sódio, açúcar e gordura saturada é um alerta. Mas os produtos que não têm a lupa na embalagem não necessariamente são saudáveis, daí a importância da leitura da tabela nutricional e da lista de ingredientes.
  • Ingredientes: As nutricionistas recomendam que além de verificar os alertas e a tabela nutricional, o consumidor confira a lista de ingredientes. Fique atento à ordem, que é decrescente: o primeiro item é o de maior proporção, quanto mais no fim da lista, menor a presença no produto.
  • Ultraprocessados: Para uma dieta saudável deve-se evitar alimentos ultraprocessados. Para identificá-los, verifique na lista de ingredientes a presença de corantes, aromatizantes e edulcorantes.
  • Glossário: Laís Amaral, do Idec, destaca que é preciso entender que há muitas palavras que identificam açúcar. Entre elas: glucose de milho, frutose, sacarose, maltose, xarope de malte. O mesmo acontece com a gordura, que pode aparecer como óleo vegetal hidrogenado.

A ANVISA tem em seu site, um Documento de perguntas e respostas sobre rotulagem nutricional, que pode ser consultado a qualquer momento clicando nesse link.

Fonte: Luciana Casemiro

10 de outubro de 2022 0 Comentários
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