Tecnologia pode auxiliar na identificação de demandas dos clientes até diminuir o desperdício de alimentos

A inteligência artificial (AI) se tornará um recurso cada vez mais importante para o varejo alimentar, segundo o relatório AI In Food And Beverages Market, da The Business Research Company. Até 2027, este mercado poderá atingir um valor de até US$ 27,99 bilhões. Espera-se que a IA no mercado de alimentos valha US$ 6,53 bilhões este ano, um número maior do que o ano passado, que foi de US$ 4,46 bilhões.

Segundo o relatório, o crescimento deve-se ao papel que a inteligência artificial desempenha na capacitação de startups no setor de alimentos e bebidas. Estas empresas introduzem novas soluções de processamento de alimentos, aprimora sistemas de entrega e diminui os problemas de desperdício de alimentos. A IA auxilia na demanda e desejos do cliente, fornecendo informações valiosas e ainda auxilia no refinamento de produtos. Além disso, traz melhoras significativas no quesito de entregas e segurança alimentar, diminuindo os riscos de desperdício. Com o aprendizado, a tecnologia consegue extrair melhor as informações sobre as preferências do consumidor com mais eficácia.

Aplicações práticas

Algumas redes já começam a utilizar a tecnologia, como o Grupo Carrefour que apresentou um novo chatbot com inteligência artificial aos seus clientes online na França. Este chatbot permite que os consumidores selecionem produtos conforme o seu orçamento, fornece informações e soluções para evitar o desperdício e ainda oferece ideais de menu.

A rede italiana Il Gigante, que faz parte do Gruppo Selex, adotou recentemente a inteligência artificial para aumentar o número de leitores de seus panfletos promocionais. Por meio da tecnologia, a rede analisa a área de captação de cada loja e integra esses dados com as informações do cartão de fidelidade. Com isso, a rede mede a eficácia de seus flyers impressos e digitais ao direcionar o tráfego para cada ponto de venda, permitindo estratégias de marketing mais direcionadas.

Fonte: ESM

Após votação dos condôminos, unidade será instalada em parte da garagem; espaço está sendo reformado pela rede

O Grupo Hiperideal irá abrir uma nova unidade dentro de um condomínio em Ondina, Salvador, em uma parte não utilizada da garagem residencial. O condomínio Costa Espanha entrou em processo de votação para deliberação da proposta de instalação da operação SuperIdeal em Casa. A aprovação do projeto foi concluída após seis reuniões, e as obras foram iniciadas e deverão ser entregues em até 60 dias.

Segundo a proposta, o Hiperideal irá reformar o espaço sem custo para o condomínio, e terá uma seleção exclusiva e personalizada de 200 itens e produtos, seguindo a mesma prática de preços praticada pela rede. A loja funcionará 24h por dia, com abastecimento 3 vezes por semana, monitoramento, montagem, manutenção e comunicação exclusiva. O acesso a loja será exclusivo para os moradores acima de 18 anos, através de cadastro biométrico.

Fonte: A Tarde

Chegada da rede em Belo Horizonte simboliza um novo capítulo na trajetória da marca e uma oportunidade para a comunidade local

O Mart Minas está prestes a fazer a inauguração da sua primeira unidade na capital mineira. Reconhecida por sua liderança no setor, a rede conta com outras 60 lojas no Estado e marca presença em 45 cidades, empregando mais de 10 mil colaboradores. A chegada do Mart Minas Linha Verde é um marco importante para Belo Horizonte e simboliza um novo capítulo na trajetória de sucesso da marca.

Com uma área construída superior a 10 mil m², a nova loja do Mart Minas Linha Verde contará com 26 caixas e estacionamento que oferece mais de 300 vagas. Segundo Filipe Martins, Diretor Comercial e Marketing da rede, a estrutura da nova loja foi pensada para atender clientes finais e comerciantes com conforto e praticidade. “Temos um mix diversificado com mais de 10 mil produtos de qualidade a preços competitivos para abastecer lares e empreendimentos locais. Todos os itens ficam disponíveis em embalagens fechadas e fracionadas, conforme a necessidade de cada consumidor, esteja ele em busca do atacado ou do varejo.”, explica Filipe.

A esperada inauguração em Belo Horizonte representa mais do que a expansão da rede, mas também a geração de emprego e oportunidade para a comunidade local. Foram criadas quase 200 vagas de trabalho diretas e ainda há oportunidades disponíveis. Os interessados devem enviar currículo para talento@martminas.com.br

Entre as principais características do Mart Minas está justamente a valorização dos talentos internos e a gerente da nova unidade, Luciana Gonçalves, é um exemplo disso. Com 16 anos de dedicação à empresa, Luciana começou sua trajetória como operadora de caixa e hoje é gerente da loja, que contará com vários outros funcionários que vieram promovidos de outras unidades como ela.

“Foi meu primeiro emprego com carteira assinada. Graças a Deus e à empresa, hoje possuo duas graduações: Processos Gerenciais e Administração. Chegar à gerência nesta grande empresa não foi fácil. Precisei estudar muito e aprender muitas coisas que nem sempre são ensinadas nas salas de aula. Busco diariamente entender nosso modelo de negócio para acompanhá-lo e continuar crescendo junto com este foguete que é o Mart Minas!”, declara Luciana.

A responsabilidade social é mais um valor essencial para o Mart Minas. Por meio do Projeto Troco Solidário, a loja repassará a doação de troco dos clientes da loja Linha Verde para uma instituição do entorno, o Hospital São João de Deus. Com quase 200 anos de existência, o hospital reabriu as portas em 2020, no início da pandemia do coronavírus, em parceria com a Prefeitura Municipal, após ter ficado fechado por cerca de 5 anos.

O diretor geral, Celso Frederico, conta que o Hospital São João de Deus vem desempenhando um papel importante na saúde da população, sobretudo ao atender pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS). “Toda ajuda é bem-vinda. O Mart Minas entendeu a nossa causa e nos abraçou com muito carinho. Seremos eternamente gratos. Estamos muito satisfeitos e lisonjeados por essa parceria, e esperamos que ela cresça cada vez mais.”, afirma Celso Frederico.

O grande diferencial do Troco Solidário do Mart Minas é a diversidade de causas contempladas e a descentralização dos recursos. Cada unidade da rede repassa o Troco Solidário a uma organização local diferente. Com este Projeto, o Mart Minas promove qualidade de vida e desenvolvimento social dentro das comunidades nas quais está inserido. Desde o início do Projeto, em 2017, já foram repassados pela rede, quase R$14 milhões para as instituições selecionadas no Troco Solidário.

Área adquirida é de relevância estratégica para a empresa

O Grupo Tauste Supermercados confirmou semana passada a compra da área onde funcionava a fábrica do Grupo Campari, em Sorocaba, interior de São Paulo. O terreno possui 216 mil metros quadrados, com 50 mil metros quadrados de área construída, e 47 edificações. O valor do investimento não foi divulgado.

A aquisição do terreno é de relevância estratégica para o grupo, e que ainda não é possível informar se o terreno será destinado a um novo supermercado ou a um centro de distribuição. Segundo comunicado, em breve a empresa irá compartilhar os planos, a medida em que avançam no processo de planejamento e elaboração do plano mestre para o novo terreno.

O Grupo Tauste Supermercado foi fundado em Marília em 1991, e atua em Sorocaba com três lojas nas zonas sul, oeste e norte da cidade. Em Marília, o grupo possui duas unidades, mantém o polo da administração e um centro de distribuição. Possui lojas também Bauru, Jundiaí e São José dos Campos, ao todo são 9 lojas e 4.243 colaboradores.

Fontes: Jornal Cruzeiro do Sul, G1, Giro Marília

Rede de supermercados é fornecedora oficial de insumos e tem estande no evento

Um novo conceito de padaria integrada à loja de supermercado será exibido pelo Prezunic durante a edição 2023 do Rio Gastronomia, considerado o maior evento gastronômico do Brasil, que acontece a partir de 10 de agosto na Zona Sul carioca.

Na ocasião, diversos produtos preparados por profissionais da rede estarão disponíveis. Entre as opções estão focaccias, pães de fermentação natural e lanches, como o sanduíche de croissant com recheio de pasta de frango da The Fresh Market, marca de importados que o Prezunic traz com exclusividade para o Brasil e também será destaque no evento. Haverá, ainda, itens de confeitaria, como tortas, sonhos, pudins e doces em geral.

Presente em todas as 33 unidades do Prezunic, o setor de Padaria ganhou destaque especial nas duas lojas da rede inauguradas este ano no Rio. Na unidade Laranjeiras, por exemplo, os clientes contam um espaço gourmet montado na área externa, onde podem degustar alimentos e bebidas, com cardápio especial e atendimento personalizado.

Fornecedor oficial de insumos do Rio Gastronomia, incluindo produtos de marca própria, o Prezunic também vai oferecer ao público uma aula exclusiva com o chef Pedro Benoliel, um dos embaixadores do evento, sobre os segredos da carne argentina e o preparo de uma receita especial. O encontro acontece no sábado (12), às 19h30, num dos auditórios montados na arena. As vagas são limitadas, e as inscrições devem ser feitas uma hora antes.

O Rio Gastronomia acontece de 10 a 13 e de 17 a 20 de agosto no Jockey Club Brasileiro, na Gávea. Na primeira quinta-feira (10), o evento vai das 18h à meia-noite. Na quinta-feira seguinte e às sextas-feiras, o horário é a partir das 17h. Aos sábados, das 12h à meia-noite, e aos domingos, das 12h às 23h.

Unidade da Avenida Getúlio Vargas possui uma área de venda atual de 1.905 metros quadrados

Com quase 2 mil metros quadrados, a loja do Supermercado Zaffari no bairro Menino de Deus, em Porto Alegre (RS), vai ser ampliada para atender à demanda da vizinhança. O projeto de expansão está atualmente em tramitação na Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Urbanismo e Sustentabilidade (Smamus). Embora os detalhes específicos das melhorias planejadas não tenham sido divulgados ainda, o grupo Zaffari revelou que as lojas satélites e o supermercado passarão por aprimoramentos devido à inauguração recente da nova sede do Kennel Club, que está situada ao lado.

A loja Zaffari na Avenida Getúlio Vargas possui uma área de venda atual de 1.905 metros quadrados. As alterações propostas poderiam ampliar essa área, mas existem limites regulatórios que precisam ser considerados. A expansão é parte de um conjunto maior de empreendimentos em execução ou autorizados pelo grupo Zaffari, que incluiu um prédio de sete andares para o Kennel Club, investindo cerca de R$ 6,3 milhões, em troca da liberação de um terreno adjacente.