Trigésimo nono atacarejo da rede será inaugurado na próxima sexta-feira, gerando 200 vagas de empregos diretos e indiretos

No próximo dia 17 de dezembro, sexta-feira, a partir das 9h, o Roldão Atacadista inaugura a sua primeira unidade em Mogi Guaçu. Localizada na Av. Bandeirantes, 1801, no Jardim Ipe IV – onde antigamente funcionava a Viação Mogi Guaçu -, a nova loja da rede tem mais de 10 mil metros quadrados, 213 vagas de estacionamento amplo para uso gratuito dos clientes durante as compras, 11 corredores, 20 caixas tradicionais e 4 caixas com o inovador sistema self-checkout (autoatendimento) para automatizar o pagamento de compras de até 20 volumes.

Além da praticidade, modernidade e tecnologia, a ideia é de que a pessoa com um menor volume de compras tenha mais agilidade no atendimento. O serviço, que contará com a presença de colaboradores para tirar as dúvidas dos clientes durante as compras, garante a diminuição de filas, aglomerações e é, também, uma medida de segurança contra a Covid-19, já que reduz o contato com outras pessoas.

Com a inauguração da nova em Mogi Guaçu, cerca de 200 novos empregos diretos e indiretos serão gerados. Com cargos nas áreas Administrativa, Operação, Atendimento e Liderança, a empresa pretende contribuir com o índice de crescimento dos postos de trabalho na cidade.

Somente no último semestre, o Roldão Atacadista inaugurou novas e modernas unidades em Salto, Itu e Jundiaí. Com a loja em Mogi Guaçu, são quase 800 novos empregos gerados.

Uma das maiores empresas do segmento de comércio de gêneros alimentícios nos modelos de atacado e autosserviço oferece uma promoção especial de inauguração através da ‘Campanha Magia de Natal Roldão Atacadista’, do programa de fidelidade ‘Roldão Mais’. Durante todo o mês de dezembro o cliente poderá comprar no varejo a partir de uma unidade e pagar com preço de atacado em toda loja.

Para participar, o consumidor precisa baixar o App Roldão ou acessar o roldaomais.com.br. A conclusão sistêmica do cadastro ocorrerá em até 24h e este processo é totalmente automático, não havendo necessidade de confirmações. Depois, basta informar o CPF ou CNPJ no caixa e aproveitar as ofertas.

Outro benefício é o Roldão Pay, o Cartão de Crédito Digital exclusivo do Roldão Atacadista, que oferece um prazo de até 40 dias sem juros para pagar as compras. Além disso, com o Roldão Pay o cliente pode parcelar suas compras em até três vezes fixas.

Com o objetivo de atender o consumidor que busca um serviço diferenciado na compra da carne, o Roldão Atacadista vai oferecer o ‘Açougue Conceito Nota 10’ – com espaço amplo e totalmente equipado com o que há de mais moderno para servir o consumidor nas opções de atendimento direto no balcão e no autosserviço. A nova loja da rede em Mogi Guaçu também terá um setor de hortifrúti com alimentos frescos, cafeteria e padaria com receitas diferenciadas e pães quentes todos os dias.

“Nosso objetivo é gerar empregos, contribuir com a economia local e oferecer uma loja moderna, inovadora, qualidade, produtos com os melhores preços a toda a população da região. Consumidores finais e comerciantes terão acesso tudo isso aqui no Roldão Atacadista”, destaca Sergio Ferraz Leite, CEO do Roldão Atacadista.

Para o prefeito de Mogi Guaçu, Rodrigo Falsetti, a chegada do Roldão Atacadista é fundamental para o desenvolvimento da cidade. “Dá orgulho de ver a cidade tendo essa expansão e a área comercial é primordial para a geração de emprego e renda para a família guaçuana. Fico sempre muito feliz de ver cada vez mais empresas, como a rede Roldão Atacadista, investindo e apostando em nossa cidade. São avanços decisivos para o desenvolvimento que buscamos para os próximos anos”, destaca.

Para o cliente ter ainda mais praticidade no momento das compras, a primeira loja do Roldão Atacadista em Mogi Guaçu também vai disponibilizar o atendimento pelo sistema Televendas (19) 99774-9861, além do SAC e comunicação visual moderna e de fácil percepção para melhorar a identificação dos itens.

A loja terá horário de funcionamento das 7h às 22h, de segunda a sábado. Aos domingos e feriados, das 7h às 20h. 

Roldão Atacadista

Há mais de 20 anos no mercado, o Roldão Atacadista é uma das maiores empresas do segmento de comércio de gêneros alimentícios nos modelos de atacado e autosserviço, oferecendo a melhor opção para a abastecer e fortalecer micros, pequenas e grandes empresas transformadoras e revendedoras de alimentos, além das casas dos consumidores finais. Em 2000 foi inaugurado o primeiro Roldão Atacadista, na Freguesia do Ó, bairro da zona norte da cidade de São Paulo. Atualmente, a rede conta com cerca de 5.000 colaboradores em suas 39 lojas no formato cash & carry – com caixas específicos para consumidores finais e ou empresas, fornecendo produtos para micro, pequenos e grandes revendedores de alimentos. Uma de suas qualidades é oferecer uma extensa gama de produtos: alimentos, bebidas e outros, além de itens de grande volume: descartáveis, produtos para festas, restaurantes, lanchonetes, pizzarias, confeitarias, cantinas ou qualquer outro tipo de empresa do ramo, até mesmo churrasqueiros, pasteleiros e “dogueiros” – sempre com os melhores preços. A meta da empresa é manter o foco no consumidor e expandir os negócios, para isso aposta em tecnologia, inovações e atendimento com pessoal engajado e responsável.

SERVIÇO:

Roldão Atacadista – Itu

Endereço: Av. Bandeirantes, 1801, no Jardim Ipe IV, Mogi Guaçu.

Horário de funcionamento: Das 7h às 22h, de segunda a sábado. Aos domingos, das 7h às 20h. 

Estacionamento: 213 vagas (Gratuito)

Televendas: (19) 99774-9861

Rede também anuncia que já possui pontos mapeados para seguir com seu processo de expansão no próximo ano

O bairro de Vila Planalto, em São Bernardo do Campo, recebe a partir desta quarta-feira (15), a segunda unidade do Lopes Supermercado na região do Grande ABCD. Depois de Santo André, a rede abre sua nova unidade na Av. Robert Kennedy, 1.538 – Vila Planalto, reforçando seu plano de expansão no ano em que completa 47 anos de atividades.

Com essa nova unidade, o grupo passa a contar, agora, com 33 lojas no Estado de São Paulo (incluindo três da rede Raiz Superatacado).

Essa unidade está em um espaço bem conhecido na cidade. Com área total de mais 11.170 metros quadrados (5.036 m² de área construída, sendo 2.049,49 m² de área de venda), estacionamento com 128 vagas (30 cobertas), 120 colaboradores diretos e 100 indiretos, com capacidade para receber aproximadamente 100 mil clientes/mês.

Além do Lopes Supermercados, o espaço também contará com lojas de comércio e serviços, como lotérica, lanchonete, farmácia, entre outras.

“Essa nova unidade vem ao encontro de nossos objetivos de expansão e de estar mais presente em algumas regiões, aumentando nosso leque de abrangência. A região do Grande ABCD, mesmo que conhecida tradicionalmente como um polo industrial, possui uma identidade própria com grande oportunidade de negócio. Buscamos nos diferenciar, estando atentos às necessidades dos nossos clientes. Isso nos desafia a sempre inovar e nos manter com um bom nível de competitividade”, afirma José Osvaldo Leivas, diretor-presidente do Lopes Supermercados.

Segundo ele, essa nova unidade reforça ainda mais o conceito de supermercado de vizinhança, reforçando o compromisso da rede de estar ainda mais próximo de seu cliente. Além disso, incorpora e aprimora conceitos que já existem nas demais unidades, levando atendimento rápido, prático com diversidade de produtos. “Com essa segunda unidade, podemos afirmar que estamos nos familiarizando com a região. Levar nossa marca para um público que antes não tinha contato com o Lopes nos incentivou a continuar no ABCD e faz parte da nossa estratégia de expansão.”

Para essa nova loja, a comunicação com o consumidor será ainda mais próxima e acolhedora. Foi criado um espaço que proporcionará aconchego e facilidade, sortimento que atende os padrões de compra de públicos diferenciados. “Ainda, mais importante, a vontade de começar de forma assertiva, fez com que planejamento e a experiência proporcionada fossem ainda mais trabalhados”, defende Leivas.

A loja conta com amplo espaço, valorizando a adega, a área de frutas, legumes e verduras (FLV), padaria e açougue. Um importante diferencial foi importante reservar seções para produtos diferenciados, como “Mundo dos Sabores”, “Vida Saudável” e “Cantinho do Churrasco”. Um grande destaque serão as galerias, incluindo um ambiente chamado “Plantas e Flores”. Além disso, foi incluído na operação o “Clique e Retire” para compras online. “Queremos dar a melhor experiência aos nossos clientes”, defende Leivas.

A rede preparou preços e promoções para essa inauguração com o conceito “Bem-vindo ao novo Supermercado da sua família”. Além de inúmeras promoções por toda a loja e o folheto de ofertas recheado, contará com um PDV festivo, com ofertas, destaques e muitas ações comerciais. Será feita uma ação de presentear os 2 mil primeiros clientes que se cadastraram no WhatsApp da loja (11 91312-5431) para receber ofertas em primeira mão com um panetone 500g da marca própria Lopes.

Conforme o executivo, os diferenciais da nova unidade começam pela sua localização, próxima a grandes empresas e de rodovias de alto fluxo e importância. Em termos de estrutura, seu amplo espaço proporciona maior diferenciação na entrega de sortimento.

“A escolha da localização das nossas lojas é pensada exatamente tendo como referência o perfil do nosso cliente. Para este ponto, por exemplo, contamos com um público misto, porém exigente. Esperamos atender um consumidor atento à qualidade dos produtos, com hábitos de vida saudável e prática. Embora isso seja uma tendência de perfil de consumo, ele já pode ser identificado na região. Estamos otimistas com a nova loja. Acreditamos que podemos contribuir na região e, com isso em mente, temos planejado e mapeado ações sociais e doações em instituições locais, por exemplo”, diz Leivas.

Expansão da rede – O Lopes Supermercados já atua fortemente na Grande São Paulo, mas também conta com loja no interior do Estado, em Sorocaba. O Raiz Superatacado, marca do grupo com atuação no segmento de atacarejo, que conta com três lojas físicas, é o primeiro superatacado a vender no Mercado Livre, ampliando, assim, sua atuação online para todo o território onde a plataforma de marketplace conta com centros de distribuição.

“Diante de alguns desafios que os dois últimos anos nos trouxeram, percebemos que poderíamos estar mais próximos dos nossos clientes e oferecer produtos de qualidade com preço justo, incluindo comerciantes que precisavam se reinventar para continuar levar lucro ao seu negócio, é isso que nosso posicionamento Super Família exige”, conta o diretor-presidente.

Para ele, esse movimento favoreceu a estratégia de expansão do grupo, principalmente por estarem atentos às necessidades das famílias, notadamente no sentido de abastecer suas casas com itens de necessidade básica. “Elas precisam se alimentar e poderíamos ajudar. Para 2022 já temos dois pontos mapeados para expansão. Será um ano desafiador, especialmente quando falamos da economia do País. Porém, continuamos com a expectativa de que vamos cumprir com os objetivos da empresa e tornar a marca Lopes mais presente na vida das famílias.”

“Começamos, há 47 anos, como um supermercado de vizinhança. As famílias dos nossos clientes cresceram conosco e é muito comum sermos uma referência na história de vida destas pessoas. Acreditamos que o supermercado abastece a alma e estar presente no cotidiano das pessoas, nos mostra que estar perto, ser acessível, ser acolhedor, prestar um bom atendimento, oferecer produtos de qualidade, é fazer parte da família”, conclui Leivas.

Serviço

Loja São Bernardo do Campo

Endereço: Av. Robert Kennedy, 1.538 – Vila Planalto

Horários: Segunda-feira a sábado, das 7h às 22h; e domingo, das 7h às 20h

Maior rede do interior de SP incrementa espaço gourmet, empório de frios e seção de hortifrútis em reinauguração

No mês do Natal, a rede Savegnago de Supermercados presenteia Jaboticabal com a reinauguração da loja 31, que aconteceu na manhã desta terça-feira (14).

Agora, a unidade localizada na Rua 24 de Maio, 1111, no Centro, está mais moderna, com novos equipamentos e terminais de self-checkouts, após passar por ampliação da área de venda e do estacionamento.

Como novidades, a loja 31 traz um espaço gourmet, com lanches, salgados e sucos frescos, e um empório de frios, com variedade em frios, laticínios e embutidos com fatiamento na hora. Tudo isso para oferecer uma nova – e ainda melhor – experiência de compra aos clientes.

“Temos buscado investir nas reformas de nossas unidades para garantir cada vez mais conforto e qualidade aos clientes por meio de um mix diferenciado de produtos e serviços”, afirma o presidente-executivo da rede, Chalim Savegnago.

Com a reformulação, a unidade passou a contar com 1.253 m² de área de venda, oferecendo conforto e mobilidade para o fluxo de pessoas. Ao todo são 11 checkouts (caixas), além de 4 self-checkouts (autoatendimento) e estacionamento coberto com 100 vagas para carros e 20 para motos.

Com uma comunicação visual moderna e ambiente climatizado, a loja 31 conta com produtos e serviços no padrão de qualidade Savegnago, como: o açougue com garantia de procedência; adega de vinhos nacionais, importados e destilados com mais de 500 rótulos; área de cervejas especiais e premium; além de uma área de alimentos saudáveis, com produtos sem glúten, orgânicos, sem lactose e integrais e um setor de Hortifruti modernizado e com tudo fresquinho, direto do produtor.

A unidade reformulada em Jaboticabal também oferece variedade em flores e plantas; empório de frios; espaço gourmet; setor de bebidas geladas; rotisseria e uma padaria com mix de pães artesanais e especiais. Além de uma nova perfumaria, por meio de produtos de maquiagem e cuidados pessoais.

A rede Forte do Interior

Fundada há 45 anos, a rede Savegnago conta atualmente com 50 lojas em 17 cidades, quatro postos de combustível, dois centros de distribuição e um moderno centro administrativo na cidade de Sertãozinho, matriz do grupo, que juntos geram mais de 10 mil postos de trabalho.

Em seu projeto de expansão, a rede pretende inaugurar mais cinco lojas, em seu crescimento orgânico, sendo em Campinas (2 unidades), Piracicaba, Limeira e Leme, um Centro Comercial em Sertãozinho. Além das unidades adquiridas do Grupo Peralta nos formatos: 6 lojas no padrão Savegnago (varejo); 4 no conceito Cash & Carry; e 5 lojas no conceito Savegnago Prático, quando chegará ao total de 70 lojas em 23 municípios do interior de São Paulo e a geração de mais de 13.500 postos de trabalho.

Em 2021, o Savegnago conquistou, pelo segundo ano consecutivo, a liderança do ranking Canal Super do Advantage Group. E está em 1º lugar no interior paulista, 7º no estado de São Paulo e 13º lugar do Brasil no quesito faturamento, de acordo com o ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).

Levantamento realizado pela GS Ciência do Consumo analisou 25 milhões de transações da data natalina nos últimos dois anos

Com a inflação em alta e a prevenção a lugares públicos lotados, há um novo perfil de consumidor que irá antecipar as compras da ceia de Natal. A conclusão é da GS Ciência do Consumo, empresa de inteligência, que analisou 25 milhões de transações da data natalina nos últimos dois anos. Segundo a pesquisa, houve uma redução de 10% de faturamento compras no varejo nos dias que antecederam a data de 25 de dezembro.

“Isso mostra que o brasileiro está aprendendo a não deixar as compras para última hora em busca de ofertas. Além disso, ele quer mais segurança e evitar supermercados muito cheios”, explica Thiago Simonato, CEO da GS Ciência do Consumo.

Os dados analisados correspondem às transações durante a véspera de Natal de 2020, em comparação com o mesmo período em 2019. A decisão de antecipar as compras da ceia natalina é uma das quatro tendências apontadas pela pesquisa, com perspectivas positivas para as festas de fim ano que devem contar com mais encontros presenciais e reuniões familiares, devido ao avanço da vacinação e redução dos casos da Covid-19. 

“Embora haja o efeito da inflação impactando no aumento dos preços de produtos básicos de consumo, como carnes, café, arroz, feijão, óleo, entre outros, o retorno das celebrações e encontros típicos da data apontam para um crescimento positivo das vendas”, ressalta Simonato.

Veja mais detalhes sobre as quatro principais tendências que o varejista deve ficar atento, segundo a pesquisa:

Prolongue o tempo de ofertas da cesta de Natal

Foi-se o tempo que o brasileiro deixava as compras da ceia para última hora. A uma semana do Natal, o varejista deve já apresentar ofertas atrativas dos produtos que compõem a cesta típica, com destaque para: bebidas, carnes e ingredientes de preparo (batata palha, farofa, azeitona, leite condensado, creme de leite, palmito, maionese). As três categorias representaram 50% do faturamento tanto no Natal do ano passado como em 2019. 

Reforce o estoque de descartáveis

No Natal do ano passado, o uso de guardanapos, pratos e copos descartáveis foi reduzido, em razão do menor número de pessoas em encontros familiares e festas. A previsão do estudo é de que a categoria volte aos patamares de vendas anteriores à pandemia, com faturamento de 19% (2019). 

“Essa categoria está ligada aos encontros com mais pessoas, pois traz praticidade no servir. Com o maior número de pessoas vacinadas, as famílias se sentirão mais à vontade para fazer reuniões maiores e a compra de descartáveis deve aumentar”, avalia Simonato. 

Aposte em descontos para aves especiais

Com a alta da carne bovina, varejistas devem investir em descontos para aves típicas da ceia natalina. O chester e o peru devem contar com preços atrativos para se tornarem a preferência do consumidor. “Com base no ticket médio e quantidade de itens, levados pelo shopper, acreditamos que as aves especiais devem garantir um melhor faturamento do que outras proteínas durante este período”, pontua Simonato. 

Foque na comunicação com os fidelizados

A pesquisa aponta ainda que clientes fidelizados apresentam mais que o dobro de ticket médio e maior quantidade de itens no carrinho na compra da cesta de Natal. “Analisando a quinzena e os dias de véspera da data natalina, a cesta especial representa +20% e +26%, respectivamente, do faturamento total do período, tanto em 2019 quanto em 2020, validando sua importância para a data. 

Segundo Simonato, os números evidenciam que as compras dos clientes fidelizados serão fundamentais para o alto faturamento natalino. “Invista na comunicação eficiente, e se possível, personalizada”, sugere. 

Para ter acesso a mais informações sobre varejo e tendências do setor, acesse a seção  GS Papers.

KPMG levanta a nova realidade do consumo e suas transformações neste pós-pandemia

Considerada um dos setores mais impactados pela pandemia, a indústria de consumo e varejo no Brasil vem passando por uma fase de reestruturação para atender à nova realidade e expectativas do consumidor.

Segundo o sócio-líder de Consumo e Varejo da KPMG, Fernando Gambôa, há dez tendências que vão impactar a área no próximo ano e que passam por temas como regulação, adequação ao novo consumidor, tecnologia, inovação, movimento de liquidez e gestão de risco. A análise ainda destaca como as tendências apresentadas definirão o caminho que o setor seguirá e os fatores que as empresas deverão dedicar especial atenção em 2022.

“A nova realidade exige que as empresas de consumo e varejo implementem estratégias de negócios para atingir o sucesso no próximo ano. Essas transformações serão necessárias e vão atuar de forma impulsionadora para que a demanda do setor continue aquecida”, analisa o sócio da KPMG.

As dez tendências analisadas são as seguintes:

1) Mudanças nos hábitos de consumo – Em função da crise sanitária, a cesta de compra e a forma como os consumidores frequentam as lojas estão sendo modificadas. Isso tem levado a uma constante revisão dos canais tradicionais e nas estratégias de vendas, bem como o uso de dados para conhecer cada vez mais os clientes. Os portais de vendas on-line (marketplaces) avançaram durante a pandemia e foram incorporados ao cotidiano de consumo. Com isso, novos desafios se apresentaram, tais como controle de qualidade, gestão de riscos, prevenção de fraudes e segurança cibernética.

2) Cliente no centro do negócio – O setor está buscando conceito de colocar o cliente no centro da atenção. Neste contexto, a procura por processos e ferramentas inovadoras vinculadas à jornada do consumidor tem ocupado espaço importante na agenda dos tomadores de decisão. As práticas ESG (sigla em inglês para meio ambiente, social e governança) estão mais presentes, valorizando a reputação, marca e sustentabilidade. Consumidores buscam empresas que apresentam engajamento e posicionamento social, bem como ações positivas e de inclusão e diversidade.

3) Logística – Trata-se de um desafio para o setor, principalmente, no que diz respeito à parte final da entrega do produto. À medida que os grandes centros urbanos se afastam, esse processo se torna mais difícil e caro. Isso é ainda mais pressionado quando o setor tem que lidar com prazos mais curtos de entrega.

4) Segurança cibernética – O comércio digital foi o grande protagonista no setor de consumo durante a pandemia, mas, apesar disso, trouxe vulnerabilidade e riscos, tanto para quem compra quanto para quem vende. Isso faz com que os investimentos em privacidade e segurança cibernética sejam prioridades. O avanço do comércio digital veio acompanhado por um crescente aumento de insatisfações dos consumidores que impactam na imagem, caixa da empresa e experiência do cliente.

5) Integração do físico com o digital – O comércio tradicional vai seguir existindo, migrando para a integração entre os canais de venda físicos e digitais. O varejo físico seguirá com alta demanda por adoção de tecnologia que viabilize o modelo de negócio.

6) Jornada de transformação digital – Os varejistas estão na jornada de transformação, habilitada por tecnologia e inovação. Temas como plataforma e marketplace passam a fazer parte da agenda e a adaptação a estes novos modelos. A utilização de processos tradicionais como carteira de clientes, crédito e malha logística ajudam a repensar o negócio.

7) Tecnologia na área tributária – Para seguir atendendo aos temas regulatórios, as empresas precisam ter uma estrutura pesada e onerosa com profissionais que não atuam na linha de frente (back office). Apesar de iniciativas de consolidação e eficiência operacional já tenham sido implementadas, o setor tributário e fiscal demanda aceleração de adoção de tecnologia.

8) Consumidor e fabricante – A modalidade de venda direta do fabricante para o consumidor final (D2C) gerou concorrência com canais tradicionais e se tornou uma realidade nas empresas.

9) Novas formas de investimentos – Diversos movimentos de liquidez como a captação de investimentos via fundos e oferta pública inicial (IPO) trouxeram oportunidades de crescimento inorgânico através de aquisições de negócios complementares e novos investidores.

10) A importância do ESG – As preocupações das empresas com relação aos fornecedores, parceiros e até mesmo clientes finais aumentaram significativamente. A gestão de riscos de terceiros se tornou um tema chave para a visibilidade e saúde de marcas, tornando-se cada vez mais importante a adoção de práticas ambientais, sustentabilidade e governança (ESG) em toda cadeia de valor.

Sondagem aponta como executivos do Varejo Alimentício enfrentam o problema que encareceu as operações em 2021

Com um aumento médio de 13% nas contas nos últimos meses, o peso da energia elétrica nos custos operacionais de algumas das empresas do varejo de alimentos já supera os 20%, segundo sondagem realizada pelo Sincovaga (Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de São Paulo) com 100 empresas de todas as regiões da capital, na semana de 12 a 19 de outubro de 2021.

O levantamento do Sincovaga mostrou que do total de empresas entrevistadas de todos os portes (de mercearias e mercadinhos a supermercados), 25% afirmaram que o peso da energia elétrica nos custos operacionais é de mais de 20%; 10% estimam em 16% a 20% e 18% calculam que a energia significa de 11% a 15% dos custos da operação.

Desde agosto de 2021, para 30% das empresas o valor da conta de energia elétrica chegou a aumentar mais de 20%. Para 17% dos estabelecimentos, a conta aumentou de 16% a 20%, e outros 17% afirmaram que a fatura mensal aumentou entre 11% e 15%. Outros 36% dos empresários relataram que a conta aumentou até 10% desde então. Essa distribuição permite concluir que a conta de energia elétrica subiu em média pelo menos 13% para as empresas do varejo de alimentos da amostra.

Entre as medidas que os empresários do setor têm tomado para tentar economizar energia elétrica estão: diminuir o número de luzes acesas (44%); trocar lâmpadas antigas por modelos mais eficientes, como LED (30%); desativar alguns freezers (22%); investir em meios de gerar a própria energia, como a instalação de painéis fotovoltaicos (13%); desligar o ar-condicionado em algum período do dia (11%); trocar equipamentos de refrigeração por modelos mais eficientes (7%).

Perguntados sobre as expectativas em relação a um possível racionamento de energia elétrica, 88% dos entrevistados acreditam que terão prejuízo caso aconteça, com reflexos na perda de estoque (78%), na perda de faturamento (51%), na perda de clientes (22%), e no aumento de custos com gerador (19% das respostas).

Sobre o Sincovaga

Com 90 anos de história, o Sincovaga (Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de São Paulo) representa mais de 40 mil empresas da categoria econômica do varejo de gêneros alimentícios, entre elas as que comercializam, predominantemente, alimentos, produtos de higiene pessoal e de limpeza doméstica no Estado de São Paulo.

Dentre os estabelecimentos representados estão hipermercados, supermercados, autosserviços, mercados, mercadinhos, lojas de conveniência, quitandas, mercearias, empórios, laticínios e sacolões.

Cidade portuária é sede do novo lançamento da maior rede supermercadista catarinense

Conhecida nacional e internacionalmente pelo turismo com suas belas praias, pela pesca, e por ser sede de um dos principais Portos do Brasil, já que o Porto de Navegantes figura entre o seleto grupo de Portos com a marca de mais de 1 milhão de TEU’S – container de 20 pés – movimentados (volume este conquistado no último mês de novembro), Navegantes é o destino de mais uma unidade do Grupo Koch. Neste dia 16 de dezembro, a cidade passa a contar com uma  loja da bandeira SuperKoch.

Com um investimento de 25 milhões, a nova loja possui mais de 5 mil m² e um mix de 15 mil produtos selecionados. De acordo com o presidente do Grupo Koch, José Koch,  a nova loja da bandeira SuperKoch em Navegantes é resultado da procura dos clientes por um supermercado que ofereça produtos com qualidade e variedade, além de um ambiente diferenciado. “Esta nova unidade está alinhada com as tendências do mercado, com  lojas projetadas para facilitar ao máximo a experiência de compra dos consumidores”, destaca José.

Localizada na Avenida Prefeito José Juvenal Mafra, 2169 – Centro, a unidade marca o encerramento de um ano com muitas conquistas para o Grupo Koch. “Estamos inaugurando a 10ª loja em 2021. Um ano em que crescemos, avançamos em nosso plano de expansão e trabalhamos muito para atender as necessidades dos nossos clientes em todas as nossas bandeiras”, celebra Jeralci Barcellos, gerente de marketing do Grupo Koch.

Além de um mix diferenciado de produtos, a nova loja SuperKoch de Navegantes  possui um setor de hortifruti fresquinho, padaria e um açougue completo com carnes frescas para oferecer um atendimento ainda melhor aos clientes. Para esta unidade, foram contratados 155 profissionais de forma direta e que passaram a integrar o time com mais de 6 mil colaboradores do Grupo Koch. O empreendimento ainda contará com cinco lojas anexas, oferecendo ainda mais produtos e serviços aos consumidores da região.

Sobre o Grupo Koch

O Grupo Koch é a maior rede supermercadista catarinense, tanto em faturamento quanto em número de lojas, 44. Está presente em 22 diferentes cidades da Grande Florianópolis, Vale do Itajaí e Região Norte de Santa Catarina, com lojas de atacado e varejo, através das bandeiras Komprão Koch Atacadista e SuperKoch. Com 27 anos de história, figura na 16ª posição do ranking dos maiores do setor supermercadista no Brasil, sendo o 1º colocado em Santa Catarina em 2021, segundo dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras).

Novo presidente da PepsiCo adota lançamentos com produtos regionais e novas linhas cada vez mais rápidas

Presente com seus produtos em 96% dos lares brasileiros, a PepsiCo quer aumentar a frequência com que os consumidores compram seus biscoitos e bebidas. E, para isso, aposta em acelerar inovações e regionalizar os sabores. O Cheetos ganhou versão doce no Nordeste, com sabor cocada, durante as festas juninas. E formato igual ao do logo do TikTok, em vídeo que teve mais de 1,2 bilhão de visualizações. O Doritos ficou mais fino, o Torcida teve versão camarão picante.

A aposta maior é nos snacks salgados, afirma ao GLOBO o presidente da empresa, Alexandre Carreteiro, em sua primeira entrevista desde que assumiu o cargo, em março, após 18 anos na Nestlé.

No pós-pandemia, diz o executivo, a casa virou o lugar para receber os amigos, e os salgadinhos estarão mais presentes no cardápio. Para atender a uma clientela cada vez mais conectada, as inovações na empresa, que antes levavam até dois anos, agora saem em seis meses.

O senhor assumiu a presidência da PepsiCo em março. Quais são os planos da matriz para o Brasil?

É uma empresa super forte nos Estados Unidos e tem um mar de oportunidades em países emergentes. Brasil, China, Índia e Rússia são grandes oportunidades. Construímos um plano baseado na inovação, no crescimento sustentável e na regionalização.

A categoria de snacks salgados vem se destacando quando você compara com chocolate, biscoito e goma de mascar. É uma categoria que vem crescendo acima de 20%. O consumidor está migrando do doce para o salgado.

Esse olhar regional significa um mix maior de produtos ou uma adaptação a sabores locais?

O olhar regional significa estar mais próximo do consumidor local. O de São Luís do Maranhão ou de Recife não tem nada a ver com o de Porto Alegre. É trazer inovações que possam ser cada vez mais adaptadas ao sabor local. É ainda se adaptar a maneira de operar. Temos fornecedores regionais, assim como distribuidores. Olhando para as inovações locais, tivemos um Cheetos Arraiá, para as festas do Nordeste, que tinha também uma versão doce (sabor cocada).

Temos um centro de pesquisa e desenvolvimento em Sorocaba (SP) no qual investimos U$ 25 milhões (em 2017). E é um dos sete centros globais. E isso nos permite ser muito ágil. Antes, a inovação demorava de um ano e meio a dois anos. Agora, temos conseguido em seis meses. Com o Torcida, pegamos um pastel de camarão do Nordeste e trouxemos para nosso centro de pesquisa e conseguimos replicar o sabor em um Torcida camarão com pimenta.

Há dois meses, lançamos o Ruffles maionese temperada Hellmanns, marca da Unilever. Agora, fizemos a primeira parceria com o TikToK, com o Cheetos no formato (do logo) do TikTok, cujo vídeo teve mais de 1,2 bilhão de visualizações. Em achocolatado, inovamos com versão em Toddy Twix e Toddy Snickers (ambas marcas da Mars). Em Doritos, criamos o Dinamita, uma versão mais fina em formato de tubo com dois sabores. Estamos entrando em novas categorias. Temos ovinhos flamin hot com wasabe. Essa velocidade em fazer inovação vai nos permitir cada vez mais aterrissar com sabores regionais.

Essa agilidade surgiu durante a pandemia?

A pandemia trouxe digitalização, uma maneira de se conectar cada vez mais rápida e uma maior aproximação com os clientes. Durante a pandemia, não houve tanta inovação, pois o foco foi mais no básico. Agora que estamos podendo retomar uma certa normalidade, a inovação é mais uma questão de mindset, de que não precisa ter todas as respostas e tem que testar conceitos.

Hoje o consumidor está mais aberto a testar novas alternativas na sua casa. A casa é o novo hub, é o lugar onde você recebe pessoas. Tem uma vontade muito grande dos consumidores de testarem coisas novas. Torcida é um dos dez itens mais consumidos no churrasco, apareceu em uma pesquisa interna que fizemos. Estamos entrando nessa nova rotina do consumidor e muitas delas vão ficar.

O centro de pesquisa lança produtos só para o Brasil?

Esse centro tem um pouco mais de três anos. Na pandemia, tivemos que trabalhar mais remoto e agora estamos acelerando a utilização. Há uma demanda muito grande dos outros países da América do Sul. Temos mais de 90 cientistas no Brasil. Esse centro coloca o Brasil em uma posição de destaque no cenário global. E ajuda a desenvolver toda a cadeia de valor local. Utilizamos muitos produtos locais, como a tapioca, a mandioca, a batata. O consumidor quer saber a origem dos produtos.

Fonte: Por Bruno Rosa e Luciano Rodrigues, O Globo