Até a chegada do verão, novos sabores serão lançados e distribuídos em vários estados do país

Apesar do sorvete não ser considerado uma sobremesa de verão ao redor do mundo, no Brasil, ele ainda tem essa característica. Por incrível que pareça, o consumo do sorvete é maior em países que são naturalmente mais gelados, pois, eles são consumidos em grande escala ao longo dos 12 meses, já os brasileiros têm o costume de aumentar o consumo nos meses com as temperaturas mais quentes, principalmente entre novembro e março.

Os EUA lideram o ranking com um consumo de aproximadamente 26 litros por pessoa ao ano, seguido de Nova Zelândia com 23 litros per capta e a Austrália com 18 litros. O brasileiro, de acordo a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis),  consome de seis a oito litros de sorvete por ano, o que significa que está atrás de países como a Dinamarca, que tem um consumo de aproximadamente nove litros por pessoa, mesmo sendo um país com temperaturas baixíssimas.

 “Acredito que essa cultura do Brasil seja até mesmo por conta do nosso clima tropical, pois, com a grande variedade de frutas que temos por aqui, os sabores mais refrescantes ainda são os favoritos dos brasileiros, que utilizam os picolés para se refrescarem e amenizarem o calor”, conta José Vicente Mazzarella, CEO da Sorvetes Los Los.

Porém, esse ano, o cenário foi um pouco diferente. Chegando quase ao fim da estação, o saldo da Sorvetes Los Los para esse inverno foi positivo, as vendas decolaram por conta dos novos sabores, dos investimentos em marketing e também contou com uma ajudinha do clima, que favoreceu não ficando tão gelado como em anos anteriores.

Pensando em trazer um diferencial para agradar o paladar dos brasileiros, a Sorvetes Los Los trouxe para esse ano a linha de cups, que foi desenvolvida com uma receita tradicional que resultou em uma cremosidade inigualável. Além disso, a marca contou com cobrandings de sucesso e expandiu a linha Virou Sorvete, entre eles: 7Belo, Bolo de Rolo e Doce de Leite Aviação. O portfólio ainda conta com cups de leite com creme de avelã, cheesecake de morango, chocolate chip zero açúcar e brownie.

“Acreditamos que inovar e estar sempre em evidência é o que mantém uma empresa em uma avenida de crescimento. Trouxemos os cups para poder alcançar um novo público e agradar os consumidores fiéis que já nos pediam opções cremosas para consumirem durante todo o ano e até mesmo utilizarem os nossos sorvetes em receitas”, conta Robson Moraes, gerente de marketing da Sorvetes Los Los.

A marca ainda revela que pretende expandir a linha de cups e, em breve, lançará muitas novidades para rechear ainda mais os seus freezers. Os cups seguem a mesma essência da linha de picolés que já se sagrou no mercado, sabor, cremosidade e extra recheio também fazem parte dos sorvetes de massa, que em todas as versões possuem recheios abundantes.

Os cups já estão disponíveis nos PDV’s espalhados pelo Brasil, entre eles: Carrefour, Rede Zona Sul (RJ), Hirota, Cobasi, Petz, ST. Marché, Mambo, Natural da Terra, Hortifruti, Nutricar, Delta Supermercados, Kalimera, Pão de Açucar RJ, Atacadão, Assai e mais 2000 pontos, em 6 estados do Brasil. É possível encontrar o ponto de venda mais próximo no site da marca  (www.sorvetesloslos.com.br/onde).

Termômetro econômico da OMIE registra agosto como o mês mais robusto de 2022

O Dia dos Pais afetou positivamente as atividades econômicas das pequenas e médias empresas do comércio varejista, mostra o Índice Omie de Desempenho Econômico das PMEs (IODE-PMEs). Os dados revelam que, na primeira quinzena de agosto/22, a média diária da movimentação financeira real no varejo mostrou crescimento de 30,5% ante a média diária registrada em julho/22 – no ponto de vista anual, foi o resultado mais robusto dos últimos meses. Na comparação com agosto/21, o IODE-PMEs também mostra um avanço significativo da média diária da movimentação financeira real do segmento no período recente (+19,8%). O estudo aponta que o faturamento dos supermercados no Dia dos Pais cresceu 55% ante 2021.

Para elaborar a análise, foi comparada a movimentação financeira média diária dos últimos 12 meses de 65 segmentos do varejo. Especificamente, para agosto/22, foi considerada a média diária da primeira quinzena do mês, em que há maior concentração de vendas relacionadas a data comemorativa.

O IODE-PMEs funciona como um termômetro econômico das empresas com faturamento de até R$ 50 milhões anuais, consistindo no monitoramento de 637 atividades econômicas que compõem cinco grandes setores: Agropecuário, Comércio, Indústria, Infraestrutura e Serviços.

Diante destes resultados, a análise dos dados do IODE-PMEs traz fortes indícios de que o Dia dos Pais pode ter exercido papel importante na evolução das vendas do comércio na primeira metade deste mês.

“Quando avaliamos os segmentos que puxaram esse movimento no período recente, encontram-se evidências ainda mais robustas da influência da data comemorativa no resultado. Dentre os 30 segmentos com melhor performance no período – isto é, com evolução mais significativa da movimentação financeira média diária na passagem de julho/22 para agosto/22 -, historicamente, ao menos 15 são consideravelmente afetados por campanhas publicitárias e promoções relacionadas ao Dia dos Pais”, comenta Felipe Beraldi, gerente de indicadores e estudos econômicos da Omie.

É o caso, por exemplo, do ‘varejo de equipamentos de telefonia e comunicação’, que mostrou o maior avanço da média diária no período recente (+94,6% na primeira quinzena de agosto/22 x julho/22), além do ‘varejo de artigos de viagem’ (+90,1%) e de ‘artigos de cama, mesa e banho’ (+63,3%). Outros segmentos relacionados a data comemorativa também mostraram altas no período, como: ‘varejo de eletrodomésticos e equipamentos de áudio e vídeo’ (+59,3%), ‘varejo de bebidas’ (+47,4%) e ‘varejo de artigos de caça, pesca e camping’ (+45,4%).

O gráfico abaixo ilustra os 15 segmentos de destaque do varejo no período recente, em que os negócios possuem uma probabilidade elevada de serem afetados pela ocorrência do ‘Dia dos Pais’.

“Além do efeito sazonal trazido pela própria ocorrência da celebração do Dia dos Pais, o avanço expressivo da atividade no varejo na primeira quinzena de agosto/22 traz indicativos mais amplos de que o consumo pode ganhar força no curto prazo, com as diversas medidas de incentivo colocadas em prática pelo governo neste ano (como a liberação de saques do FGTS, a antecipação do pagamento do décimo terceiro a aposentados e a recente ampliação do Auxílio Brasil). Adicionalmente, ainda que a inflação siga em níveis elevados, a queda dos preços de combustíveis recentemente representa um alívio no orçamento das famílias, abrindo maior espaço para o consumo além do essencial”, avalia Beraldi.

Sobre o Índice Omie de Desempenho Econômico das PMEs (IODE-PMEs)

Compreendendo a relevância das PMEs no desempenho econômico do nosso país, a Omie desenvolveu o Índice Omie de Desempenho Econômico das PMEs (IODE-PMEs), que acompanha as atividades econômicas das pequenas e médias empresas brasileiras. A pesquisa da scale-up Omie é um tipo de apuração inédita entre as empresas do segmento, atuando como um termômetro econômico das empresas com faturamento de até R$ 50 milhões anuais, além de oferecer uma análise segmentada setorialmente do mercado de PMEs no Brasil. Para elaborar os índices, a Omie analisa dados agregados e anonimizados de movimentações financeiras de contas a receber de mais de 100 mil clientes, cobrindo 637 CNAEs (de 1.332 subclasses existentes) – considerando filtros de representatividade estatística. Os dados são deflacionados com base nas aberturas do IGP-M (FGV), tendo como base o índice vigente no último mês de análise, com o objetivo de expurgar o efeito meramente inflacionário na série temporal, permitindo que se observe a evolução das movimentações financeiras em termos reais.

Sobre a Omie

Fundada em 2013 por Marcelo Lombardo e Rafael Olmos, a Omie tem o propósito de levar prosperidade para qualquer negócio, oferecendo um sistema de gestão inovador, completo e ilimitado. Em oito anos, a scale-up tornou-se líder do segmento, com mais de 21 mil escritórios contábeis parceiros e mais de 100 mil clientes em todo país. No último ano, dobrou sua equipe e atingiu a marca de mais de 1700 colaboradores, entre matriz, unidades próprias e franqueadas. A empresa é ancorada em três pilares: Gestão por meio do software, Educação – com a Omie.Academy, pilar educacional da empresa que leva capacitação profissional continuada aos empreendedores de forma gratuita – e Finanças – com acesso à serviços financeiros com conta digital nativa do sistema e cobranças via boleto e PIX, com custos bem mais baixos, além de linhas de crédito e soluções para apoio à gestão de pequenas e médias empresas, como o Itaú Meu Negócio gestão by Omie, produto em parceria com o banco Itaú e que faz a integração dos sistemas de gestão e financeiro. Além disso, sua atuação regional com a Rede de Franquias, com 130 unidades, a torna a única empresa do segmento a figurar entre as 100 empresas que mais crescem no País, segundo o ranking da Deloitte, estreando no terceiro lugar.

Transação reforça o posicionamento da companhia em proporcionar cada vez mais alternativas de alimentação prática, saudável e sustentável

A Grano, líder nacional na produção e comercialização de vegetais congelados, concluiu a aquisição da Mr. Veggy, pioneira na fabricação de alimentos à base de plantas. Com isso, a Grano dá mais um passo em sua estratégia de diversificação do portfólio, posicionando-se como a melhor opção de empresa especializada em produtos plant-based  para o food service e para o varejo, informa a empresa. 

Fundada em 2004, a Mr. Veggy é referência em congelados plant-based e conquistou, em 2021, o Tof Of Mind (30%) no segmento dos hambúrgueres/carnes, segundo a MindMiners. Os hambúrgueres vegetais, coxinha de jaca e o quibe de abóbora são os itens mais relevantes do portfólio, que cresce a cada ano.  

Segundo Mariana Falcão, fundadora da Mr. Veggy, o negócio surgiu por meio da vontade de contribuir com alternativas práticas, naturais e saudáveis aos consumidores que buscam reduzir o consumo de alimentos à base de carne. A empresária está na lista da Forbes entre as 50 mulheres latinas que estão inovando para alimentar o mundo de maneira sustentável e deliciosa (setembro de 2021) e como uma das 100 Mulheres Poderosas do Agro (outubro de 2021). 

Com o ingresso no portfólio da Grano, que já atua nacionalmente por meio de canais de distribuição diversos e uma operação extensa estruturada, a Mr. Veggy amplia seu potencial de escalabilidade. “Queremos nos associar às novas plataformas  de alimentação saudável, ampliando a oferta de produtos com qualidade e preço para o food service e B2C, utilizando nossa liderança relevante no setor para impulsionar ainda mais a evolução da Mr. Veggy. A Grano busca manter sua liderança na produção e comercialização de vegetais congelados”, declara Fernando Giansante, CEO da Grano. 

Atualmente a empresa comercializa mais de 200 variações de vegetais entre os monoprodutos e suas combinações. Os brócolis congelados, classificados na categoria de Super Food, e os mixes de vegetais, pela praticidade e sabor, são os líderes. Entre os lançamentos mais recentes estão o alho inteiro e picado congelado, além do arroz de couve-flor, um substituto para o carboidrato com baixo valor glicêmico, que passou a ser muito procurado e utilizado nos menus pelo food service.  

André Magnavita, diretor comercial e de Marketing da Grano, reforça que a companhia sempre apostou na saudabilidade como vetor de crescimento. “Nós sempre trabalhamos em prol da saúde e sentimos, nesse período pós-pandêmico, a crescente busca por alimentos funcionais que entreguem nutrição, aumentem a imunidade, o valor protéico e que ajudem o corpo a trabalhar melhor. É isso o que a Grano faz, produz alimentos minimamente processados que entregam saudabilidade de uma forma prática, valorizando o que a natureza criou”, conclui com a mensagem central da empresa.

O mercado global de alimentos veganos deve saltar de US 19,7 bilhões, registrados em 2020, para US$ 36,3 bilhões até 2030, superando a taxa de crescimento anual da indústria. Nesse cenário, a Grano prevê o crescimento de 30% em 2022, com a aquisição da Mr. Veggy.    

O objetivo da empresa é se associar às novas plataformas de alimentação saudável, além da Mr. Veggy, ampliando a oferta de produtos com qualidade e preço acessível para o food service e para o consumidor final. 

Supermercados atingem a maior falta de produtos nas gôndolas desde janeiro de 2019

A indisponibilidade do leite UHT nas prateleiras das redes de mercados, supermercados e atacarejos bateu recorde em três anos e meio, atingindo 22,7% em julho, ante 19,4% no mês anterior. É o maior índice de falta do produto nas gôndolas desde janeiro de 2019, de acordo com o indicador divulgado mensalmente pela empresa especializada em soluções em inteligência artificial para as cadeias de suprimentos.

A pesquisa realizada pela Horus também identificou que o papel higiênico registrou alta ruptura, com 16,4% em julho, contra 10,4% em junho, o maior salto entre as categorias no período. “Com relação ao papel higiênico, esse aumento decorre da famosa ruptura por mix,” observa o diretor de Customer Success, Robson Munhoz. Nesse caso, o comerciante pondera, no cenário de preços elevados que estamos vivendo, se é realmente necessário adquirir várias marcas de papel higiênico para serem vendidas ao consumidor, e conclui que não.

Aliado a esse fator, há os aumentos sucessivos dos preços da celulose, durante longo tempo, como efeito da invasão da Ucrânia e do bloqueio comercial à Rússia. A consequente escassez da oferta da matéria-prima leva o varejo a diminuir as compras. “Se o estabelecimento tem três ou quatro fabricantes de papel higiênico, passa a trabalhar com dois. Ele vai reduzir um pouco a oferta esperando uma recomposição do preço no mercado”, exemplifica Munhoz.  

A boa notícia é que o leite deve voltar a apresentar preços mais baixos, em torno do patamar normal em curto prazo, segundo a companhia que considera que a deflação é esperada também nesse setor. “No momento, o varejo não está querendo comprar porque não está vendendo muito e não quer correr riscos. No entanto, daqui a pouco, as indústrias devem começar a fazer promoções e o varejo percebe isso”, explica Munhoz.

Já o Índice de Ruptura Geral apresentou ligeira alta em julho, de 11,30%, comparado aos 11% registrado em junho. Os estoques e as vendas por unidades também aumentaram um pouco nas redes de supermercados. Entretanto, por questões contratuais, o grupo não divulga dados absolutos.

Embora em um contexto de deflação de 0,68%, registrada em julho pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), derivada sobretudo da redução dos impostos sobre combustíveis e energia, os preços dos alimentos subiram 1,30% no período, segundo o indicador do IBGE. Essa queda nos preços em geral leva os varejistas a frear as compras da indústria. “O índice de ruptura em julho evidencia a manutenção do processo do varejista comprar somente o que está vendendo com medo de vir mais aumento, mas ele também está segurando com receio da deflação”, analisa Munhoz.

Ovos seguem em destaque na cesta de proteínas, revela estudo da HORUS

A Horus, empresa de inteligência de mercado, identificou que algumas categorias de alimentos também tiveram destaque no mês de julho. Pelo levantamento, ovos, linguiça e frango tiveram aumento na presença do carrinho de compras (ou seja, incidência), funcionando como substitutos em face do aumento do preço da carne bovina.

Os ovos também são destaque na cesta de consumo, já que representam a opção mais barata da cesta de proteínas, impulsionando um crescimento de presença do item nos carrinhos. Os dados mostram que o item teve aumento de preço em 18,7% na comparação com o primeiro semestre do ano passado e esteve presente em 14% das compras dos brasileiros.

Já o frango registrou 21% de incidência em 2022 e foi a proteína mais presente na lista de compras no primeiro semestre, com alta de 20,9% no preço médio na comparação com o mesmo período de 2021. Dentre as proteínas analisadas, a carne suína foi a única que teve queda no preço médio, chegando ao valor de R$ 17,36 no primeiro semestre de 2022, e ainda teve aumento de presença nos carrinhos.

Sobre a Horus

A HORUS é uma empresa de inteligência de mercado, integrante do ecossistema de negócios da Neogrid, que reúne milhões de dados de compras reais no varejo, incluindo preços, produtos, marcas, categorias, volume e presença no ponto de venda, além de informações sobre a cesta de compras e hábitos de consumo de seus compradores, por meio da leitura de mais de 35 milhões de notas fiscais por mês no Brasil, o que permite uma leitura 360 graus do varejo alimentar e do shopper, de forma ágil e com alta granularidade espacial. Saiba mais em https://www.ehorus.com.br/.