Os hábitos de alimentação dos brasileiros vêm passando por uma transformação importante, impulsionada pela busca por soluções que conciliem praticidade, conveniência, qualidade e economia no dia a dia. Cada vez …
Foodservice
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Por Renato Müller O setor de alimentação fora do lar está passando por uma transformação estrutural profunda, marcada por margens de lucro cada vez mais apertadas, alta dos custos e …
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O fim da patente da semaglutida, princípio ativo do Ozempic e do Wegovy, em março deste ano, ampliou a discussão sobre concorrência, acesso e impactos econômicos em um mercado em …
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Com foco em ampliar o consumo da categoria de food, um dos pilares estratégicos da marca, e reforçar sua proposta de conveniência com preço acessível, o Oxxo lançou uma ação …
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A busca por soluções que reduzam o desperdício e ajudem a equilibrar os custos das operações tem impulsionado uma mudança no comportamento de compras do setor de foodservice. Entre 2023 …
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Por Renato Müller A rede de lojas de conveniência 7-Eleven acredita que seu futuro é ser mais foodservice. A empresa pretende fechar o ano com 115 novas unidades de grande …
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Por Renato Müller Marcas conhecidas no setor de Foodservice estão cada vez mais presentes nas prateleiras dos supermercados, oferecendo de alimentos congelados a molhos e temperos. A estratégia não é …