Ministra Tereza Cristina afirmou que dará uma resposta em 15 dias e falou na criação de um grupo interministerial para discutir o tema

O governo pode rever a legislação para melhorar a regra da validade dos alimentos, disse a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, no 1º Fórum da Cadeia Nacional de Abastecimento, promovido nesta quinta-feira pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). O desperdício de alimentos foi eleito o principal problema da cadeia de produção e abastecimento do país.

A ministra comentou que os consumidores, tanto os internos quanto os externos, estão cada vez mais preocupados em saber como o alimento foi produzido. Por isso, a rastreabilidade e a sanidade são pontos fundamentais para avançar.

Outro ponto é o desperdício de alimentos ao longo da cadeia. “Temos uma população de renda baixa e t emos de melhorar a entrega a toda essa população”, afirmou.

Fonte: Por Lu Aiko Otta e Estevão Taiar, Valor