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Shopper

Consumidores querem personalização nas compras em supermercados

De Administrador SH 29 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Para especialista, supermercados precisam aproveitar a oportunidade para conquistar mais clientes

*Por Renato Muller

Mesmo nas lojas físicas, os consumidores esperam receber experiências de compra personalizadas que levem em conta aspectos como cultura, hábitos alimentares, família e hábitos. E os supermercados podem melhorar bastante nesse aspecto. Essa é a opinião de Brian Walker, chief strategy officer da americana Bloomreach. Falando em um evento da revista Progressive Grocer, o executivo disse que a impessoalidade no atendimento é uma grande fonte de frustração para os clientes.

“Precisamos reconhecer que podemos fazer mais e melhor nesse sentido”, afirma. “A pandemia mudou os padrões de consumo e abriu novas oportunidades para conseguir a fidelidade dos clientes. Os supermercados precisam aproveitar essa chance”, acrescenta. Segundo ele, embora o setor já não ofereça mais o mesmo tipo de experiência genérica, focada em produtos de massa e uma comunicação ampla em mídia, os consumidores esperam mais. “A alimentação é uma das experiências humanas mais pessoais e importantes”, diz.

Segundo dados da consultoria McKinsey, 71% dos consumidores esperam receber algum nível de personalização em suas compras de supermercado e 76% se dizem frustrados quando não obtêm isso. Além disso, 78% têm mais possibilidade de repetir a compra ou recomendar um produto quando a comunicação e a oferta são personalizadas.

“Personalizar significa facilitar a navegação e a compra para o cliente, oferecer sugestões e ofertas relevantes, entregar mensagens customizadas e oferecer promoções exclusivas, tanto na loja física quanto no digital”, afirma Walker. Para que isso aconteça, porém, os supermercados precisam se conectar aos clientes, aproveitando recursos como a navegação online, as buscas no site ou app, cross-selling, coleções sazonais e fatores como demografia e localização geográfica. “Os dados dos clientes são essenciais e, quando unidos aos dados de produto, impulsionam a personalização da experiência do consumidor”, completa.

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Shopper

Em um mundo digital, supermercados físicos são essenciais

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Estudo mostra que consumidores se baseiam em hábitos do mundo físico para definir suas lojas online preferidas

*Por Renato Muller

O futuro dos supermercados é cada vez mais digital – mas as lojas físicas continuarão tendo muita importância. Segundo o Online Grocery Landscape Report, publicado nos Estados Unidos pela Acosta, quase 20% dos consumidores pretendem aumentar o volume de compras online de itens de supermercado em 2023. Ao mesmo tempo, porém, a loja física se torna essencial para garantir a fidelidade dos clientes, uma vez que 57% dos clientes online compram no site da loja que preferem no mundo físico.

Essa pode ser uma grande vantagem para varejistas omnichannel, que se valem da confiança que já construíram com os clientes nas lojas físicas para oferecer novos momentos de compra no digital. “Para ganhar mercado, os supermercados precisam oferecer experiências personalizadas, focadas em valor, conveniência e descoberta de alimentos”, acredita John Carroll, chief growth officer da Acosta.

Quase 60% dos consumidores americanos que compram alimentos online começaram a fazer isso nos últimos dois anos, um dado que mostra muito claramente o impacto da pandemia sobre o comportamento de consumo. Ao mesmo tempo, 50% fazem compras de itens de supermercados ao menos ocasionalmente, índice semelhante ao de um ano atrás – o que indica que o digital permanece sendo um apoio às compras do varejo físico, para uso em situações específicas que demandam entrega rápida e alta conveniência.

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Varejo

Centro de Pesquisa e Desenvolvimento LATAM da Nestlé tem nova líder

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Executiva brasileira, que está na companhia há 20 anos, lidera o novo Centro de Inovações da Nestlé para América Latina, localizado em Santiago, no Chile  

A Nestlé anuncia Aline Mor como Head do primeiro Centro da Nestlé de Pesquisa e Desenvolvimento para América Latina, inaugurado em 14 de novembro em Santiago, no Chile.

Aline, que há mais de 20 anos atua na Nestlé, é uma líder com sólida experiência em gestão de negócios, inovação e P&D em diversas categorias de alimentos tendo atuado no Brasil, Inglaterra e Suíça. Agora, a executiva irá liderar o desenvolvimento de inovações voltados às necessidades e preferências regionais dos consumidores da América Latina, construídas com base nos últimos desenvolvimentos científicos da rede global de P&D da Nestlé.

Em 2021, a Nestlé investiu cerca de 1,7 bilhões em Centros de P&D, e o novo hub de inovação para LATAM será um catalisador de toda a rede global conectando-se se a todo ecossistema de inovação para atuar, assim, em inovações nas áreas de lácteos e cafés e desenvolver plataformas, como alimentos e bebidas plant-based, alimentos nutritivos e acessíveis e embalagens sustentáveis, importantes para a disponibilização de uma dieta nutritiva e sustentável para todos.

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ESG

Lixo eletrônico é um dos principais desafios do ESG

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Computadores antigos, smartphones e outros aparelhos viram relíquia no almoxarifado, mas representam um risco à cibersegurança e ao meio ambiente

Para se adequar às novas diretrizes de sustentabilidade, muitas empresas substituem equipamentos antigos por modelos mais novos e econômicos. No entanto, o que fazer com os antigos equipamentos de ar-condicionado, computadores e outros aparelhos? De acordo com a cooperativa de resíduos eletrônicos, Coopermiti, grande parte dos grupos empresariais ainda preferem armazenar o lixo eletrônico nos almoxarifados por falta de uma cultura de descarte regular de peças e dos dados armazenados.

Do ponto de vista ambiental, a criação de “museus de equipamentos antigos” ou o descarte irregular, já são pontos de atenção. Porém, a questão de cibersegurança também não pode ser ignorada, já que os aparelhos podem guardar dados sensíveis.

O que fazer com o lixo eletrônico nas empresas?

O destino mais seguro para estes componentes é a reciclagem. Diversas empresas e cooperativas oferecem esse tipo de serviço. Em São Paulo, a Coopermiti mantêm parceria com a Prefeitura da capital para receber e oferecer a destinação correta deste tipo de resíduo.

A transação é regulamentada: de acordo com a Lei n°12.305, ao realizar a troca de certos produtos, é obrigatório manter documentos que comprovem a efetiva destinação ou reciclagem. É necessário emitir o Laudo Técnico de Manufatura Reversa e Gestão dos Resíduos de Equipamentos Eletroeletrônicos com rastreabilidade e a ação ainda pode se reverter em Índices Sociais e Ambientais para a empresa.

Cibersegurança do lixo eletrônico

Também é necessário garantir a segurança dos dados que possam estar armazenados nos aparelhos. Para cada descarte de pessoa jurídica é necessário emitir um Termo de Responsabilidade e para alguns itens oferece o serviço de destruição segura de dados com emissão do laudo.

O principal desafio é implementar uma cultura de sustentabilidade dentro das empresas de ponta a ponta, desde a compra de equipamentos até o descarte. A reciclagem de lixo eletrônico é importante para o meio ambiente, mas não precisa ser um obstáculo para os negócios, pelo contrário, uma política ESG eficiente, beneficia a comunidade e fortalece a marca.

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Tecnologia

Coca-Cola lança App de Natal com realidade aumentada

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Aplicativo coloca o usuário na casa Noel para o jantar mais aguardado do ano

O aplicativo de Natal da Coca-Cola de 2022 traz toda a magia da ceia mais aguardada do ano para o celular do usuário. Com auxílio da Realidade Aumentada, é possível conferir de perto o jantar na casa do Papai Noel, além de ver os caminhos da tradicional e sempre aguardada Caravana de caminhões da empresa. O app também traz um game interativo e a possibilidade de tirar selfies temáticas.

Para acessar aos conteúdos, basta apontar a câmera do aplicativo para a embalagem especial de Natal nas latas e garrafas de Coca. A partir daí, o app “convida” o usuário para “dentro” da Vila Mágica, na qual o Papai Noel ganha vida, saudando e chamando para acompanhar a preparação da ceia junto de sua família. Também pode resgatar receitas tradicionais da data, ativando memórias afetivas que envolvem família, união e espírito de comunidade.

“Mais uma vez, recebemos a missão de promover toda a magia e a emoção do Natal por meio desse projeto, e acredito que conseguimos cumprir, trazendo a essência e importância da celebração. Queremos emocionar o público, conectando esses momentos com os produtos da Coca-Cola”, detalha Raphael Magri, sócio da RD3 Digital, empresa responsável pelo desenvolvimento do app há 3 anos.

Caravana de Natal

Outro ponto de muito interesse dos usuários é a Caravana da Coca-Cola, na qual os caminhões da marca fazem o tradicional desfile pelas cidades, atraindo multidões. Neste ano, o aplicativo traz como novidade uma área específica, na qual mostrará as cidades que receberão a Caravana, a rota e a data de passagem de cada uma, com contagem regressiva.

Disponível em iOS e Android, o app “Natal Coca-Cola” também traz uma experiência de maior imersão por meio do portal, que transporta o usuário para dentro da casa do Papai Noel, no mundo mágico da Coca, levando-o para passear pelo ambiente, de acordo com sua movimentação no mundo real, sem precisar de óculos 3D, somente usando a tecnologia de RA. Por fim, ele promove a possibilidade de tirar selfies, utilizando elementos da Coca, incluídos digitalmente, e filtros de Natal.

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Eventos

NRF Retail Show 2023: 5 tendências que devem aparecer no evento

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Negócios sustentáveis, Metaverso e comportamento do consumidor são alguns dos temas que movimentarão o evento

O NRF Retail Show é um dos principais eventos do varejo mundial. Realizado em janeiro, em Nova Iorque, movimenta delegações de todo o mundo – inclusive da ABRAS. Expositores e consultores de negócios já estão debatendo sobre as principais inovações que serão apresentadas no evento, que acontece entre os dias 14 e 17 de janeiro de 2023.

Veja os temas que vão ecoar ao longo do ano.

1.         Modelos de comércio sustentável: além da tecnologia de dados a serviço do combate ao desperdício, tópicos como comércio circular, mercado de revenda. Investimentos no combate às mudanças climáticas e em sustentabilidade devem continuar relevantes nesta edição.

2.         Incerteza econômica e sobre o comportamento do consumidor:  o que se pode esperar dos padrões de comportamento do consumidor daqui para frente? Definição de preços, preferências em relação a meios de pagamento, engajamento dos clientes são temas já anunciados para palestras de grandes marcas.

3.         Mudança no papel das lojas: é preciso reinventar o propósito das lojas físicas. Mais que um ponto de venda, a tendência é se tornarem “pontes de experiência do consumidor”. Afinal, na era pós-pandemia, para “apenas comprar”, o cliente está recorrendo cada vez mais usualmente. Soluções de pagamento que extinguam as filas nos caixas, ou mesmo os caixas propriamente ditos, por exemplo, devem despontar como o próximo estágio das lojas do futuro.  pontos de venda físicos  

4.         Mercado de trabalho no ambiente de varejo: talvez a loja do futuro não tenha um atendimento no caixa, mas o debate se expande em relação ao papel de outros funcionários. Talvez, em vez de atendentes as lojas físicas tenham “promotores de marcas”. Uma sessão intitulada ‘a grande remodelação: construindo e sustentando uma força de trabalho dinâmica na linha de frente’ discutirá como os varejistas podem recrutar, treinar e envolver melhor os membros da equipe nessas funções recém-concebidas.

5.         Tecnologia e Metaverso: uma sessão concentrando startups, mostrando a conexão do varejo com o mercado de jogos e apresentando inovações deverá ser um dos espaços mais animados e surpreendentes.

Para conferir todas essas novidades in loco, basta fazer parte da delegação da ABRAS, como todo ano levamos o setor supermercadista, em parceria com BTR Varese, para conferir esta novidade e realizamos também o jantar de confraternização pós-evento. Mais informações em:
https://btrvarese.com.br

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Gestão

Casino vai vender 10,4% da sua participação no Assaí

De Administrador SH 28 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Anúncio foi feito nessa segunda-feira, 28 de novembro e movimentou o setor supermercadista

O grupo francês Casino anunciou nesta segunda-feira, 28 de novembro, o início da operação de venda de uma parcela da sua participação no Assaí. A rede, que está em plena expansão, tinha ações cotadas a R$ 19,21 na última sexta-feira, 25. É provável que o valor tenha queda hoje e nos próximos dias.

Em um comunicado aos acionistas, o Grupo Casino, controlador majoritário do Assaí, com 41% de participação, informou que vai vender 140,8 milhões de ações – ou seja, 10,4% do capital da empresa especializada em vendas no atacarejo. Com esta venda, o grupo irá diminuir sua participação na empresa em 27%.

A venda pode ser positiva para o Assaí pois poderá resultar em uma melhor alocação do capital, com a possibilidade de financiamento para a expansão a longo prazo.

O grupo reserva a possibilidade de vender no máximo 49,5 milhões de ações adicionais (3,7% do capital do Assaí), inclusive na forma de ações resgatáveis nos Estados Unidos. A rede brasileira tem cotação nas Bolsas de São Paulo e de Nova York.

O negócio poderá ser concluído até o final de novembro.

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Varejo

Mídia é a oportunidade de monetização para os supermercados

De Administrador SH 27 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Varejistas americanos consideram retail media como oportunidade relevante, mas temem perder contato com os clientes e têm dificuldade em desenvolver plataformas próprias

Por Renato Muller*

A monetização do retail media é assunto prioritário para os executivos dos supermercados e das indústrias de bens de consumo, mas ainda é preciso desenvolver e aplicar as melhores práticas para destravar todo o seu potencial. Essa é a conclusão de um relatório divulgado pela plataforma online Grocery Doppio.

Segundo o estudo “State of Digital Grocery: the Media Monetization Opportunity”, que ouviu 161 líderes do setor supermercadista e 67 executivos da indústria nos Estados Unidos, 86% dos varejistas disseram que precisam de mais fontes de receita para que suas operações digitais se tornem lucrativas. E, para 78% dos entrevistados, a monetização das propriedades de mídia do varejo (telas LCD, displays e gôndolas nas lojas, banners e espaços nobres nos sites) é uma oportunidade relevante.

Para que se tenha uma ideia da primazia desse item no pensamento dos executivos, 61% afirmaram que a entrega de perecíveis ou refeições prontas é uma oportunidade de crescimento, enquanto somente 34% têm a mesma visão sobre serviços por assinatura.

E a mudança rumo ao retail media já está acontecendo, já que 63% dos entrevistados já estão se integrando a plataformas de monetização de mídia ou estão avaliando essa possibilidade. “A indústria de bens de consumo quer melhores soluções para apresentar seus produtos para os clientes, com um custo/benefício melhor que a mídia de massa ou a publicidade no Google. Ao mesmo tempo, o varejo sabe que a monetização de suas mídias é essencial para seu crescimento futuro, mas ainda tem dificuldade em acompanhar a evolução das plataformas”, afirma Gaurav Pant, Chief Insights Officer da Grocery Doppio.

Ao mesmo tempo em que é vista como oportunidade, a adoção de plataformas de mídia de terceiros é vista com preocupação: 83% dos varejistas afirmam que esses sistemas representam uma ameaça competitiva e 69% temem perder contato com seus clientes se adotarem essas soluções. O caminho então poderia ser a construção de plataformas proprietárias, mas somente 13% dos supermercadistas acreditam que poderiam oferecer uma solução melhor que as disponíveis atualmente para abocanhar uma parte de um mercado avaliado entre US$ 2 bilhões e US$ 4 bilhões somente no mercado americano.

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Varejo

Expansão histórica leva Assaí a inaugurar loja 250

De Administrador SH 27 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Até o fim de 2022, serão 58 novas lojas – 45 conversões e 13 construídas a partir de novos projetos; Números são superiores aos projetados pela empresa no início do ano

Pouco mais de um ano após a sua cisão com o GPA, o anúncio do recorde de aberturas em um ano (com a inauguração de 28 novas unidades em 2021) e a compra de 70 pontos comerciais de hipermercados, o atacadista inaugurou a sua 250ª loja na quarta-feira (23/11), em Belo Horizonte. A inauguração marca a chegada da Companhia na capital mineira (em Minas Gerais, esta é a 5ª loja). No mesmo dia, a Companhia abriu o novo Assaí São Caetano do Sul, que foi ampliado e ganhou novos serviços.

“Alcançar a marca de 250 lojas em funcionamento em todo o Brasil é motivo de muito orgulho a todo o time e um momento histórico tanto para a Companhia quanto o setor nacional de cash&carry. Levar a proposta do Assaí de experiência de compras superior em atacarejo é uma de nossas metas e, sem dúvidas, a aquisição dos pontos comerciais dos hipermercados foi um passo importante neste objetivo, pois nos permitiu alcançar cada vez mais pessoas em regiões estratégicas das grandes capitais e polos urbanos, localizadas em bairros protegidos pela especulação imobiliária e bastante reconhecidos localmente”, conta Anderson Castilho, Vice-Presidente de Operações do Assaí.

Presente nas cinco regiões do país, apenas neste ano, já foram abertas 43 novas lojas e em diferentes estados, tais como SP, RJ, BA, PE, SE, CE, MG, RO, TO, CE e DF. Destas, 11 são orgânicas, ou seja, quando o projeto é construído totalmente do zero, e 32 são fruto do processo de conversão dos estratégicos pontos comerciais adquiridos de hipermercados, que permitiu ao atacadista ampliar a sua presença em regiões centrais, com grande adensamento populacional e amplamente conhecidos pelo público consumidor.

Em linha com este projeto transformador e sempre atento ao perfil do público do entorno de suas lojas, a Companhia tem investido constantemente no aperfeiçoamento do sortimento e dos serviços oferecidos em suas unidades. Dentre as novidades, destaca-se a ampliação das seções de bebidas especiais e da categoria automotiva em determinadas lojas. Atualmente, mais da metade das unidades do atacadista também contam com o serviço de açougue, que atende tanto o público pessoa física ou jurídica, e algumas contam ainda com o Empório de Frios, uma nova forma de oferecer o serviço de fatiamento de frios que ocorria somente no back-office das unidades.

Geração de emprego e sólidos resultados financeiros

O forte plano de expansão também impacta positivamente na geração de renda. Até o final deste ano, considerando a abertura de novas unidades, serão aproximadamente 20 mil novos postos de trabalho em todo o Brasil, o que beneficia positivamente milhares de famílias nas regiões onde a Companhia está instalada. Isso sem contar os números de empregos gerados na construção civil – cada obra emprega, em média, 350 pessoas.

Os números positivos do plano de expansão e geração de emprego também refletem no desempenho das unidades, uma vez que as novas lojas convertidas já estão entre as principais da empresa em termos de fluxos de clientes. Diante deste positivo balanço do plano de expansão, a Companhia também revisou a meta inicial de aberturas, antes estimada em cerca de 50 lojas para o ano inteiro. Agora, são previstas até 58 inaugurações, das quais 45 serão conversões dos pontos de hipermercados adquiridos ano passado e 13 construídas a partir de novos projetos. A projeção não para e a meta é alcançar a marca de 300 lojas em 2023.

“Tenho certeza de que alcançaremos esse resultado por meio de uma série de diferenciais e com um time altamente engajado. Temos conquistado excelentes indicadores com a maturação do nosso parque de lojas, que vem apresentando índices positivos numa média de tempo cada vez menor. A experiência de compras é um grande diferencial que temos reforçado, assim como a nossa estratégia regional, que busca um cuidado atento e customizado para cada localidade em que operamos de forma a entender o(a) cliente local e a entregar o que ele(a) busca. Seguiremos fazendo a diferença para o nosso negócio, clientes, colaboradores(as), fornecedores(as) e acionistas”, finaliza Castilho.

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Varejo

Após conversão, Atacadão inaugura 3 lojas na semana

De Administrador SH 27 de novembro de 2022
Escrito por Administrador SH

Novas unidades estão em Contagem (MG), Maracanaú (CE) e Olinda (PE)

O Atacadão está expandindo ainda mais nos estados de Minas Gerais, Ceará e Pernambuco. Na última semana, a rede inaugurou lojas em Contagem, Maracanaú e Olinda, atingindo a marcas expressivas.

Cada unidade convertida passa a trazer uma série de soluções financeiras do Grupo Carrefour, como o Cartão Atacadão, o pagamento via PIX e a APAG, a maquininha de cartão do Atacadão. As lojas contam com área de vendas superiores a 3 mil metros quadrados, cerca de 20 checkouts e novos serviços como Wi-Fi, balanças nos check-outs das unidades, facilitando a compra de produtos a granel. O mix de produtos também foi aumentado, cehgadno a 9 mil itens disponíveisl. Outra benesse para as cidades é a contratação de mão de obra local: ao todo, as três unidades empregam quase 500 colaboradores.

“As inaugurações reforçam a capilaridade da marca no Brasil e fazem parte de um plano de conversões de unidades que antes funcionavam com bandeiras do Grupo BIG. Seguimos com a missão de proporcionar alimentação básica de qualidade a preços justos, contribuindo, também, para o desenvolvimento socioeconômico dos locais onde chegamos e ajudando o microempreendedorismo do país”, afirma Marco Oliveira, CEO do Atacadão.

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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