Consumindo 2,7 milhões de pizzas por dia, o Brasil é o segundo país que mais saboreia o prato no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, segundo a Associação Nacional de Pizzarias. Atenta a essa demanda por consumo do produto, a Pamplona Alimentos, especialista em carne suína há 78 anos, apresenta a linha Pizzas Artesanais, que chega ao mercado com cinco opções: três para forno convencional e duas para airfryer, com preparo em sete minutos, em média.
Para o preparo tradicional, os sabores são: Calabresa (420g), que leva Linguiça Tipo Calabresa Pamplona defumada naturalmente; Bacon e Lombo (420g), que combina bacon e lombo canadense da marca; e Marguerita (380g), que reúne muçarela, tomate-cereja e manjericão. Com 53g, 43g e 39g de proteína por unidade, respectivamente, as novidades oferecem ao varejo oportunidades para estimular a recompra, ampliar o tíquete médio e diferenciar o sortimento.
Enquanto isso, as duas opções para airfryer incluem: Calabresa (220g), preparada com linguiça Pamplona defumada naturalmente; e Quatro Queijos (200g), voltada ao público vegetariano. Elas fornecem, respectivamente, 26g e 24g de proteína por unidade. Esses lançamentos aliam sabor à praticidade, acompanhando o avanço das fritadeiras elétricas nos lares brasileiros, cuja presença passou dos 36,2% (2022) aos 64% (2025), segundo a Worldpanel by Numerator.
Todas as novidades chamam atenção por seus principais atributos: massa de longa fermentação, que proporciona leveza e crocância; molho 100% italiano, com baixa acidez e sabor marcante; e produção 100% artesanal, com abertura da massa e aplicação do recheio à mão. Além disso, os itens seguem receitas clássicas, com ingredientes utilizados em pizzarias italianas.
“Com essa linha, buscamos diversificar nosso portfólio e ampliar nossa presença nas refeições do dia a dia, levando nossa experiência em carne suína e produtos como calabresa e bacon para o mercado de pizzas. Para atender à procura por praticidade no preparo em casa, também desenvolvemos versões para airfryer. Dessa forma, queremos acompanhar as mudanças na rotina dos lares e alcançar novos públicos em diferentes ocasiões de consumo”, afirma o diretor-presidente da Pamplona Alimentos, Ronaldo Kobarg Müller.
A proposta acompanha os hábitos de consumo e as preferências de sabores apontados pelo levantamento da empresa VR Benefícios, realizado com usuários do seu aplicativo e com dados de janeiro de 2023 a junho de 2026. Voltados ao preparo em casa, os lançamentos conectam-se ao consumo em família, citado por 95% dos participantes, e inclui os três sabores que lideram a preferência: marguerita (20%), calabresa (17,3%) e quatro queijos (mais de 12%).
Embalagem e Distribuição
Os layouts das embalagens destacam o nome “Pizza Artesanal”, o sabor e o logo da Pamplona. Abaixo dessas informações, a imagem apresenta o produto pronto, acompanhada da quantidade de proteínas por unidade.
A composição também evidencia a longa fermentação da massa e a origem do molho 100% italiano, indicada pela bandeira do país. Nas versões para airfryer, essas informações são complementadas pela indicação de preparo em sete minutos, em média.
Enquanto isso, o azul, já utilizado em outros produtos da marca, compõe o fundo das embalagens e mantém a identidade visual da Pamplona nas gôndolas. Os lançamentos já estão disponíveis nos principais mercados do Sul e Sudeste do Brasil.
Pizzas completam portfólio de 12 lançamentos da Pamplona em 2026
As cinco versões de Pizzas Artesanais chegam para completar o portfólio de lançamentos da Pamplona para 2026, que contou ainda com sete produtos na linha de aperitivos para airfryer. Com preparo entre 12 e 15 minutos, os itens são: CrocPork Lombo em Cubos e CrocPork Tradicional, ambos em embalagens de 300 g e 700 g; Suíno a Passarinho sem pele, Panceta em Cubos e Linguiça Toscana Mini, em porções de 400 g.
Com as novidades, a empresa amplia sua atuação em categorias ligadas à conveniência, oferecendo opções que reduzem as etapas de preparo e podem ser compartilhadas em diferentes ocasiões de consumo.
