No dia 29 de setembro, das 9h às 12h30, será realizado, no auditório da Associação Paulista de Supermercados (Apas), em São Paulo, o evento “Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos: inovações tecnológicas e sociais para transformação dos sistemas alimentares”.
A iniciativa faz parte dos esforços de implementação da II Estratégia Intersetorial para a Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos (Estratégia PDA). O evento inclui debates sobre uso da inteligência artificial para previsão de demanda e planejamento do estoque no varejo, conexão da pesquisa agropecuária com redes supermercadistas para disseminação de tecnologias pós-colheita, e oportunidades de incrementar colaborações entre o varejo e bancos de alimentos.
Recentemente, o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome lançou a atualização do seu painel interativo sobre o desempenho da Rede Brasileira de Bancos de Alimentos (RBBA), que reúne e consolida informações sobre a quantidade de alimentos arrecadados e doados, doadores, beneficiários, etc.
A RBBA visa integrar e fortalecer os bancos de alimentos no país, promovendo a redução do desperdício e garantindo o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável. A plataforma digitalizada do MDS promove a transparência e a eficiência do processo de redistribuição de alimentos. O painel pode ser acessado pela Plataforma Alimenta Cidades, na aba “RBBA em Números”.
Campanha #FazAXepa
Durante o evento também será lançada a campanha #FazAXepa, realizada pelo Brasil Sem Desperdício com o apoio de sua rede de signatários e parceiros. Inspirada na xepa das feiras brasileiras, a iniciativa propõe um novo olhar sobre a perda e o desperdício de alimentos, mostrando que aquilo que parece ter perdido valor ainda pode gerar impacto positivo. O convite é para que pessoas, empresas e governos encontrem a sua própria “xepa” e desenvolvam soluções criativas capazes de transformar desperdício em oportunidade.
Confira a programação do evento:
Painel 1: Representantes da pesquisa, do governo, do varejo e de organizações da sociedade civil irão discutir soluções práticas para prevenção e redução de perdas e desperdícios de alimentos. Gustavo Porpino, representante da Embrapa no comitê gestor da Estratégia PDA, será o moderador do painel “Tecnologias pós-colheita para prevenção de perdas e desperdícios de alimentos: parcerias com o varejo”. Entre os debatedores estará o pesquisador Marcos David Ferreira, da Embrapa Instrumentação e Suzy Yoshimura, do Carrefour.
Painel 2: “Como fortalecer a conexão entre o varejo e os Bancos de Alimentos” – Sesc Mesa Brasil; João Perez (Banco de Alimentos Municipal de Osasco); Manuel Lopes (ONG Banco de Alimentos; Jocy Astolphi Cassimiro (Rede Plus de Supermercados) – Moderação : Alcione Silva (Connecting Food).
Painel 3: “Redução do desperdício de frutas, legumes e verduras (FLV) com uso de IA e fomento a microdoações” – Marco Perlman (Aravita); Ricardo Salazar (Gander); Alvaro Torquato (Alvorada Supermercados). Moderação : Lúcio Vicente (Instituto Akatu)
Os resultados do projeto Ceasa Desperdício Zero e a atuação do Pacto Contra a Fome serão apresentados por Rafaela Vieira, gerente de Relações Institucionais e Políticas Públicas do instituto. A iniciativa, que visa fortalecer os bancos de alimentos das centrais de abastecimento a partir do reaproveitamento e redistribuição de produtos, reduzindo perdas e garantindo comida para quem precisa, resulta de uma cooperação técnica entre a entidade, o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e a Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen).
O evento é organizado pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS); Associação Paulista de Supermercados (Apas); Embrapa; Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome; Sesc Mesa Brasil; WWF-Brasil; Pacto Contra a Fome; Connecting Food, Conab e WRAP, com público previsto de até 400 participantes.
Serviço
Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos: inovações tecnológicas e sociais para transformação dos sistemas alimentares
Data: 29 de setembro de 2026
Horário: das 9h às 12h30
Local: Auditório da Associação Paulista de Supermercados (Apas) — Rua Pio XI, 1200, Alto da Lapa, São Paulo (SP).
