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GestãoSeçõesVarejo

Vendas nos hipermercados crescem 8,6% no primeiro trimestre

De Administrador SH 10 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

De janeiro a março, atacarejos perderam espaço; aumento de 6,9% nas vendas está pautado em novas lojas

Depois de uma fase de grande fechamento de lojas e depuração do mercado, os hipermercados brasileiros parecem estar de volta ao jogo. Os resultados de vendas dos primeiros meses deste ano contrariam previsões de que esse modelo de loja estaria com os dias contados, diante do avanço dos atacarejos. Pesquisa da NielsenIQ aponta que as vendas nos hipermercados cresceream 8,6% de janeiro até 19 de março, enquanto os atacarejos avançaram 6,9%. Já os supermercados registraram alta de 9,6% no período, comparando as mesmas lojas em funcionamento há mais de um ano.

“O resultado surpreende e mostra que os hipermercados estão virando o jogo”, afirma Igor Vilas Boas, gerente de atendimento ao varejo da consultoria e responsável pelo estudo. Desde que o atacarejo começou a crescer com força a partir de 2014, essa é a primeira vez que os hipermercados superam os atacarejos nas vendas pelo critério mesmas lojas, observa. O estudo considera como hipermercados as lojas com mais de 2,5 mil metros quadrados.

No entanto, quando se avalia as vendas totais – ou seja, considerando também as lojas abertas há menos de um ano -, o atacarejo continua na liderança de resultados do varejo de autosserviço. De janeiro até 19 de março, o faturamento do atacarejo cresceu 23,6% ante igual período de 2022, enquanto o varejo de autosserviço como um todo, incluindo farmácias, avançou 15,5%. E o hipermercado continuou na “lanterna”, com alta de apenas 5,3%, na mesma base de comparação.

O que se viu recentemente foram lojas do hipermercado Extra, compradas do Grupo Pão de Açúcar pelo Assaí, serem transformadas em atacarejo. Também parte das lojas do hipermercado Big, adquiridas pelo Grupo Carrefour, virou atacarejo com a marca Atacadão.

Entre janeiro de 2021 e o final de 2022, o número de lojas de hipermercado no País caiu 10%, aponta a consultoria. Em igual período, houve aumento de 25% na abertura de lojas de atacarejo. Vilas Boas diz que a diferença entre o crescimento de 23,6% nas vendas totais dos atacarejos e de 6,9% nas vendas das mesmas lojas é explicada pela grande número de abertura de novos pontos de venda desse formato. “É fato que o atacarejo tem dependido dessas aberturas para sustentar o crescimento, mas não dá pra dizer que o atacarejo chegou no limite”, afirma.

Com informações do Estadão Conteúdo

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SeçõesTendências

Casino prepara fusão com rede concorrente na França

De Administrador SH 10 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Jean-Charles Naouri busca investidores para concretizar a união com o Teract

Rumores afirmam que Jean-Charles Naouri, presidente do Casino, procurou o seu ex-franqueado e atual rival Moez-Alexandre Zouari, da Teract, para firmar um parceria entre as duas redes de supermercados. A tratativa seria uma forma de driblar os credores do Casino. A intenção de ambos é listar a nova empresa na Euronext já em setembro.

Naouri enfrenta o desafio de ter que pagar US$ 3,2 bilhões em dívidas nos próximos dois anos, mesmo que isso signifique ceder a administração ao executivo mais jovem. Para Zouari, há a possibilidade de administrar milhares de lojas bem reconhecidas na França.

O plano inclui a fusão das operações do Casino – com as bandeiras Monoprix, Franprix e Casino – com as lojas da Teract. Para tanto, a dupla está buscando investidores dispostos a desembolsar 500 milhões de euros – algo viável para os acionistas da Teract. O maior desafio para o acordo são as margens estreitas das redes de supermercados, já que os consumidores estão cortando gastos para se ajustarem à inflação.

Para João Galassi, presidente da ABRAS, a situação do Casino em solo francês não repercute nas operações controladas pelo grupo no Brasil. “As companhias continuam bem operadas, estão muito bem. É uma questão pontual da organização e do controle. Hoje, o Assaí se tornou a primeira empresa de supermercados do país praticamente ‘sem dono’. A empresa está diluída na bolsa de valores entre inúmeros acionistas e continua sendo operada pelos mesmos dirigentes que estavam lá antes. Não há nenhum problema maior com essas empresas, mas com seus controladores”, declarou.

Com informações da Bloomberg

10 de abril de 2023 0 Comentários
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SeçõesTendências

Walmart reforça uso de IA para melhorar gestão

De Administrador SH 10 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Varejista adota tecnologia para prever o comportamento dos consumidores, analisar e estoques e melhorar sortimento

Por Renato Müller

Poucas empresas têm uma capacidade tão grande de coletar e analisar dados quanto o Walmart. E não é de hoje: a varejista americana foi uma das pioneiras no uso de datawarehousing, quando a ideia de armazenar informações dos clientes e gerar inteligência a partir delas ainda era um conceito difícil de assimilar.

O próximo passo dessa jornada tecnológica da maior varejista mundial é o uso de Inteligência Artificial para melhorar a experiência de compra dos consumidores e o dia a dia dos colaboradores das lojas. A estratégia do Walmart em IA vem sendo refinada na bandeira Sam’s Club, em que os dados são usados para entender melhor o que os clientes têm procurado, o que eles têm comprado, quando e em que quantidade.

“Os clientes deixam pistas do seu comportamento o tempo todo. O que estamos fazendo é identificar essas pistas para melhorar a experiência de compra”, conta Anshu Bhardwaj, vice-presidente sênior de estratégia de tecnologia e comercialização.

A forma mais básica de alcançar esse objetivo é assegurar que os itens que os clientes desejam estão disponíveis nas lojas. No Sam’s Club, com cerca de 600 lojas nos EUA, isso significa gerenciar cerca de 6.000 SKUs – em grande parte, com o uso de robôs. As mesmas máquinas usadas para limpar o chão das lojas capturam 20 milhões de imagens das prateleiras por dia, transmitindo em tempo real para o sistema de IA da loja.

Nos bastidores, a Inteligência Artificial analisa as imagens para diferenciar um produto do outro e verificar se a quantidade de cada item é suficiente para as próximas horas (ou se é preciso disparar uma reposição da gôndola ou recompra no fornecedor). A precisão, hoje, é de mais de 95%.

Quando o item não está disponível na prateleira, mas há um pedido daquele item chegando nas próximas horas, o algoritmo de IA já avisa o colaborador para descarregar o caminhão e levar o palete diretamente para a área de vendas, o que, segundo a empresa, foi suficiente para aumentar a produtividade da loja em 15%.

Com esse tipo de recurso, o Walmart quer diminuir ao máximo o atrito no processo de compra, fazendo com que o cliente simplesmente considere tão fácil e simples comprar no Sam’s Club que faça da loja sua primeira opção de compra.

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ABRASEventosSeções

ABRAS promove corrida de rua para adultos e crianças

De Administrador SH 10 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Corrida Kids acontece no dia 15; 1ª edição da Maratona de Revezamento será em 16 de abril; Inscrições vão até terça-feira, 11 de abril

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) vai promover a saúde e o bem estar dos paulistanos no próximo final de semana, com corridas de rua para crianças e adultos. As ações fazem parte do Super Market 2023 e acontecerão na Cidade Universitária (USP), na zona oeste de São Paulo.

A Corrida ABRAS Kids é um incentivo à inclusão de crianças no mundo do esporte. Além da corrieda de rua, a ABRAS realizará diversas atividades para os pequenos terem um dia especial com muita diversão ao ar livre. A corrida é dividida por faixas etárias: nascidos entre 2017 e 2020 percorrerão 50 m; Nascidos entre 2015 e 2016, 100 metros; Crianças de 9 a 10 anos, poderão correr 200 metros. E os pré-adolescentes de 11 e 12 anos, 300 metros. As largadas têm início às 9h, de acordo com as idades, a partir dos mais jovens.

A Maratona ABRAS de Revezamento – troféu João Paulo Diniz é uma prova para equipes que tem a sua primeira edição este ano. A corrida será uma grande homenagem ao grande atleta e empresário João Paulo Diniz, celebrando sua dedicação e paixão pelo esporte. Participe deste evento grandioso e prestigie a memória de um grande atleta brasileiro. A disputa pode ser em duplas, quarteto ou octeto. São esperados cerca de cinco mil corredores.

Os times podem ter formação mista – masculino e feminino. Nestas categorias, a prova será realizada no dia 16 de abril, domingo, na Cidade Universitária.

Duplas (masculino, feminino, misto) – distância total de 42Km, sendo duas voltas de 10,5 km por atleta.
Quartetos (masculino, feminino, misto) – distância de 42Km, sendo uma volta de 10,5 km por atleta.
Octetos (masculino, feminino, misto) – distância de 42Km, sendo uma volta de 5,25 km por atleta.

“Sempre acreditamos no esporte como instrumento para criar condições para que as pessoas possam desenvolver habilidades não só para a carreira, mas para a vida: disciplina, determinação, resiliência, bons relacionamentos, companheirismo e a competitividade saudável estão entre eles”, analisa o vice-presidente da ABRAS, Marcio Milan.

Para participar da competição basta realizar a inscrição no site http://maratona.abras.br.

Smart Market – de 15 a 18 de abril

15 de abril: Corrida Kids
16 de abril: Maratona Abras de Revezamento 2023 – Troféu João Paulo Diniz
Modalidades: corrida de rua
Data: 16/04/2023 – largada às 6h00
Local: Cidade Universitária (USP) – Avenida Professor Mello de Morais; Butantã – São Paulo – Zona Oeste
Lotes de inscrições no site: http://maratona.abras.com.br

Inscrições até 11 de abril!

10 de abril de 2023 0 Comentários
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ABRASSeçõesVarejo

Smart Market ABRAS 2023 acontece de 15 a 18 de abril

De Administrador SH 9 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Evento terá vários encontros conectados pelo desempenho, busca da excelência, eficiência, superação pessoal, profissional e empresarial: um circuito totalmente comprometido com a alta performance

De 15 a 18 de abril, a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) promove a Smart Market ABRAS 2023, o maior encontro de empresários e profissionais do setor supermercadista, criado para celebrar, elevar e promover a performance das empresas do setor no Brasil. O objetivo do SMART MARKET ABRAS é elevar a performance profissional, das áreas funcionais e das empresas do setor supermercadista, através da troca de conhecimento, experiências, melhores práticas e referências de mercado.

Faz parte da programação todas as consagradas iniciativas ABRAS de performance como o Ranking ABRAS, o Fórum de Eficiência Operacional, o Balanço RAMA e, nesta edição, o lançamento de duas novas iniciativas de performance: a Corrida ABRAS Kids e a Maratona ABRAS de Revezamento – Troféu João Paulo Diniz.

Abrindo o SMART MARKET ABRAS 2023, a Corrida ABRAS Kids dá a largada no dia 15 de abril, na manhã de sábado, na Pista de Atletismo do Centro de Práticas Esportivas da USP. A Corrida, que é aberta ao público por meio de inscrições prévias, é um incentivo à inclusão das crianças no mundo do esporte e traz em sua primeira edição um espaço cuidadosamente pensado com atividades lúdicas e de conhecimento sobre alimentação saudável para toda a família. As faixas etárias vão de 3 a 12 anos e as distâncias de 50 m a 300m, com largada às 9 horas (crianças 3 a 6 anos), às 9h40 (crianças 7 a 8 anos), às 10h15 (crianças 9 a 10 anos) e às 10h30 (crianças 11 a 12 anos).

No dia 16 de abril, acontece a Maratona ABRAS de Revezamento – Troféu João Paulo Diniz também no Centro de Práticas Esportivas da USP, com largada às 6h. A Maratona, que também é aberta ao público, é uma homenagem do setor supermercadista ao empresário João Paulo Diniz – um dos maiores incentivadores do esporte coletivo nas empresas – e pretende reunir atletas profissionais e amadores para dar continuidade ao seu legado de incentivar o esporte dentro das empresas, sem distinção de cargo ou posição. Os atletas inscritos na corrida de rua promovida pela ABRAS em parceria com a Federação Paulista de Atletismo participarão entre as modalidades de revezamento em dupla, quarteto, octeto.

Na noite de 17 de abril, a ABRAS apresenta o Ranking ABRAS 2023 no Expo Transamérica, em São Paulo, com o estudo das 30 maiores empresas supermercadistas do Brasil. A pesquisa traz o retrato oficial do setor, reflexo de um longo percurso investido por essas empresas em suas marcas, seus ativos e processos. O Ranking é um relevante termômetro para o governo e a sociedade em geral avaliarem a amplitude e a força do segmento supermercadista, tão importante para o desenvolvimento e para a economia do país. O Jantar do Ranking ABRAS 2023 é exclusivo aos supermercadistas convidados e será transmitido ao vivo pelo canal da ABRAS no YouTube, a partir das 20h.

Em 18 de abril, numa grande área ambientada estrategicamente no Expo Transamérica, em São Paulo, que contará com a participação de grandes nomes do setor, o dia será dedicado ao encontro anual das 10 comunidades de especialistas por áreas funcionais para o lançamento de uma grande novidade: com base nos resultados da edição do ano passado do SMART MARKET, a ABRAS desenvolveu e apresentará ao setor 10 painéis de gestão, com indicadores estratégicos, táticos e operacionais, um para cada comunidade e área funcional das empresas supermercadistas, para um rico debate das principais alavancas de elevação da performance das empresas do setor.

Inscreva-se e participe do encontro no dia 18/04/2023 – http://smartmarket.abras.com.br

Todo conhecimento produzido no encontro será publicado e disponibilizado num book, a exemplo do que ocorreu na primeira edição do Smart Market em 2022, democratizando todo conhecimento e
aprendizado. Os participantes terão direito ao certificado de participação emitido pela Escola Nacional de Supermercados ABRAS, pelo dia de imersão em muito aprendizado, desenvolvimento profissional e
conhecimento. Dentre estes painéis, um destaque para o Painel da Comunidade Presidência com a condução do presidente da ABRAS João Galassi, anfitrião do SMART MARKET, que receberá Marcelo Pimentel, CEO do Grupo Pão de Açucar, e Ilson Mateus, do Grupo Mateus, para uma rica troca de conhecimento.

“O SMART MARKET ABRAS é um momento ímpar, é uma consonância de iniciativas já consagradas da nossa entidade e que se configura uma robusta oportunidade para que nós, líderes supermercadistas, realizemos uma conexão de experiências e de soluções disruptivas para esse setor exponencial que representa 7,03% do PIB Nacional e é um dos maiores geradores de emprego e renda no Brasil”, afirma Galassi.

Também em evidência no dia 18 será a apresentação e a premiação do Balanço Anual do RAMA – Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos da ABRAS que monitora o nível de resíduo de defensivos agrícolas nos alimentos, com base nos limites estabelecidos pela Anvisa. O Fórum de Eficiência Operacional será também ponto alto do evento com o estudo do índice de eficiência nas empresas, destacando a relevância do investimento na melhoria dos processos de prevenção, auxiliando o setor a traçar novas estratégias na área e a padronizar os elementos de monitoramento e de direcionamento de gestão.

Encerrando o SMART MARKET 2023, ao final da tarde do dia 18 de abril, o Prêmio Profissionais do Ano ABRAS premiará líderes de alta performance do setor supermercadista. Serão premiados os 21 melhores profissionais líderes no Brasil, considerando os formatos autosserviço, supermercados, hipermercados, atacarejo, lojas de proximidade e conveniência. A participação no prêmio está aberta a todos os CEOs (diretores gerais e presidentes), diretores e gerentes das seguintes áreas funcionais: comercial, marketing, operações, tecnologia, pessoas, financeiro, eficiência operacional, jurídico e expansão, obras e engenharia – que estejam ocupando a função em março de 2023, independentemente de suas empresas serem ou não associadas às associações regionais e/ou estaduais de supermercados.

Serviço
Corrida ABRAS Kids
Data: 15/04/2023 – largada às 9h (crianças 3 a 6 anos), 9h40 (crianças 7 a 8 anos), 10h15 (crianças 9 a 10 anos) e 10h30 (crianças 11 a 12 anos)
Local: CEPEUSP – Centro de Práticas Esportivas da USP – Pista de Atletismo
http://maratona.abras.com.br

Maratona ABRAS de Revezamento
Data: 16/04/2023
Local: CEPEUSP – Centro de Práticas Esportivas da USP – Pista de Atletismo
http://maratona.abras.com.br

Ranking ABRAS 2023
Data: 17/04/2023
Transmissão ao vivo pelo canal da ABRAS no YouTube, a partir das 20h.

SMART MARKET 2023
Data: 18/04/2023 – Inscreva-se no encontro das comunidades de alta performance do Smart Market ABRAS 2023 – http://smartmarket.abras.com.br

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SeçõesVarejo

OAKBERRY leva açaí para o supermercado

De Administrador SH 7 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Com o canal de distribuição, marca abre mais uma avenida de crescimento e mira consumo dentro de casa

Após conquistar milhões de consumidores nas suas lojas no Brasil e em mais de 40 países, a OAKBERRY, hub de superfood, leva seu açaí para o varejo em um novo formato pensado para o consumo dentro de casa.  A estreia será gradual, com o produto disponível nas próximas semanas em cerca de 200 lojas do Pão de Açúcar na capital e litoral paulista, com expansão para outras praças ao longo do ano.

O lançamento marca a entrada da OAKBERRY em um novo canal de distribuição e acontece após a consolidação do seu processo de verticalização, concluído no ano passado, quando a rede assumiu 100% da produção de seu carro-chefe, o açaí. O movimento segue uma tendência de franquias globais de estender a oferta para o varejo. 

“O potencial de crescimento do açaí no varejo é enorme, e faltava um produto que entregasse a mesma qualidade que o consumidor está acostumado a ver nas lojas”, diz Georgios Frangulis, CEO da OAKBERRY. “A chegada do nosso açaí ao varejo criará novas ocasiões de consumo, expandindo o alcance da marca e abrindo uma nova avenida de crescimento para a empresa.”

A OAKBERRY cresce a taxas de três dígitos por ano. Em 2022, a OAKBERRY teve um faturamento de 500 milhões de reais, mais que o dobro de 2021.

Em embalagens de 750ml, a versão do açaí para o varejo se propõe a levar a mesma experiência das lojas para dentro de casa, com um produto 100% natural, orgânico e cremoso. Para isso, a OAKBERRY investiu em tecnologia para garantir que o produto tenha uma consistência pronta para consumo, sem a necessidade de retirar do freezer com antecedência. 

Para levar ao mercado um açaí carbono zero, a OAKBERRY firmou parceria com a Carbonext, empresa responsável por projetos de geração de créditos de carbono na Amazônia, para compensar as emissões de toda cadeia de produção do novo produto.

Criada em 2016 com a ambição de levar o açaí para o mundo, a OAKBERRY soma hoje cerca de 600 lojas e está presente em mais de 40 países. Em 2021, a empresa fez sua primeira captação em uma rodada privada de 84 milhões de reais para investir no processo de verticalização e, em 2022, estreou no mercado de capitais, com a emissão de um CRA verde de 50 milhões de reais destinado à compra de açaí com manejo sustentável. Para 2023, além do novo canal de distribuição, a OAKBERRY mira a expansão no mercado doméstico e internacional com a estimativa de encerrar o ano com cerca de mil lojas e presença em pelo menos 45 países. 

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Seções

Condor leva Coelhinho da Páscoa e kit de doces para escolas municipais

De Administrador SH 7 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Mais de 800 crianças foram contempladas pela ação, intermediada pelo Instituto Joanir Zonta

Cerca de 800 crianças foram surpreendidas com a visita do Coelhinho da Páscoa na Escola Municipal Pedro Kaminski, de Campo Largo, e na Escola Municipal Prof. Leci Caldeira Scherner, de São José dos Pinhais, em ação realizada pelo Instituto Joanir Zonta, que tem como mantenedor o Condor Super Center.

Além de proporcionar um momento de interação entre as crianças e o Coelhinho, o Instituto Joanir Zonta também fez a entrega de kits de doces e chocolates. “É gratificante levar alegria para as crianças nesta época tão mágica do ano”, disse a gerente de RH do Condor, Charmoniks Heuer.

Segundo o vice-prefeito de São José dos Pinhais, Assis Manoel Pereira, uma parceria como essa com o Condor é muito importante para que o poder público consiga ampliar o trabalho que realiza em prol do município.

Para a diretora da Escola Leci Caldeira Scherner, Marta Nepomoceno, a ação contribuiu para transformar a Páscoa dos alunos e será um momento que eles guardarão na memória durante a vida inteira. “Esta movimentação do setor privado com a rede pública é de vital importância porque a nossa comunidade precisa deste olhar, carinho e atendimento”.

Já a diretora da Escola Pedro Kaminski, Eli Travenssoli Souza, destacou que uma ação como esta é importante para preservar a magia nos estudantes.

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SeçõesTecnologiaVarejo

Novo site do Covabra Supermercados traz promoções e novas funcionalidades

De Administrador SH 7 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Com mais de 75 mil usuários ao mês, e-commerce foi renovado para melhorar a experiência do cliente

O site do Covabra Supermercados está de cara nova. Planejado para melhorar a experiência do usuário, trazendo mais benefícios e agilidade nas compras, o e-commerce está com promoções de combos e desconto progressivo, que antes eram válidas apenas nas lojas físicas.

Para quem faz compras em grupo, também haverá a opção de compra compartilhada, em que todos os participantes poderão incluir ou excluir produtos. O novo site também contará com um espaço exclusivo de receitas, com o passo a passo e a possibilidade de comprar todos os ingredientes com um único clique.

Para comemorar a inovação e os mais de 75 mil usuários mensais, a taxa de entrega será gratuita para compras feitas durante abril. “Também criamos recursos que facilitarão a experiência do cliente, como a busca multi-item, o ‘minha lista’, em que o cliente pode deixar seus produtos favoritos, a busca por voz, os pedidos por assinatura, em que o cliente deixa o cartão cadastrado para receber o item na data escolhida todo mês, e o histórico de compras, possibilitando ao consumidor repetir o mesmo pedido”, explica Diego Oliva, gerente de e-commerce do Covabra Supermercados.

Perecíveis têm processo exclusivo

Grande preocupação dos consumidores nas compras on-line, os produtos perecíveis, como carnes, frutas, legumes e verduras, além dos congelados, recebem um tratamento especial no e-commerce do Covabra.

Priorizando a qualidade, o Covabra Supermercados implantou um protocolo específico para esses produtos. “Os itens de açougue e refrigerados são os últimos a irem para a separação do pedido e são armazenados no processo de entrega dentro de um cooler, para chegarem frescos na casa do cliente. As carnes ficam sempre resfriadas e são cortadas na hora”, explica Oliva.

Já os itens de FLV são separados por funcionários com cuidado e seguindo as especificações que o cliente colocou no momento do pedido, que pode escolher entre mais maduros ou verdes, assim como os frios, que podem ser mais finos ou com o corte tradicional.

Para quem compra no e-commerce do Covabra até às 13h, a entrega é feita no mesmo dia. O cliente também pode optar por retirar na loja, utilizando uma vaga exclusiva para retiradas.

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Seções

Mart Minas inaugura a 58ª loja em Curvelo, MG

De Administrador SH 7 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Unidade tem mais de 5 mil metros de área de vendas e será aberta ao público no dia 13 de abril

Presente no mercado há 21 anos, o Mart Minas está entre os cinco maiores do segmento de atacado e varejo no Brasil e ocupa a atual liderança no segmento mineiro. A rede conta com mais de 10 mil colaboradores que atendem mensalmente 2,2 milhões de pessoas, contemplando cerca de 700 cidades próximas às regiões nas quais suas unidades estão inseridas. No dia 13 abril, o atacarejo abrirá sua 58ª loja no município de Curvelo, que faz parte da região central de Minas Gerais e destaca-se por ser a maior cidade da microrregião do alto médio São Francisco, tanto em número de habitantes quanto em território geográfico.

Além de movimentar o desenvolvimento econômico local com geração de emprego e renda, o Mart Minas promete uma loja de ampla infraestrutura à Curvelo, ofertando uma grande variedade de produtos a preços competitivos. Com mais de 300 vagas de estacionamento, a área construída da unidade de Curvelo totaliza 10,3 mil m², sendo 5,2 mil m² em área de venda, que terá 26 check-outs disponíveis.

“Nosso time da área comercial faz um trabalho para conhecer as marcas regionais. Como estamos em todas as regiões do estado é relevante respeitar os hábitos de consumo regionais e as preferências dos clientes. Em Curvelo não seria diferente, por isso, a nova unidade contará com uma equipe de vendas devidamente qualificada.”, enfatiza Filipe Martins, Diretor Comercial e Marketing da rede.

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SeçõesShopper

Pesquisa revela hábitos de consumo na Páscoa

De Administrador SH 6 de abril de 2023
Escrito por Administrador SH

Consumidores brasileiros buscam por produtos inovadores e diferenciados

A Páscoa é o principal feriado cristão. De acordo com o último censo realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2010, os cristãos somam 88.52% da população brasileira, divididos entre católicos apostólicos romanos (64.44%), evangélicos (22.1%), e o agregado das demais religiosidades cristãs (ex. ortodoxos, mórmons, testemunha de Jeová etc.), compondo cerca de 2% da população. Um mercado de quase 190 milhões de pessoas.

Um dos aspectos a serem observados por essa massa de indivíduos é a abstinência da carne no período da Quaresma, em especial, na Sexta Feira Santa. É aí que o bacalhau aparece. Mas, pelos dados do estudo IBEVAR – FIA Business School, recentemente lançado, cobrindo o período 2016 – 2023, o mais tradicional substituto da carne está diminuindo sua presença na mesa das famílias cristãs. O trabalho realizado com recursos de IA – Inteligência Artificial apurou que as vendas desse produto vêm caindo acentuadamente desde 2017. Na Páscoa de 2023 as vendas de bacalhau serão quase 40% menores que as ocorridas em 2017.

Podem-se apontar diversas causas para essa queda, entretanto, a principal, que praticamente explica completamente esse movimento descendente tem relação com o preço do produto e as restrições de renda dos brasileiros. Apenas para ter uma referência o bombom de bacalhau subiu 150%. Enquanto isso, nesse mesmo período, o rendimento médio real do pessoal ocupado encolheu 3%.

As vendas de ovos de chocolate, símbolo inequívoco da Páscoa, para 2023 deve registrar o mesmo nível que o observado em 2020, 2021 e 2022, mas quase 17% maior que o registrado nos anos 2018 e 2019, período anterior a pandemia. Tal expansão vem acompanhado de mudanças significativas no hábito de compras dos consumidores. A pesquisa IBEVAR – FIA Business School identificou quatro grandes tendências: Personalização, Gourmetização, Alternativas preocupadas com a saúde, e Produtos Inovadores.

Como afirma Claudio Felisoni de Angelo, Presidente do IBEVAR e professor da FIA Business School: “O mercado brasileiro de Páscoa está passando por um período de rápida transformação, impulsionado pela evolução das preferências do consumidor e pelo desejo de produtos inovadores e diferenciados”.

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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