Redução de Perdas

O mês de agosto trouxe um desafio adicional para a distribuição de alimentos na Espanha. A combinação entre altas temperaturas e a redução da população nas grandes áreas metropolitanas durante …

A indústria do chocolate e o varejo brasileiro estão muito otimistas com as vendas na Páscoa deste ano, que ocorre no dia 20 de abril. Mas ao mesmo tempo em …

Os consultores são unânimes em dizer que para prevenir perdas é fundamental que o varejista atue firmemente com o tripé gestão de pessoas, bons processos e investimentos em tecnologia. O …

A Hortifruti Natural da Terra implementou uma estratégia para mitigar o desperdício de alimentos. Com o uso de inteligência artificial e outras ações, a empresa conseguiu reduzir em 1,7 milhão …