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Lançamentos

Linha Pomarola Chef cresce com lançamento de Passata sachê

De Administrador SH 20 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Novidade da Cargill Foods foca em consumidores que priorizam tradição, praticidade e saudabilidade

De olho nos novos perfis de consumo, a Cargill Foods traz ao mercado uma novidade que vai agradar especialmente quem busca saudabilidade na hora de cozinhar: a linha Pomarola Chef ganhou uma embalagem na versão sachê 300 gramas. Diversificando seu portfólio para se destacar na mesa do brasileiro e proporcionar maior acesso à categoria Passata, a empresa traz um produto que contém apenas tomate na lista de ingredientes, sem adição de sal ou açúcar, ideal para consumidores que queiram dar asas à imaginação na hora de preparar uma receita.

O novo formato sachê do Pomarola Chef vem reforçar a linha das versões já consagradas da linha que se destaca nas preferências dos brasileiros. Por ser um produto sem tempero, ele se conecta com as novas tendências de consumo identificadas pela Cargill em pesquisas feitas no Brasil e no mundo como a FATitudes, além de ser uma oportunidade indicada pelos próprios clientes e distribuidores.

“Nossa busca é estarmos sempre atentos ao consumidor, ao que ele está buscando. É como se estivéssemos à mesa ouvindo e, a partir disso, usamos inovação para proporcionar não apenas uma nova experiência, mas também oferecer um produto premium com preço acessível a todos”, afirma o gerente de Marketing da Cargill Foods, Daniel Pontes. Ele acrescenta que segundo as pesquisas, uma família brasileira consome quatro molhos de tomate por semana, em média. “A partir daí, notamos uma demanda cada vez maior por produtos 100% naturais. A Passata não possui conservantes nem temperos e é feita a partir do tomate cozido”, complementa Pontes.

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Lançamentos

Panco lança novos pães especiais para públicos mais que especiais

De Administrador SH 20 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Linhas Vida 100% tem sabores e texturas diferentes

A Panco, sempre procurando estar atenta às preferências de seus consumidores e nos movimentos do mercado, lança uma nova linha de pães integrais: a Vida 100%.

Esta linha apresenta três sabores especiais, todos com baixo teor de sódio. Eles também não contêm gordura trans nem colesterol e são fonte de fibras, garante a empresa. As novidades são: Abacaxi, Hortelã, Couve e Chia; Banana, Aveia, Castanha e Mel, com pedaços da fruta e das castanhas; Maçã, Quinoa, e Castanha, com pedaços da fruta e das castanhas

A Linha Vida 100%pode ser encontrada nos pontos de vendas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Minas Gerais. Todos os sabores têm gramatura de 380g.

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Lançamentos

O mesmo Jack Daniel’s, agora em drinks prontos para beber

De Administrador SH 20 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Chega ao Brasil dois sabores de drinks em lata feitos com o autêntico Tennessee Whiskey  

Jack Daniel’s apresenta os primeiros drinks em lata feitos com whiskey no Brasil.  A marca, segundo a empresa, abre horizontes e traz uma nova forma de se apreciar whiskey, garantindo sabor e praticidade com alta qualidade, para ser consumido em qualquer lugar.

O lançamento conta com duas versões de drinks já apreciados e conhecidos pelo consumidor brasileiro: Jack & Cola e Jack Honey & Lemonade. Hit há mais de 100 anos, Jack & Cola é a mistura do autêntico Jack Daniel’s Old No.7 com refrigerante de Cola. A bebida se tornou especialmente popular por trazer o sabor único de Jack com a refrescância do refrigerante de cola. Jack Honey & Lemonade é o mix perfeito entre a tradicional limonada e o sabor acentuado e suave de Jack Honey. 

“Existe uma energia muito grande por trás da categoria de ready-to-drink [prontos para beber] no mundo atualmente, e no Brasil estamos observando isso a algum tempo também. Os drinks de Jack Daniel’s Prontos para Beber chegam no Brasil para atender a demanda dos consumidores por conveniência e praticidade, através de uma alternativa premium, pronta para beber, com as credenciais de qualidade e a autenticidade de Jack. Seja assistindo o jogo com amigos e amigas em casa, num churrasco ou num festival de música, Jack Daniel’s Pronto Pra Beber é uma alternativa que traz a qualidade de Jack, num formato prático, em qualquer lugar”, analisa o gerente de Marketing de Jack Daniel’s no Brasil, Caio Almeida.

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Lançamentos

Colgate Total 12 relança portfólio com produtos com novo design e ativações 360

De Administrador SH 20 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

São opções variadas para diferentes tipos de condições, dentre elas,  mau hálito, tártaro, cárie, sensibilidade e problemas na gengiva

A Colgate® Total 12 está inovando mais uma vez, relançando toda sua linha com embalagens disruptivas, focadas no consumidor, reforçando sua fórmula superior que conta com o poder antibacteriano do zinco para proporcionar até 12 horas de proteção.


O portfólio de Total 12 conta com opções variadas para diferentes tipos de condições, dentre elas, mau hálito, tártaro, cárie, sensibilidade e problemas na gengiva, visando entregar o produto certo para a necessidade de cada um dos consumidores.

Para amplificar a novidade, Colgate® Total 12 desenvolveu uma campanha 100% data driven, feita através de análises e interpretações de dados, para construir uma estratégia ampla, 360°, com ativações tanto no off-line, quanto no on-line.  “O diferencial da campanha é que ela vai muito além do cuidado com a saúde bucal, ela traz a importância do cuidado holístico da saúde, do corpo e da mente, conscientizando e incentivando os consumidores a manterem um estilo de vida saudável”, disse a gerente de Marketing da Colgate-Palmolive, Nathalia Machado.


Além disso, a marca tem apoiado eventos para estimular bons hábitos de saúde, como aula de Yoga, corrida de rua, parceria com academias e centros de bem-estar, a campanha também conta com conteúdos desenvolvidos por especialistas da área e influenciadores digitais, tudo isso com o objetivo de  orientar o consumidor sobre os benefícios de uma rotina equilibrada e saudável alinhado com a importância da saúde bucal.

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Negócios

Ex-VP da Ambev tem missão de quintuplicar o faturamento do Dom em 4 anos

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Atacarejo desconhecido da maioria, enxergou em Caio Lira o executivo ideal para alavancar a marca em território carioca

Ainda desconhecido de grande parte dos consumidores, o Dom Atacadista conseguiu atrair um vice-presidente da Ambev com uma missão ambiciosa: quintuplicar o faturamento do mais novo competidor do “atacarejo” no Rio em quatro anos. Para dar certo, a rede terá que ganhar espaço entre gigantes como Atacadão e Assaí e driblar a morosidade do PIB. Mas a companhia tem a seu favor uma conjuntura econômica de inflação, que favorece o “atacarejo” na comparação com o supermercado tradicional, e a sociedade com um dos maiores grupos do setor no país.

— O “cash and carry” (jargão do setor para “atacarejo”) nasceu focado nas classes C e D, mas hoje não é difícil ver os públicos A e B frequentando o Assaí na Barra da Tijuca, por exemplo. Desde 2010, a conjuntura econômica favorece o “cash and carry”, porque as famílias brasileiras passaram a buscar novas formas de compra e encontraram nele uma proposta de valor adequada à sua renda — diz Caio Lira, que assumiu semana passada como diretor-geral do Dom.

‘Mercado estava aberto’

O Dom foi fundado em 2019 por Erasmo Gonçalves, ex-sócio do grupo Torre, um dos donos da rede Supermarket. Gonçalves enxergou uma lacuna no mercado de “cash and carry” do Rio, que praticamente só era explorado por Assaí e Atacadão (do grupo Carrefour). Gonçalves trouxe para sociedade outro egresso do Supermarket, Paulo Bonifácio.

— A oportunidade que o Erasmo viu é que não tinha nenhum “player” regional legitimamente do Rio operando o “cash and carry”. E o mercado também estava aberto, com oportunidades de crescimento mesmo em áreas com o perfil desse canal — afirma Lira.

A primeira loja do Dom foi aberta pouco antes da pandemia em Realengo, Zona Oeste do Rio.(Curiosamente, o Atacadão abriu uma unidade na mesma rua, a 500 metros de distância, praticamente ao mesmo tempo). A companhia ganhou fôlego durante a quarentena, com o salto de vendas de itens de supermercado. Hoje, a rede já tem dez lojas, das quais seis na região metropolitana e quatro em outras regiões do estado (Teresópolis, Araruama, Macaé e Angra dos Reis).

Grupo mineiro tem metade da rede

Em março deste ano, a rede Mart Minas — 12º maior grupo de supermercados do país, segundo ranking da associação do setor, a Abras — comprou metade do Dom Atacadista. No ano passado, o grupo faturou R$ 5,3 bilhões e tinha 50 lojas. (O Dom Atacadista não aparece no ranking da Abras, mas a companhia anunciou à época da combinação de negócios que suas receitas já estavam R$ 1,2 bilhão.)

Potiguar formado em administração pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Caio Lira ficou 22 anos na Ambev, passando por posições em todas as regiões do país e chegando ao cargo de vice-presidente de “off trade” — que, por alguma razão, é o termo usado pela gigante de bebidas para tratar de canais de varejo, que não são englobados por bares e restaurantes.

O convite para assumir o Dom chegou no momento em que Lira estava decidido a sair da Ambev para empreender. Feita por empreendedores com os quais Lira tinha relacionamento em suas funções na cervejaria, a proposta contemplava um “modelo de sociedade” que o convenceu:

— A empresa é nova, não está no “top of mind” do consumidor. Precisa fazer esse trabalho de construção de marca, o que me atraiu.

Depois de entrar no Dom, o plano do grupo Mart Minas — e, logo, a missão de Lira — é elevar a receita combinada dos grupos para a casa dos R$ 16 bilhões até 2025 — um crescimento anual nominal de 25% ao ano. Segundo o executivo, a ambição é que as receitas do Dom respondam por R$ 6 bilhões daquele total, chegando a 30 lojas. O foco da rede de “atacarejo”, por enquanto, está exclusivamente concentrado no Estado do Rio.

— O plano de expansão é robusto. Temos mais três lojas para abrir este ano, bairros importantes como Campo Grande. No ano que vem, queremos chegar à Barra da Tijuca.

Uma das metas de Lira é digitalizar as operações do Dom:

— Hoje, não temos e-commerce nem delivery, por exemplo. O plano é a gente estudar como fazer isso em algumas oportunidades. Não devemos implementar em todas as unidades, mas vamos olhar onde faz sentido.

Fonte: Rennan Setti, Capital, O Globo

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Negócios

Carrefour vende negócio em Taiwan

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Transação completa o reequilíbrio geográfico da companhia francesa após conclusão do Grupo Big no Brasil

O Carrefour anunciou em nota nesta tarde o fechamento de acordo para a venda de sua participação de 60% na operação em Taiwan para a Uni-President, empresa que já era sócia na operação e agora se torna única dona. “Esta operação avalia o Carrefour Taiwan em 2 bilhões de euros”, diz a nota.

Fundado em 1987 por meio de uma joint-venture entre o Carrefour e a Uni-President, hoje, a companhia tem cerca de 15 mil funcionários e 340 lojas, incluindo 68 hipermercados e 272 supermercados e lojas premium, além de 129 shopping centers.

Em 2021, o Carrefour Taiwan gerou receita excluindo impostos de 2,5 bilhões de euros e lucro antes de juros, impostos, amortização e depreciação (Ebitda, na wsigla em inglês) de 243 milhões de euros.

O Uni-President Group é um conglomerado de serviços e varejo de Taiwan que opera a 7-Eleven no país.

O Carrefour Taiwan continuará a usar a marca Carrefour nos próximos anos, diz a nota, sem especificar prazo.

O fechamento da transação está sujeito à autorização das autoridades de concorrência de Taiwan e, se aprovado, deve entrar em vigor em meados de 2023.

“Após a conclusão da aquisição do Grupo Big no Brasil em junho passado, esta transação completa o reequilíbrio geográfico do Carrefour e reforça o peso de seus principais mercados na Europa e na América Latina”, diz o comunicado global.

Fonte: Adriana Mattos, Valor

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Negócios

Inflação e renda informal impactam a cesta de consumo

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Com inflação acumulada em 17% nos últimos 27 meses e renda informal crescendo 103% (média mensal de R$ 327 em 2020 para R$ 662 em 2021), está cada vez mais desafiador para o brasileiro manter o mesmo patamar de consumo.

O valor desembolsado com uma cesta de 120 categorias compostas por alimentos, bebidas, limpeza doméstica e higiene e beleza cresceu 13%, porém o volume levado para casa diminuiu 5%. Isso porque o preço médio dos produtos aumentou 14%, mais do que o crescimento em faturamento do mercado.

As informações são do Consumer Insights 2022, relatório produzido pela Kantar, líder em dados, insights e consultoria.

Dentro desse contexto, se alimentar fora de casa é ainda mais desafiador e, para compensar a alta de preços e suprir o desejo de comer fora de casa, o consumidor tem negligenciado as refeições completas, que ficaram 21% mais caras principalmente na hora do almoço, com um tíquete médio de R$ 43,94.

A visita aos estabelecimentos para os almoços neste primeiro trimestre caiu 25% em comparação com o período pré-pandemia. Para balancear esse aumento, a saída encontrada foi buscar os petiscos (snacks), que ficaram 11% mais caros, porém bem abaixo do aumento das refeições completas e com um tíquete médio quatro vezes menor.

Balas e gomas (+11%), sorvetes (+8%), chocolates (+6%) e biscoitos e bolos (+5%) foram as categorias que mais cresceram em ocasiões de consumo.

Consumo por região

O carrinho de quem mora na região Norte é, segundo o estudo, o maior do País. No primeiro trimestre de 2022, o nortista levou para casa em média 15 categorias de produtos a cada visita ao ponto de venda.

O aumento de preços da região foi bem abaixo da média das sete principais regiões avaliadas pela Kantar, da ordem de 4,5%, versus 13,7%, e com isso o nortista conseguiu aumentar o consumo em 18,9%. Isso principalmente em domicílios das classes C e DE, que compraram seus produtos no varejo tradicional e em pequenos varejos, responsáveis por 7% e 11% desse crescimento, respectivamente.

O carrinho de compras por visita ao ponto de venda por região fica assim: Nordeste – 14 unidades; Leste e Interior do Rio Janeiro e região Sul – 13 unidades em média; e Grande São Paulo – 12. Por fim estão Grande Rio de Janeiro, Interior de São Paulo e Centro-Oeste, com uma média de 11 categorias levadas a cada visita às lojas.

Fonte: Apras

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Negócios

Harald estreia nos supermercados com novo portfólio para o consumidor final

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Referência no mercado de confeitaria profissional e food service, empresa investe em ingredientes para o preparo de doces e sobremesa em casa

Completando 40 anos de história em 2022, a Harald, empresa líder em coberturas no Brasil e referência em chocolates para o mercado especializado, expande sua atuação e chega aos supermercados e varejistas de todo o país. Impulsionada pelo aumento expressivo na frequência com que as pessoas cozinham em casa, por conta do aumento dos gastos na alimentação fora do lar, segundo a Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador, e pelos novos hábitos de consumo desencadeados pela pandemia, a companhia lança 15 produtos à base de chocolate, com qualidade profissional, para o preparo de doces e sobremesas em casa.

Com performance certificada por profissionais da confeitaria, a Harald apresenta chocolates, confeitos de chocolate para decoração, e coberturas em gotas, além de chocolate em pó 50% e cacau em pó 100%. Um portfólio completo – que fará parte das linhas Unique, Melken e TOP – que permite ao consumidor preparar doces e sobremesas com ingredientes da mais alta qualidade.

“Com o aumento de pessoas cozinhando em casa, um reflexo da pandemia que trouxe novos hábitos para a rotina do consumidor brasileiro, mas também uma alternativa decorrente do momento econômico do país, chegamos aos supermercados e varejistas para que o consumidor final tenha acesso a produtos de qualidade profissional, a um preço diferenciado, que fará a diferença no bolso e na qualidade das sobremesas e doces”, afirma Leonardo Santis, diretor comercial e marketing da Harald no Brasil.

Cada linha oferece um benefício ao consumidor: no segmento gourmet, a linha Unique conta com chocolate 70% cacau de origem da Amazônia, e chocolates branco e ao leite, ambos 35% cacau com blend de amêndoas e origem da Bahia e Amazônia, perfeitas para harmonizações especiais, evidenciando o aroma marcante do terroir de origem.

A linha Melken, tradicional na confeitaria, traz sabor nobre do chocolate e versatilidade, com chocolates em gotas ao leite e meio amargo, além de cacau em pó 100%, chocolate em pó 50%, e granules feitos de chocolate ao leite, meio amargo e branco, que elevam a qualidade das decorações com sabor e acabamento.

A linha TOP, líder no segmento de coberturas, entrega praticidade, versatilidade e facilidade no manuseio com produtos em gotas nos sabores chocolate meio amargo, chocolate ao leite e chocolate branco, que não precisam do processo de têmpera (choque térmico).

“Nosso portfólio é completo e conta com chocolate da mais alta qualidade, trazendo opções que permitem à dona de casa e aos entusiastas dos doces e sobremesas desenvolver receitas com um sabor diferenciado. A cobertura, por exemplo, tem um desembolso menor com a possibilidade de fazer produtos diversos. Além disso, temos alternativas para preparos básicos, como bolos, brigadeiros e ganaches, para os mais elaborados, e também para o mundo premium, com a linha Unique”, complementa o executivo.

Para essa nova fase, o suporte segue o mesmo padrão de serviço da companhia: com atendimento especializado para dúvidas, além de um site (https://harald.com.br/), que oferece conteúdos, receitas e técnicas culinárias e, que junto com as mídias sociais da marca, compartilham dicas e lives de receitas exclusivas preparadas por seus embaixadores.

Conheça as novidades das linhas Unique, Melken e TOP:

Linha Unique

● Chocolate Unique em Gotas 70% cacau de origem da Amazônia, em

embalagens de 400g

● Chocolate Branco Unique em Gotas 35% cacau, com blend de amêndoas e

origem da Bahia e Amazônia, em embalagens de 400g

● Chocolate Ao Leite Unique em Gotas 35% cacau, com blend de amêndoas e

origem da Bahia e Amazônia, em embalagens de 400g

● Chocolate Unique em Gotas 53% cacau de origem da Bahia, em embalagens

de 400g

● Chocolate Unique em Gotas 63% cacau de origem da Bahia, em embalagens

de 400g

Linha Melken

● Chocolate em Pó Melken 50% cacau, em embalagens de 200g

● Cacau em Pó Melken 100%, em embalagens de 200g

● Chocolate Ao Leite Melken em Gotas, em embalagens de 400g

● Chocolate Meio Amargo Melken em Gotas, em embalagens de 400g

● Granulé de Chocolate Ao Leite Melken, em embalagens de 130g

● Granulé de Chocolate Branco Melken, em embalagens de 130g

● Granulé de Chocolate Meio Amargo Melken, em embalagens de 130g

Linha TOP

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Ao Leite, em embalagens de

400g

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Meio Amargo, em embalagens de

400g

● Cobertura Fracionada TOP sabor Chocolate Branco, em embalagens de 400g

Conheça a Harald:

Líder no mercado de coberturas e chocolates no Brasil para o mercado profissional, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado (lojas de festas), food service e industrial. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante multinacional japonesa de atuação global.

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Negócios

Embalagens de biscoito refletem a indulgência e bolso do cliente

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

Pacotes tamanho família deram lugar a categoria individual e indústria traça tendências e expectativas

Nesta quarta-feira (20) é o Dia do Biscoito e a ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) divulga as informações do desempenho da categoria, referente ao ano de 2021. O levantamento realizado pela consultoria Nielsen, apontou que a indústria de biscoitos atingiu R$ 22,6 bilhões e 1,51 milhão de toneladas de produtos, aumento de 12% em faturamento e retração de 1% em volume de vendas na comparação com 2020 (R$ 20,2 bilhões e 1,53 milhão de toneladas), respectivamente.

A busca pelo sabor e indulgência são os principais responsáveis pela retomada no consumo, impulsionando o alimento em momentos de socialização. “O movimento de estocagem de alimentos, compras em maior volume com pacotes ‘tamanho família’ de biscoitos que observamos no início da pandemia em 2020 deu lugar a embalagens menores em 2021 por conta de preço unitário mais barato”, explica Claudio Zanão, presidente-executivo da ABIMAPI.

Mantendo o patamar de um milhão e meio de toneladas consumidas no Brasil anualmente desde 2019, a indústria dos biscoitos precisou de inteligência e criatividade para conseguir atravessar os momentos mais delicados dos últimos dois anos. A aposta foi certeira: biscoitos recheados e cookies em embalagens menores acabaram equilibrando as vendas da categoria com a combinação de praticidade e sabor, apontada pela Kantar Worldpanel como a receita perfeita para esse grupo de alimentos.

A mudança de rumo do setor foi ocasionada pela diminuição de oportunidades de consumo durante a pandemia. Sem encontros, as embalagens maiores e, consequentemente de preço mais alto, foram provisoriamente preteridas. O mesmo aconteceu com os biscoitos que tradicionalmente viajavam nas lancheiras das crianças, mas que acabaram perdendo a carona com a suspensão das aulas escolares.

Os biscoitos tradicionais salgados, geralmente vendidos em pacotes maiores, perderam 7% do volume de vendas e as do tipo Maria e Maisena caíram 9%, segundo o levantamento anual da Kantar. Já os biscoitos recheados, tiveram recuo de apenas 1% e os cookies, estrela da categoria em 2021, avançaram 2%.

“Os cookies têm sua participação positiva no final das contas especialmente em função de ser um item ‘premium’ acessível, uma indulgência acessível. Ele tem um desembolso mais baixo porque você tem uma embalagem menor. Você pega o preço por quilo, é um preço altíssimo, mas é o tipo da sensação do consumidor dessa indulgência já que ele tem o seu lazer impactado. O fato de ele ter menos oportunidades de estar fora do lar traz algumas indulgências, alguns benefícios para dentro de casa”. Quem explica isso é o diretor da Nielsen, Claudio Czarnobai.

“Se por um lado os cookies tiveram destaque, por outro, vários segmentos tiveram seus impactos mais fortes na diminuição do volume consumido em função do aumento de preço. É o caso de segmentos mais básicos, como água e sal e maisena. Mesmo que os preços por quilo sejam mais baixos, o aumento do preço é muito percebido pelo consumidor”, completa ele.

A diretora da Kantar, Raquel Ferreira, concorda. Ela destaca que durante a pandemia o brasileiro se permitiu passar a comprar produtos um pouco mais caros, calóricos e saborosos. É como se você olhasse para aquele item e automaticamente pensasse ‘eu mereço’. Com o relaxamento das restrições, Raquel não sugere que o sucesso desses produtos vá acabar, mas aponta que o consumo dessas descobertas e os momentos de prazer devem recuar um pouco.

“Há um esforço do brasileiro que colocou itens mais indulgentes no carrinho durante a pandemia, nós vimos isso muito fortemente nos primeiros meses de Covid, um acesso maior a essas categorias indulgentes. Agora ele se esforça para não tirar. Então ao invés de voltar o consumo ao ‘marco zero’, onde ele não comprava esses itens, ele mantém o item no carrinho, mas em menor quantidade”, diz.

GRANDES EMBALAGENS OU PACOTES INDIVIDUAIS?

Para os especialistas, a grande chave para o sucesso no mundo dos biscoitos é entender o tamanho da embalagem e o custo-benefício dela. Há alguns anos, muitos fabricantes têm reduzido o tamanho das embalagens para criar porções individuais. O movimento antecede a própria pandemia do coronavírus, mas, na opinião de Claudio Czarnobai, acabou ajudando o mercado na crise da Covid-19.

“Para o contexto atual, para o momento específico, funcionou. Agora, se é uma tendência que vai ser cravada, que vai ser mantida no médio e longo prazo, infelizmente não sabemos. No contexto da pandemia e pressão inflacionária, foi um resultado que deu certo. Pode ser que a gente esteja daqui a pouco num cenário econômico com uma inflação extremamente baixa e que volte a ter volumes maiores, privilegiando o preço por quilo, pode ser. Mas eu diria que num ano extremamente complexo como foi 2021, foi uma estratégia extremamente acertada e foi uma possibilidade de crescimento em um cenário que não indicava muito otimismo”, explica ele.

No futuro, no entanto, o diretor da Nielsen aposta na volta dos pacotões. “Como tendência de médio a longo prazo, eu diria que o aumento da opção de tamanhos de embalagem é a grande tendência. Eu não diria que o mercado vai sempre se direcionar totalmente para embalagens pequenas ou totalmente embalagens grandes, eu acho que em um mercado complexo como o brasileiro, ter essa gama da possibilidade de embalagens facilita a possibilidade de sucesso, mas por outro lado deixa muito mais complexa a operação. Você não vai conseguir colocar um saco de dois quilos em um minimercado de bairro”, pondera Czarnobai.

É justamente o canal de compra uma das principais mudanças de 2021 que deve se manter em 2022 e nos próximos anos, especialmente em grandes cidades. Raquel Ferreira sugere que o consumidor brasileiro esteja preferindo o mercado perto, rápido e pequeno ou aquele gigante, mais longe e mais barato.

“As categorias passaram a ser buscadas com mais intensidade ou nos supermercados locais, em redes próximas às residências, uma vez que o consumidor, em muitos momentos fez compras pequenininhas, ou para a compra do mês ao invés de ir em um hipermercado, supermercado, passaram a ir aos atacarejos que têm uma oferta de produtos de maior custo-benefício”, conta ela. Nos levantamentos da Kantar, a penetração dos atacarejos cresceu 12% em 2021 no país.

“Em 2022 começamos com sinais de reaquecimento da economia proporcionado pela vacinação, porém o brasileiro ainda enfrenta os impactos econômicos trazidos pela pandemia. Até o final deste ano a expectativa é de um crescimento médio de 2% em volume e de 5% em faturamento”, pontua Claudio Zanão.

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Negócios

Aposte nos cappuccinos: jovens adoram a bebida

De Administrador SH 19 de julho de 2022
Escrito por Administrador SH

De olho nas pesquisas, Nestlé coloca nas gôndolas produtos em cinco sabores, inclusive resgatando memórias afetivas

Práticos e deliciosos, os clássicos cappuccinos de Nescafé ganham novos sabores. A marca se uniu a outras 4 icônicas da Nestlé® e, juntas, colocam no mercado mixes com receitas inéditas e textura supercremosa.

A combinação de café, leite, chocolate e canela – receita tradicional brasileira e perfeita para começar ou terminar o dia de maneira mais gostosa – encontra os diferentes sabores de outras marcas da multinacional que são adoradas pelos brasileiros.

O resultado são eles:

Nescafé Cappuccino Chocolate Dois Frades, com o chocolate em pó da Nestlé® que é o favorito no preparo de doces e bolos e, agora, estará no Cappuccino.

Nescafé Cappuccino & Negresco, com o aroma irresistível do biscoito que tem um sabor sem igual.

Nescafé Cappuccino Tradicional, o clássico que todo mundo ama com um toque delicioso de canela.

Nescafé Cappuccino & Moça Doce de Leite, com a cremosidade no ponto para criar doces e novas histórias.

Nescafé Cappuccino & Alpino, o mais puro chocolate Nestlé® com típico sabor dos Alpes Suíços.

Os produtos ganharam nova embalagem e têm como base o café de origem 100% responsável, que já é tradição em Nescafé. Uma nova maneira de ter sempre por perto uma bebida rápida de preparar, quentinha e deliciosa.

“Só uma empresa como a Nestlé consegue juntar marcas tão poderosas como Alpino, Moça, Dois Frades e Negresco para criar uma experiência inigualável no segmento de Cappuccinos!”, diz Valdir Nascimento, Head de marketing de Nescafé e Starbucks at Home na Nestlé.

Sensação de conforto. O relançamento vai ao encontro de dados da Nestlé que apontam uma crescente acima de 20% na procura por Cappuccinos, demanda liderada por um público cada vez mais jovem, de 25 a 44 anos.

Outra pesquisa valiosa foi a realizada em 2021 pelo Instituto Axxus que confirma que café não é apenas a bebida mais consumida no Brasil depois da água, mas que continua sendo a mais apreciada. De acordo com o estudo, o consumidor continua demonstrando uma relação emocional e afetiva com a bebida e que a experiência de beber café é um dos prazeres da vida.

Fonte: GNP

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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