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terça-feira, agosto 11, 2026
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Varejo

Consul Supermercados inaugura empório com investimento de R$ 2 milhões em Ipatinga (MG)

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O Consul Supermercados deu mais um passo em sua estratégia de expansão ao inaugurar, na última quarta-feira, 15, em Ipatinga (MG), o Empório Consul, novo formato de loja voltado ao conceito de supermercado de proximidade. Instalada no bairro Cidade Nobre, a unidade recebeu investimentos superiores a R$ 2 milhões, gerou 40 empregos diretos e foi concebida para atender consumidores que valorizam praticidade, conveniência e uma experiência de compra mais personalizada.

Com aproximadamente 650 metros quadrados de área de vendas, a nova operação reúne açougue, padaria, adega e um mix de produtos que combina itens do dia a dia com opções de perfil gourmet. O projeto aposta em localização estratégica, ambiente moderno e acolhedor, além de um portfólio diversificado para atender tanto cooperados quanto clientes que buscam qualidade e conveniência em uma única visita.

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A inauguração fortalece a presença da cooperativa no Vale do Aço, onde já reúne mais de 100 mil cooperados. Com a nova unidade, a rede passa a operar lojas nos bairros Bom Retiro, Ideal, Iguaçu, Horto, Cariru, Veneza e Cidade Nobre, em Ipatinga, além da Quitandinha, em Timóteo. Segundo o Ranking ABRAS 2026, a Consul encerrou 2025 com faturamento de R$ 221,5 milhões, nove lojas e 562 colaboradores diretos, consolidando-se entre as principais cooperativas de consumo de Minas Gerais.

Para o presidente da Consul, Adilson Suda, a inauguração representa mais do que a abertura de uma nova unidade: simboliza o compromisso permanente da cooperativa em transformar seus resultados em benefícios para os associados. “A Consul tem construído sua trajetória baseada na confiança dos cooperados e na responsabilidade de reinvestir os resultados em benefício de toda a comunidade. Cada nova unidade fortalece nossa missão de oferecer produtos de qualidade, atendimento diferenciado e uma estrutura cada vez mais moderna”, destaca.

Suda ressalta que o modelo cooperativista permite que os resultados obtidos retornem aos próprios cooperados, impulsionando novos investimentos, modernização das lojas, valorização dos colaboradores e ampliação da estrutura de atendimento. Segundo ele, essa dinâmica fortalece a sustentabilidade da cooperativa e contribui para o desenvolvimento econômico da região.

O novo Empório Consul também representa a conclusão de um amplo ciclo de investimentos iniciado em 2020. De acordo com o diretor administrativo-financeiro, Emílio Jorge Chain, o planejamento estratégico executado nos últimos anos contemplou reformas, abertura de novas unidades, investimentos em eficiência energética, modernização administrativa e ampliação dos serviços oferecidos. “Nos últimos anos entregamos importantes projetos para a comunidade. O Empório Consul representa a consolidação desse planejamento e reafirma nosso compromisso de oferecer ambientes cada vez mais modernos, confortáveis e preparados para atender às necessidades dos nossos cooperados e clientes”, afirma Chain.

Além da expansão física, a cooperativa vem acelerando iniciativas voltadas à inovação e à sustentabilidade. Entre os investimentos recentes estão a implantação de usinas fotovoltaicas, a modernização das unidades existentes, a ampliação da sede administrativa e a diversificação dos serviços. A estratégia busca fortalecer a competitividade da Consul no varejo supermercadista e ampliar sua contribuição para o desenvolvimento econômico e social do Vale do Aço.

Fonte: Amis

20 de julho de 2026 0 Comentários
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Varejo

Coop amplia oferta de serviços financeiros e se destaca nas vendas de vale-gás

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

No período de junho de 2025 a junho de 2026, as vendas do produto registraram aumento de 311%. De acordo com a Ultragaz, o desempenho colocou a Coop na 15ª posição do ranking nacional. Já a participação do vale-gás nas vendas da rede passou de 6,5% no primeiro semestre de 2025 para 22,8% no mesmo período deste ano no Estado de São Paulo.

Segundo Marlon Amorim Cândido, gerente de Vendas e Soluções Financeiras da Coop, o resultado é reflexo das ações promocionais realizadas regularmente nas unidades de supermercado localizadas no ABC, São José dos Campos, Piracicaba, Tatuí e Sorocaba. “Às quartas-feiras, por exemplo, o vale-gás é comercializado com R$ 10,00 de desconto. Já no Dia Coop, realizado no primeiro sábado e domingo de cada mês, os benefícios são ainda maiores. Além disso, os Cooperados podem parcelar a compra em até quatro vezes sem juros no cartão de crédito Coop, contam com entrega gratuita e têm até 185 dias para realizar o resgate do produto”, explica.

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Além do vale-gás, a Coop disponibiliza outros serviços voltados à proteção financeira, saúde e bem-estar. Entre eles está o seguro Coop Medicamento, que garante reembolso integral dos medicamentos prescritos em atendimentos de urgência e emergência, sem limite de valor. O produto também oferece indenização de até R$ 5 mil em caso de morte acidental do segurado e participação em sorteios mensais de R$ 5 mil. O custo anual é de R$ 60,00.

Outra opção disponível é o Plano de Assistência Funeral, comercializado nas modalidades individual e familiar, com ou sem telemedicina. O serviço não possui limite de idade para adesão nem carência para cobertura em caso de falecimento. Com cobertura de até R$ 5 mil por acionamento, inclui urna funerária, ornamentação, traslado do corpo em um raio de até 100 quilômetros e cremação. O plano individual anual custa R$ 107,00 sem telemedicina, enquanto o plano familiar com telemedicina tem valor anual de R$ 293,16.

A Coop também mantém parceria com a rede Dr. Consulta, ampliando o acesso dos Cooperados a serviços de saúde. O plano oferece descontos de até 70% em consultas com especialistas e de até 30% em exames realizados nas unidades próprias da rede parceira. “Esse é um benefício exclusivo para a região do ABC e permite a inclusão de até quatro pessoas, sem necessidade de vínculo familiar, tornando o acesso à saúde mais abrangente e acessível”, destaca Marlon Amorim Cândido.

20 de julho de 2026 0 Comentários
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Varejo

Dia do Biscoito: atacarejo lidera vendas em volume

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O biscoito continua a ocupar um espaço relevante na rotina dos brasileiros e estar presente nas compras do dia a dia e em diferentes ocasiões de consumo dentro dos lares. A categoria como um todo cresceu 3,45% em faturamento no primeiro semestre de 2026. A informação tem como fonte um levantamento da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), com base em dados da NielsenIQ, referentes ao período de janeiro a junho de 2026.

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A pesquisa — realizada devido ao Dia do Biscoito, que é celebrado nesta segunda-feira (20 de julho) — revela que o consumidor também passou a distribuir melhor seus gastos, concentrando as compras nas duas extremidades de preço e valor — um comportamento conhecido como “efeito ampulheta”.

Quem é o principal consumidor de biscoito no Brasil?

Dados de outro estudo, este da Worldpanel by Numerator, mostram que o envelhecimento da população e o crescimento dos lares menores — de uma ou duas pessoas — passaram a sustentar o volume da categoria, refletindo novos hábitos de compra e consumo dentro de casa.

Essas mudanças também se refletem na relação do consumidor com o varejo. Os brasileiros voltaram mais ao ponto de venda para comprar biscoitos, com aumento de 4,8% na frequência de compra. Além disso, o produto está presente em 99% dos lares do País, reforçando sua relevância na rotina alimentar dos brasileiros, mesmo diante das mudanças no perfil das famílias.

Os consumidores com mais de 50 anos são os grandes protagonistas atuais, sendo responsáveis por sustentar o volume da categoria e representando a maior fatia de consumo por faixa etária (34,4%).

Analisando o volume total absoluto, a classe C ainda detém a maior concentração do mercado (46,6% do volume consumido), assim como os lares de 3 a 4 pessoas (que representam 50,1%). Porém, o consumo tem migrado e ganhado força em domicílios compostos por apenas uma ou duas pessoas (29,7% do consumo).

Confira a seguir outros insights importantes quanto a canais de vendas, tipos (subcategorias) e praças mais relevantes mostrados pelo estudo da Abimapi/Nielsen:

Qual canal lidera as vendas do mercado de biscoitos?

O atacarejo (cash & carry) liderou em volume, com quase 252 mil toneladas comercializadas, enquanto o canal independente — mercearias, empórios, bombonieres, padarias e pequenos supermercados — foi responsável pelo maior faturamento, alcançando R$ 5,9 bilhões, evidenciando a capilaridade do setor em todo o País.

Quais são os tipos de biscoitos mais consumidos pelos brasileiros?

Os biscoitos recheados (24,4%) e água e sal/cream cracker (17,9%) são os tipos mais consumidos no Brasil. Na sequência, aparecem os doces amanteigados (13,53%) e os tradicionais maria e maizena (12,15%). Os dados consolidados são do primeiro semestre de 2026.

“O mercado de biscoitos continua mostrando sua força porque acompanha a evolução do consumidor. Os produtos tradicionais permanecem relevantes, ao mesmo tempo em que novas categorias, formatos e embalagens conquistam espaço. Essa capacidade de inovação mantém o biscoito presente na rotina das famílias brasileiras e fortalece toda a cadeia produtiva”, afirma o presidente-executivo da Abimapi, Claudio Zanão.

Os produtos tradicionais seguem liderando o consumo e, ao mesmo tempo, categorias premium avançam, mostrando um mercado que inova e se conecta às mudanças de comportamento do consumidor.

Ao mesmo tempo, o levantamento revela que os consumidores têm ampliado suas escolhas. As categorias com maior valor agregado registraram os maiores crescimentos em valor no período: os biscoitos cobertos avançaram 20%, os champagne 16,5% e os recheados doces tiveram alta de 5,8%. Também ampliaram o faturamento os misturados e diversos em 13,7% e os doces amanteigados com 9%. O movimento demonstra que, sem abrir mão dos produtos tradicionais, o brasileiro também busca novas experiências, sabores e momentos de indulgência.

Já os destaques do crescimento em volume também são os cobertos (10,5%) — ocupando o lugar de sobremesas, substituindo até mesmo o chocolate em algumas ocasiões de consumo — além de misturados e diversos (10%), champagne (9,5%) e doces amanteigados (3,5%).

Embalagens monoporções ganham espaço em praticidade

Essa evolução do consumo também é acompanhada pela inovação na indústria. As embalagens de até 150 gramas, voltadas ao consumo individual e à praticidade, já representam 41,95% da categoria, no primeiro semestre de 2026.

Qual é a região que mais consome biscoito no Brasil?

O Nordeste é a maior região consumidora de biscoitos do Brasil, respondendo por quase 30% do volume total de vendas no primeiro semestre de 2026. Água e sal e cream cracker lideram, representando 25,8% do consumo nessa praça, de janeiro a junho deste ano. O cream cracker continua a ser destaque na região como um substituto do pão francês, tanto no café da manhã quanto para acompanhamento no almoço e no jantar.

Na sequência, aparecem Minas Gerais, o Espírito Santo e o interior do Rio de Janeiro (aproximadamente 19%). Completam a lista a região Sul (16%), o interior de São Paulo (13%), Grande São Paulo (8,5%), o Centro-Oeste (7%) e Grande Rio de Janeiro (6,5%).

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ESG

Fort Atacadista anuncia apoio a entidades gaúchas

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Pereira na última quarta-feira, 15, sua primeira loja na capital gaúcha e a sétima no Rio Grande do Sul. A unidade recebeu um investimento de R$ 50 milhões, com geração de 251 empregos diretos e 80 indiretos. Além de apoiar o desenvolvimento da região e do Estado, a empresa também anunciou iniciativas em benefício de duas entidades gaúchas. O Instituto Criança Mais Feliz vai para receber as doações feitas pelos clientes da loja via Troco Solidário e projeto 101 Viralatas foi beneficiado com um cheque de R$ 4 mil.

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O valor corresponde ao que antigamente era investido na queima de fogos de artifício nas inaugurações das lojas Fort Atacadista. O Grupo Pereira adotou nova postura há alguns anos, destinando esses recursos a ONGs voltadas à causa animal. Ao inaugurar a loja de Porto Alegre, a empresa entregou o cheque de R$ 4 mil como doação ao projeto 101 Viralatas, entidade criada em 2009, reconhecida pela atenção aos animais, que acolhe atualmente 350 cães e gatos em Viamão (RS).

“Nossa principal fonte de recursos são as doações. Também conseguimos arrecadações por meio do brechó 101 VIralatas e campanhas solidárias”, conta Franciele Amaral, gerente da 101 Viralatas e doutora em diversidade cultural e inclusão. “A doação do Fort Atacadista será destinada ao custeio de alimentação dos animais acolhidos pela ONG, contribuindo com a alimentação e ajudando a garantir que eles recebam os cuidados de que precisam diariamente”, revela.

Troco Solidário

O Instituto Criança Mais Feliz, de Porto Alegre, vai receber as doações destinadas pelos clientes do Fort Atacadista da capital gaúcha ao Troco Solidário. Fundada há 11 anos, a instituição atende 280 crianças por mês com atividades no contraturno escolar. São oferecidas aulas de reforço, dança, violão, judô, jiu-jitsu, informática, além de atendimento psicológico para crianças e adolescentes de 8 a 14 anos. “Não temos nenhuma ajuda governamental e todo dinheiro recebido será destinado ao custeio da entidade”, informa Nara Sonallio, presidente e fundadora do Instituto Criança Mais Feliz.

Saiba como também ajudar:

101 Viralatas
Acolhe 350 animais, entre cães e gatos
Rua Sete Irmãos, 190, Cecília, Viamão, RS.
Doações, clique aqui.
Pix: CNPJ: 11.307.796/0001-46

Instituto Criança Mais Feliz
Atende 280 crianças por mês
Rua Coronel Neves, 77, Bairro Medianeira, Porto Alegre, RS.
Pix: CNPJ: 39.680.115/0001-00

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Varejo

Max Atacadista completa 25 anos e reinaugura suas duas primeiras lojas no Paraná

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Muffato vive um momento histórico ao celebrar os 25 anos do Max Atacadista, sua bandeira de atacarejo. Para marcar esta trajetória, duas lojas pioneiras são reinauguradas após ampla revitalização: a primeira da rede, aberta em 2001 em Foz do Iguaçu, e o primeiro Max de Ponta Grossa, ambas em regiões estratégicas do Paraná.

Em Foz do Iguaçu, a loja da tradicional Vila Portes (Rua das Missões, 2550) conta agora com nova ambientação e setores que valorizam a exposição dos itens e tornam a experiência de compras ainda mais prática e agradável. Em Ponta Grossa, o primeiro Max Atacadista da cidade (Avenida Souza Naves, 2420) também está de cara nova. Localizado às margens da BR-376, a loja foi ampliada a partir da aquisição de um novo terreno e ganhou 30% a mais de estacionamento, somando 530 vagas.

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  • Max Atacadista chega a Sarandi em semana de expansão do Muffato no PR

“O Grupo Muffato é pioneiro no conceito de atacarejo no Brasil, que tem se fortalecido e expandido. No caso do Max da Vila Portes (Foz do Iguaçu), ele ocupa um lugar muito especial na nossa história porque marca a entrada do Grupo no modelo atacarejo (Cash and Carry). Nossos amigos da tríplice fronteira (Brasil, Argentina e Paraguai) confiaram em nosso pioneirismo e nos receberam de braços abertos, e nestes 25 anos construímos uma relação de confiança, proximidade e carinho. E em Ponta Grossa também, temos um vínculo de 27 anos com a população. São sete anos do Max Chapada na cidade. Fizemos um retrofit completo nas duas lojas que são tradicionais e bastante significativas em nossa trajetória”, destaca o diretor do Grupo Muffato, Ederson Muffato.

O conceito de atacarejo do Max alia praticidade e economia (preço de atacado direto ao consumidor final), e oferece praticidade com Padaria (pães e produtos fresquinhos todos os dias); Açougue com atendimento e cortes selecionados; o setor de Frutas, Legumes e Verduras; o setor “Saudáveis”; Floricultura; Adega com grande variedade de vinhos; Bazar, linha pet e produtos automotivos; ou seja, um mix completo de produtos para casa, empresa e transformadores.

Unidade Max Chapada em Ponta Grossa. Foto: Divulgação/Grupo Muffato

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Pessoas

Boa Supermercados realiza mutirão de empregos com 30 vagas em Valinhos (SP)

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A rede Boa Supermercados realizará, nesta quarta-feira, 22, um mutirão de entrevistas para a contratação de 30 novos colaboradores para a unidade localizada em Valinhos. A seleção acontece presencialmente, das 9h às 15h30, na Rua Treze de Maio, 1050, Vila Olivo.

As oportunidades são destinadas aos cargos de repositor, operador de caixa, cartazista e atendente de frios. Para as vagas efetivas, é necessário ter mais de 18 anos, disponibilidade de horário e residir em Valinhos ou região. Lembrando que não é exigida experiência prévia nas funções.

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Além da contratação efetiva (CLT), a rede também oferece oportunidades de estágio para jovens a partir de 16 anos que estejam cursando o Ensino Médio nos períodos da manhã ou da noite.

A unidade ainda oferece um pacote de benefícios que inclui cartão alimentação, auxílio-creche, participação nos resultados (PPR), refeição no local, convênios médico e odontológico, acesso ao TotalPass, parcerias com instituições de ensino e programas voltados ao desenvolvimento e crescimento profissional.

Os interessados devem comparecer ao local do mutirão com currículo impresso e documento de identificação original. Também é possível encaminhar o currículo pelo e-mail trabalheconosco@smboa.com.br ou via WhatsApp: (11) 99422-6487.

Serviço
Boa Supermercados Valinhos – Mutirão de entrevistas
Data: 22/07/2026 (quarta-feira)
Horário: das 9h às 15h30
Local: rua Treze de Maio, 1050, Vila Olivo, Valinhos, SP.

Comparecer ao local com currículo impresso e documento original. Os currículos também podem ser enviados para: trabalheconosco@smboa.com.br

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Indústria

Xandô moderniza operação logística com novo CD

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Como parte de sua estratégia de aprimoramento contínuo da operação logística, a Xandô inaugurou um novo Centro de Distribuição (CD) na Lapa, zona oeste da capital paulista. A nova estrutura representa um avanço na gestão da cadeia de abastecimento da empresa, com foco em maior eficiência operacional, otimização dos processos logísticos e atendimento ainda mais ágil aos clientes.

Com capacidade para 600 posições-palete e cerca de 1.950m2 de área construída, o novo Centro de Distribuição foi concebido para tornar mais eficientes as etapas de recebimento, armazenagem e expedição dos produtos da marca. A localização estratégica também contribui para reduzir o tempo de deslocamento das entregas, beneficiando diretamente as regiões Central, Norte, Oeste e Sul da cidade de São Paulo, onde está concentrada uma parcela significativa da base de clientes da Xandô.

“A modernização da nossa operação logística é um passo importante para sustentar o crescimento da Xandô e garantir ainda mais eficiência em toda a cadeia de distribuição. O novo Centro de Distribuição fortalece nossa capacidade operacional e reforça o compromisso da empresa com qualidade, agilidade e excelência no atendimento aos nossos clientes”, afirma o diretor geral da Xandô, Eduardo Jakus.

Além da nova localização, o Centro de Distribuição incorpora tecnologias voltadas ao controle de estoque, rastreabilidade de produtos e gestão logística, permitindo maior controle operacional e mais eficiência em todas as etapas da operação. A unidade também adota práticas de melhoria contínua e iniciativas voltadas à sustentabilidade, como redução de desperdícios, reciclagem de materiais e otimização das rotas de transporte, contribuindo para minimizar impactos ambientais.

A nova estrutura substitui a operação anteriormente utilizada pela companhia e faz parte do movimento de fortalecimento da infraestrutura logística da Xandô. A inauguração ocorreu no último dia 14 de julho e reuniu executivos, colaboradores e parceiros da companhia para a cerimônia oficial de abertura, que contou com corte da fita e visita às novas instalações.

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Indústria

Bunge apresenta novos produtos e reforça portfólio

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A Bunge apresenta novos produtos alinhados às principais tendências do setor de alimentação durante a edição 2026 da FIPAN – reconhecida como uma das feiras mais relevantes do mundo nos setores de panificação, confeitaria e food service. Na “Vila Bunge”, os visitantes poderão interagir com áreas temáticas divididas pelas categorias de panificação, confeitaria, pizzaria, multi fritura e mercearia, além de conhecer os serviços e diferenciais que a Bunge oferece aos seus clientes. Refletindo a diversidade do portfólio de soluções da companhia, o espaço oferece ambiente integrado e uma série de experiências sob o conceito “Da origem, até você”, que traduz a capacidade da empresa em gerar valor à toda a cadeia de alimentação: desde a origem no campo, passando pela indústria, food service, empreendedores do setor e varejo, até chegar aos lares brasileiros. A participação da companhia no evento deve ainda evidenciar a abrangência de seu portfólio para diferentes públicos ao apresentar uma série de lançamentos.

Sob a plataforma Bunge Profissional (ecossistema de serviços e catálogo de produtos completo com soluções para indústrias, padarias, confeitarias e estabelecimentos do food service), a empresa apresenta novos produtos que reforçam seu compromisso de ser uma parceira estratégica para o crescimento dos negócios de seus clientes. Nesse pilar, destacam-se:

Farinha de Trigo Suprema Massas Frescas (5kg): ampliando o portfólio da marca Suprema, a novidade foi desenvolvida para acompanhar o crescimento do mercado de massas frescas e atender às necessidades de rotisserias, cozinhas profissionais e fabricantes de massas. Com foco em praticidade, padronização e versatilidade, a farinha contribui para massas mais claras ao longo do tempo, tanto em aplicações refrigeradas quanto congeladas. O produto estará disponível para compra a partir de agosto de 2026 no estado de São Paulo.

Óleo de Soja Soya Fry Max (Galão 4,6L): desenvolvido para trazer mais praticidade à rotina dos operadores de food service, o novo galão de 4,6L amplia a linha Soya Fry Max sem abrir mão do desempenho já conhecido da versão em balde de 15,8L. O produto contribui para frituras mais uniformes e com qualidade consistente ao longo do uso, combinando praticidade operacional, alta performance e custo-benefício para diferentes perfis de operação. A novidade estará disponível para venda a partir do segundo semestre de 2026 nas regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste.

Já na frente de aplicações direcionadas aos públicos Microempreendedor Individual (MEI) e consumidores finais, a Bunge, por meio da marca Rosa Branca, apresenta o redesign da linha Premium, além de novas farinhas, consolidando o posicionamento “A base para sua criatividade” – que destaca que toda grande receita precisa de bons ingredientes para dar certo e consolidando a marca como a base de confiança que inspira seus consumidores a explorar a imaginação na cozinha.

Rosa Branca Premium Proteína (1kg): criada para acompanhar a crescente demanda por produtos com maior aporte proteico, a inovação entrega 20g de proteína a cada 100g de farinha, ampliando o valor nutricional das receitas sem abrir mão da praticidade e da performance culinária. A nova farinha estará disponível nos mercados do estado de São Paulo e da região Sul a partir de agosto de 2026.

Farinha de Trigo Rosa Branca Premium Fibras (1kg): desenvolvida para atender à crescente busca por alimentos com benefícios funcionais, a novidade oferece 12g de fibras a cada 100g de farinha, permitindo enriquecer diferentes preparações sem alterar sabor ou textura. O produto estará disponível nos mercados do estado de São Paulo e da região Sul a partir de agosto de 2026.

Rosa Branca Premium Puríssima (1kg e 5kg): marca a evolução da linha Premium, com identidade visual renovada que reforça atributos de qualidade, confiança e resultado culinário. As novas embalagens chegam ao mercado ao longo do segundo semestre de 2026.

O público do evento poderá interagir com os lançamentos por meio de degustações oferecidas nos diversos ambientes do estande e de demonstrações de aplicações específicas durante as aulas-show promovidas no espaço dedicado à Academia Bunge Profissional, que, ao longo do evento, contará com chefs especialistas compartilhando técnicas e receitas em sessões gratuitas.

A Vila Bunge também será palco da exposição itinerante ‘Padarias Paulistanas: Onde você se sente em casa’. Realizada anteriormente em estações do Metrô de São Paulo, a mostra integra uma agenda de valorização da cultura da panificação liderada pela Bunge, que trabalha para autenticar o pão francês e o modelo de padarias da cidade de São Paulo como patrimônios culturais. Pedidos de reconhecimentos oficiais já foram protocolados junto ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e ao Departamento de Patrimônio Histórico da cidade de São Paulo, respectivamente.

“Ao longo dos últimos anos, a Vila Bunge se consolidou como um importante ponto de encontro para profissionais do setor e, em 2026, nos preparamos para evoluir ainda mais o nosso relacionamento junto aos nossos públicos. Os lançamentos e iniciativas que desenvolvemos para o evento refletem nosso compromisso de transformar conhecimento, ingredientes e inovação em soluções que atendem às demandas de um mercado em constante evolução. Estamos demonstrando, na prática, como apoiamos o crescimento de nossos clientes em cada etapa de suas jornadas”, afirma a diretora de marketing da Bunge, Fernanda Louvise.

Campeonato Nacional de Panificação

Reforçando seu compromisso com o desenvolvimento e a valorização do setor, a Bunge Profissional também será a patrocinadora exclusiva de óleos, gorduras e farinhas do Campeonato Nacional de Panificação. Após seletivas em todo o país, que aconteceram em parceria com a Academia Bunge Profissional, os melhores padeiros se enfrentam durante a FIPAN 2026, em provas que testam técnica, criatividade e inovação. O vencedor recebe o título de Melhor Padeiro do Brasil e o Troféu Trigo de Ouro, símbolo máximo de excelência na panificação nacional. Como fornecedora oficial dos competidores, a Bunge Profissional disponibilizará seu portfólio de alta performance, incluindo as farinhas Suprema Premium, Suprema Especial, Suprema Fermentação Natural, Suprema Extra Clara e Suprema Pastel.

Serviço

Data: 21 a 24 de julho de 2026, das 13h às 21h (último dia com encerramento às 19h)
Local: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo – SP
Localização do Estande Vila Bunge: Rua 18, entre os corredores M e N

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Tendências

Para supermercados, bem-estar deixa de ser nicho

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

Os consumidores estão fazendo escolhas específicas de produtos com base em sua funcionalidade, atributos nutricionais e benefícios. A explosão do uso das “canetas emagrecedoras” tem reconfigurado a cesta de compras dos consumidores e faz com que a ideia de bem-estar deixe de estar presente somente em uma seção de “alimentação saudável”. O wellness se torna central para a proposta dos supermercados.

Esse é um dos principais insights do relatório “The State of Grocery North America 2026”, desenvolvido pela consultoria McKinsey. Para a empresa, o diálogo com o consumidor dos Estados Unidos passa a ser dominado pelos aspectos funcionais dos alimentos. O estudo mostra que quase metade dos consumidores prioriza benefícios funcionais específicos, como alto teor de proteína ou baixo teor de açúcar, em detrimento de alegações genéricas de “produto saudável”.

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Em grande parte, esse é um movimento impulsionado pelo uso de medicamentos agonistas do GLP-1 (as “canetas emagrecedoras”): 16% dos consumidores dos EUA atualmente usam esses medicamentos e mais 7% usaram no último ano. A consequência é uma redução de 46% na compra de salgadinhos e doces, enquanto 39% diminuíram o consumo de refrigerantes e outras bebidas com alto teor de açúcar. Ao mesmo tempo, 25% aumentaram as compras de alimentos frescos, índice igual ao dos que passaram a comprar mais produtos ricos em proteínas. Além disso, 38% das famílias passaram a priorizar porções menores.

Em resposta, o varejo já está reconfigurando seus espaços físicos: quase 90% dos supermercadistas analisados pela McKinsey planejam aumentar o espaço em loja dedicado a produtos ricos em proteínas, com a maioria estimando um crescimento de mais de 10% na área dessas categorias nos próximos dois a três anos.

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Varejo

Imagem de preço: a arte de ser barato onde o cliente percebe — e rentável onde ele não vê

De Redação SuperHiper 20 de julho de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Oferecido por Zukkin

Pergunte a qualquer consumidor quanto custa o arroz, o café, o óleo e a cerveja no supermercado onde ele compra, e ele responde de cabeça. Pergunte o preço da alcaparra, do palito de dente ou do desentupidor de pia, e ele não faz ideia. Essa assimetria — o que o cliente percebe e o que ele não percebe — é o fundamento de toda estratégia de precificação bem-feita no varejo alimentar. E é também onde a maior parte das redes ainda deixa dinheiro na mesa.

O conceito é conhecido no setor como imagem de preço: em qualquer rede, existe um grupo de aproximadamente 500 itens em que a briga é ferrenha. São os produtos que o consumidor pesquisa no celular, compara no encarte do concorrente e usa como régua para decidir onde fazer a compra do mês. Nesses itens, não se ganha margem — se ganha reputação de barato. Já o restante do sortimento, os milhares de outros produtos que giram todos os dias sem que ninguém memorize o preço, é exatamente onde a rentabilidade da loja se constrói.

Na prática, isso significa classificar o sortimento por sensibilidade. Nos itens hipersensíveis, a recomendação é ficar levemente abaixo do concorrente — é ali que se defende a imagem de preço. Nos supersensíveis, igualar. Nos sensíveis, um pequeno prêmio já é aceitável. E nos não sensíveis, trabalhar alguns pontos acima da concorrência não muda o volume de vendas nem a percepção do consumidor — mas devolve, item a item, a margem que foi investida na linha de frente. É um jogo de compensação: perde-se pouco onde todo mundo está olhando para ganhar muito onde ninguém está.

O desafio é que esse jogo não se executa na mão. Nenhuma equipe de pricing consegue olhar 5 ou 6 mil itens por loja, todos os dias, aplicando estratégia em cada decisão. Por isso a disciplina começa pela pesquisa: um acompanhamento recorrente dos itens de combate — algo entre 500 e 600 itens por semana, entre loja física e e-commerce — combinado com uma varredura trimestral do fundo de sortimento, justamente para equalizar os preços dos produtos que ficam fora do radar semanal. É nessa varredura que aparecem as oportunidades invisíveis: itens vendidos abaixo do que o mercado pratica, sem que isso gere um único cliente a mais.

A segunda camada é a governança. Cada preço precisa percorrer uma jornada auditável — margem de cadastro, competitividade pela sensibilidade, arredondamento, amarração de gramaturas e marcas — até chegar à gôndola com um status claro: aprovado, em alerta ou impedido. Quando o processo é estruturado assim, a precificação deixa de depender da memória de uma pessoa e passa a ser uma política da empresa, executada com consistência em todas as lojas.

Na Zukkin, plataforma brasileira de inteligência de preços que atende mais de 100 redes do Ranking ABRAS, esse é o feijão com arroz que observamos nas operações mais rentáveis do país: pesquisa recorrente nos itens de imagem, varredura no fundo de sortimento, sensibilidade bem classificada e governança em cada alteração. Redes que seguem essas boas práticas capturam, tipicamente, de 1 a 2 pontos de margem — sem perder um centímetro de competitividade nos itens que realmente constroem a percepção de barato.

A pergunta que o supermercadista deve se fazer não é “quanto custa ser competitivo?”, e sim “em quais itens eu preciso ser?”. Quem responde bem a essa pergunta briga onde o cliente vê — e lucra onde ele não vê.

Zukkin — Inteligência de preços para o varejo supermercadista. zukkin.com

20 de julho de 2026 0 Comentários
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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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