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terça-feira, maio 26, 2026
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Negócios

AmPm muda foco e se lança no mundo omnichannel

De Administrador SH 29 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Rede com 1800 lojas de conveniência quer agregar valor aos seus produtos com serviços e brindes aos clientes

Com lojas mais eficientes e com um novo mix de produtos, a rede de lojas de conveniência AmPm está apostando no conceito de alimentação completa, com padaria, adega, minimercado e beer cave. A nova unidade foi lançada no bairro de Moema, zona sul de São Paulo.

Para facilitar a vida das pessoas que frequentam e moram no bairro, a rede passou a oferecer experiência omnichannel, integrando as vendas digitais e físicas. A loja trabalha com delivery, pelo iFood, e oferece pagamentos por meio digitais, como o Abastece Aí.

“Estamos atendendo moradores da região que, majoritariamente, tem um perfil tanto de consumo no local quanto de ‘leve pra casa’. Temos uma localização privilegiada com contínuo fluxo de pessoas, devido ao comércio local e estabelecimentos de ensino. A loja está ainda próxima de clubes e áreas verdes, como o Parque do Ibirapuera”, comenta Marcello Farrell, presidente da AmPm.

A rede também oferece brindes na loja, para quem abastecer no posto, como uma bebida cremosa Nescafé; e degustação de produtos no local.

Recentemente, a marca passou por um processo de revitalização e construção da nova plataforma de marca, além de mudanças no layout externo, com nova fachada, voltada para fora do posto, gerando mais fluxo de clientes. A AmPm possui mais de 1.800 lojas em todo País com quase 900 padarias.

Fonte: M&C

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Negócios

GPA reabre 8 lojas convertidas do Hiper Extra

De Administrador SH 29 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Processo se estenderá nos próximos meses com as bandeiras Pão de Açúcar, Mercado Extra e Compre Bem

O GPA, um dos maiores grupos de varejo alimentar da América Sul, impulsiona nesta semana as inaugurações de seu plano de conversões das unidades descontinuadas do formato de hipermercados com a abertura de oito unidades das bandeiras Pão de Açúcar, Mercado Extra e Compre Bem.

A companhia marcou o início de seu novo ciclo com a abertura do novo Pão de Açúcar da cidade de Fortaleza há cerca de um mês. Desta vez, as inaugurações também incluem as marcas dos formatos de supermercado de vizinhança, com unidades revitalizadas de até 3 mil m² em diferentes pontos comerciais do Brasil.

Seguindo as aberturas do Pão de Açúcar, as unidades Morumbi, em São Paulo, e Natal, no Rio Grande do Norte, serão inauguradas sob o modelo Geração 7 (G7), o mais moderno conceito de lojas da rede, que redesenha completamente a experiência de consumo e revitaliza o fluxo de clientes a partir de quatro pilares: Experimental, Exclusivo, Social e Fluído.

No caso do Rio Grande do Norte, a loja marca a chegada da rede ao estado, enquanto a loja de São Paulo traz um novo ambiente, o Espaço Casa Pão, com itens para casa com a qualidade e curadoria do Pão de Açúcar. As duas lojas ainda terão os setores de bebidas alcoólicas, pet e utensílios ampliados para melhor aproveitamento do espaço.

Os clientes também poderão conferir os setores e novidades que o conceito G7 oferece e a experiência completa do Pão de Açúcar, como o novo layout de Frutas, Legumes e Verduras em gôndolas mais baixas para ampliar o campo de visão do cliente; padaria com produtos exclusivos; Espaço Sushi, com opções feitas nas próprias unidades; opção de pagar as compras nos terminais de autoatendimento; e o Espaço Café, que foi repensado para harmonizar com a experiência de compras do cliente, incorporando pratos rápidos para consumir no próprio local, além dos salgados, doces e cafés do menu.

Por fim, as lojas ainda serão integradas à proposta de omnicanalidade de multisserviços do Pão de Açúcar, como os serviços de  e-commerce da bandeira com as opções Clique & Retire, em que o cliente compra pela internet e retira suas compras diretamente na loja; e Express, com entregas das compras online feitas em até quatro horas; além de contarem com os benefícios do aplicativo Pão de Açúcar Mais, primeiro programa de fidelidade do varejo alimentar brasileiro que oferece descontos exclusivos e personalizados que podem ser ativados no momento da compra. O cliente conta, também, com benefícios exclusivos do cartão próprio Pão de Açúcar Mais.

O Mercado Extra, formato de supermercados de vizinhança, inaugura quatro novas unidades, sendo duas na cidade de São Paulo (SP), nos bairros de Itaquera e Campo Limpo, e duas em Petrópolis (RJ), e chega a 151 lojas no País. O conceito é formado por uma exposição diferenciada chamada Rua do Comércio, onde os clientes encontram as melhores ofertas em itens da cesta básica; Mercadão, com produtos perecíveis com qualidade desde a origem, e também entram os benefícios da Feira Estendida, que funciona de terça a quinta-feira com produtos sempre fresquinhos; seção de Açougue e Frios com equipes reforçadas de atendimento, onde são oferecidos os mais variados tipos de carnes e cortes ao gosto do cliente, além da Padaria, que disponibiliza pães e receitas de fabricação própria e produtos prontos para o consumo.

Já o Compre Bem, formato de supermercados de vizinhança regional, com foco no interior do estado de São Paulo, inaugura unidades nas cidades de Itapetininga e São José dos Campos e chega a 30 lojas. As novas unidades do Compre Bem têm sortimento de produtos com foco nas compras repositoras do dia a dia, em que se destacam os setores de padaria, açougue, hortifrúti e rotisserie e os clientes encontram um ambiente acolhedor, com atendimento respeitoso, preço justo, produtos de qualidade e ofertas especiais nas campanhas semanais: Segundona de Ofertas, Super Terça e Quarta Feirão e Final de Semanal Especial da Economia.

Conheça os endereços das lojas convertidas:

Pão de Açúcar

·         Morumbi: Av. Major Sylvio de Magalhães Padilha, 16.741, São Paulo – SP

           ·         Natal: Midway Mall – Av. Nevaldo Rocha, 3775 – Tirol, Natal – RN

Mercado Extra

·         Itaquera: Av. José Pinheiro Borges, s/n – Vila Corberi, São Paulo 

·         Campo Limpo: Estrada de Campo Limpo, 459 – Campo Limpo, São Paulo

·         Alto da Serra: Rua Tereza, 1415 – Alto da Serra, Petrópolis

·         Petrópolis: Rua General Rondon, 1015 – Quitandinha, Petrópolis

Compre Bem

·         Itapetininga: R. Dr. Coutinho, 733 – Centro, Itapetininga – SP

·         São José dos Campos: Centro: Av. Dr. Nelson d’Ávila, 1941 – Jardim Oswaldo Cruz, São José dos Campos – SP

29 de junho de 2022 0 Comentários
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Negócios

Clientes amanhecem na fila de inauguração de atacarejo

De Administrador SH 29 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Loja no MS enfrentou uma avalanche de consumidores atrás de promoções em pleno fim de mês

A nona loja do Fort Atacadista foi inaugurada nesta quarta-feira, na Avenida Três Barras, no Bairro Tiradentes, em Campo Grande. Consumidores chegaram com até quatro horas de antecedência e formaram fila para entrar no mercado, mesmo sendo fim de mês e há uma semana do pagamento de salário. Os primeiros já estavam lá por volta das 5h, enquanto a previsão de abertura era às 9h.

A grande quantidade de pessoas na frente da loja fez com que a administração, inclusive, abrisse mais cedo do que o previsto, às 7h10. Os clientes, em geral, foram em busca de promoções especiais de inauguração.

Os irmãos Edmilson e Valdir Macedo Mendes, de 46 e 45 anos, vieram de Aquidauana, a 141 quilômetros de Campo Grande, para levar estoque para as conveniências que trabalham no interior. Eles chegaram às 6h para comprar 15 fardos de arroz, totalizando quase meia tonelada do produto, além de três fardos de feijão, com 30 quilos, ao todo.

Eles acreditam que mesmo com o custo da gasolina, para virem até a Capital, devem economizar aproximadamente 30% na compra.

Alguns itens anunciados em materiais de divulgação, segundo a administração do Fort, podem estar mais baratos hoje – o pacote de cinco quilos de arroz passou de R$ 14,99 para R$ 13,99, mas o preço original deve retornar amanhã.  Produtos como o pacote de açúcar de dois quilos é vendido a R$ 6,79, enquanto o feijão sai por R$ 6,49.

O quilo da costela bovina é vendido a R$ 11,99, mas é restrito a cinco quilos por pessoa.

O extrusor Waldinei de Freitas, de 45 anos, veio do Bairro Dom Antônio Barbosa para o Bairro Tiradentes só para fazer a compra do mês, junto da esposa e do filho. Ele acredita que vai economizar cerca de R$ 300, para levar produtos para a família composta por cinco pessoas, e lamentou o limite do quilo da costela: “Se pudesse pegar mais, levaria.”

A coordenadora de marketing regional Rafaellen Duarte afirma que por conta da organização na fila e em “respeito aos clientes que chegaram pela manhã”, houve a antecipação de horário.

Segundo ele, são mais de oito mil itens dentro da loja, com adega, açougue e, em breve, a unidade contará com uma farmácia própria. Está previsto funcionamento de 21 caixas e outros quatro de autoatendimento.

Fonte: Guilherme Correia, Cleber Gellio, Marcos Maluf – Campo Grande News

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LançamentosNegócios

Coca-Cola faz collab em novo sabor inédito com frutas

De Administrador SH 29 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Esta será a primeira bebida da marca com criação conjunta com um artista, o DJ Marshmello

Após lançar uma versão com Jack Daniel’s, a Coca-Cola Creations tem programado o lançamento de outra mistura de sabores. Desta vez, a colaboração será feita com o artista indicado ao Grammy, Marshmello.

Esta será a primeira bebida da marca com criação conjunta com um artista, no sabor melancia com morango.

“Foi ótimo colaborar com a Coca-Cola no lançamento desta edição limitada”, disse Marshmello. “Criamos uma fusão vibrante dos meus sabores favoritos nesta nova mistura. Acho que ela tem um sabor incrível e espero que os fãs também gostem.”

Ainda que o nome do artista induza ao sabor do marshmallow, a edição limitada da Coca-Cola Marshmello será uma fusão dos sabores favoritos do artista: morango e melancia, misturados com o sabor da Coca-Cola.

“A música é poderosa para conectar comunidades e criar oportunidades para experiências compartilhadas, assim como a Coca-Cola”, disse Javier Meza, vice-presidente sênior de marketing Latam da The Coca-Cola Company.

“Para nosso terceiro lançamento da Coca-Cola Creations, o segundo na América Latina, buscamos adicionar uma combinação inesperada de sabores ao sabor da Coca-Cola, e Marshmello é o parceiro perfeito. É um passo emocionante para a nossa marca apresentar a edição limitada da Coca-Cola Marshmello e convidar os fãs a mergulhar no mundo de Mello”, disse.

Conhecido por seu desejo de impactar positivamente a cultura com sua música, a colaboração de Marshmello com a Coca-Cola convida os fãs a experimentar o Melloverse por si mesmos.

O sabor Coca-Cola Creations de Marshmello será lançado em uma ação imersiva no Twitch, no dia 9 de julho, antes do sabor ser lançado no mundo real, onde os fãs poderão obter acesso exclusivo ao metamerch projetado pela Zepeto.

Já a versão física chega às lojas brasileiras no dia 11 de julho.

A partir de 29 de julho, os fãs poderão escanear o código QR na lata para ser transportado para o  hub on-line da Coca-Cola Creations, onde a inteligência artificial transformará suas emoções enquanto ouvem o mais recente tema de Marshmello em uma peça personalizada de arte digital.

A edição limitada da Coca-Cola Marshmello será lançada na América Latina em 11 de julho por tempo limitado em uma versão sem açúcar.

O produto estará disponível no México, Brasil, Argentina, Chile, Colômbia e Paraguai, além de países selecionados ao redor do mundo, incluindo Canadá, Grã-Bretanha, Espanha, Japão e outros.

No futuro, a Coca-Cola apresentará criações extras da Coca-Cola Creations de edição limitada com inovações exclusivas e colaborações inesperadas estimuladas pela criatividade e conexões culturais.

Para saber mais informações sobre a Coca-Cola Creations, acesse o site.

Fonte: Julia Storch, Exame e Promoview

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Tecnologia

Ambev investe em educação e transformação digital para os funcionários

De Administrador SH 29 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Parceria com plataforma de educação possibilita a realização de centenas de cursos com emissão de certificados

Os funcionários da Ambev terão a sua disponibilidade mais de 4 mil cursos de desenvolvimento pessoal e tecnologia. Todos os cursos são 100% gratuitos.

Com exclusividade, a Ambev informa que fechou uma parceria com a plataforma de educação Education Journey para oferecer conteúdos de educação aos seus funcionários;

Segundo as empresas, a parceria foi pensada para contribuir para o desenvolvimento profissional dos colaboradores da companhia e prepará-los para os desafios do mercado de trabalho relacionados à transformação digital e tecnologia.

Todos os cursos emitem certificado de participação e são oferecidos aos funcionários como um benefício. O modelo de negócios da Education Journey funciona dessa forma: B2B2C, portanto os alunos não podem se inscrever diretamente.

As empresas, como a Ambev neste caso, compram o produto e subsidiam para os colaboradores em um formato de benefícios.

Os mais de 4 mil cursos disponíveis na plataforma oferecem mais de 10 trilhas de aprendizagem diferentes, que incluem hard e soft skills, Gestão, Data Science, Marketing, Tecnologia, entre outros. Também estão disponíveis aos colaboradores da Ambev cursos de 8 edtechs parceiras, como Trillio Academy, Descomplica e Rocketseat.

Segundo a Education Journey, desde setembro de 2021, mais de 300 cursos foram iniciados e 200 certificados já foram emitidos, totalizando mais de duas mil horas de treinamento.

Aline Pereira, Head de People e Performance da Ambev, acredita no desenvolvimento de pessoas que enxergam o valor do aprendizado e o procuram de forma autônoma e autodirigida. “A união com a Education Journey era o que buscávamos para impulsionar a oxigenação de várias habilidades consideradas relevantes aqui dentro da Ambev”, comenta.

“As empresas precisam se tornar também a nova sala de aula e incentivar o aperfeiçoamento de seus colaboradores, preparando a força de trabalho para a nova economia. Investir na educação é primordial para empresas que queiram se manter competitivas, atrair e reter talentos”, fala Iona Szkurnik, fundadora e CEO da Education Journey.

Fonte: Allan Gavioli, Exame

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Negócios

Rede cresce de olho no cliente ávido por conveniência e não preço

De Administrador SH 28 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Dentro de um ano, grupo Oxxo quer triplicar o número de lojas no país

Rodrigo Patuzzo, presidente do Grupo Nós, que opera as lojas Oxxo e Shell Select no Brasil, está vendo uma tendência interessante entre os compradores. Apesar da pressão da inflação, muitos estão escolhendo conveniência em vez de preço.

O Grupo Nós, uma joint venture entre a brasileira Raízen e a varejista mexicana Femsa Comercio, está trabalhando para conquistar uma fatia maior do mercado de mercearias do Brasil com suas lojas Oxxo, focadas em consumidores urbanos.

“Existe uma tendência de busca por tempo…Por isso as pessoas estão cada vez menos dispostas a pegar um carro, atravessar uma cidade, para ir a um super atacarejo”, disse Patuzzo à Reuters. A rede Oxxo, que começou no Brasil em 2020, agora tem 119 lojas próprias e operadas e pretende ter 309 lojas até abril do próximo ano, afirmou.

Luiz Claudio Dias de Melo, da consultoria 360 Varejo, disse que o modelo se beneficiou da pandemia de coronavírus e da rotina de trabalho remoto, onde as pessoas optaram por ficar mais perto de casa, ajudando lojas locais ou pequenas a superarem supermercados movimentados.

João Gabriel Batista, publicitário de 30 anos, foi conquistado pelo mercado de proximidade para fazer suas compras pelo fator tempo, apesar de custar um pouco mais.

“É melhor ir a um mercado rápido do que economizar alguns reais na fila de um grande mercado”, disse.

A rede Oxxo concorre no Brasil com Minuto Extra e Minuto Pão de Açúcar, do GPA, com 241 lojas, e Carrefour Brasil, com 145 lojas express. Hirota, outra marca local, tem 109 lojas no país. Em uma ruptura com seu modelo mexicano, a rede Oxxo adicionou padaria e frutas e vegetais.

Patuzzo admitiu que questões como a alta inflação – anual de quase 12% – eleva os custos de logística para a empresa, mas a companhia está tentando mitigar isso com operadores terceiros para logística de frutas e padaria e lojas menores, economizando em aluguel e contas.

“Queremos chegar em um nível de eficiência que vai permitir abrir (o negócio) para o Brasil inteiro”, disse Patuzzo.

Em abril, Itaú BBA disse em um relatório que o Brasil poderia ser o próximo grande mercado para a rede Oxxo fora do México. O formato de conveniência tem apenas 1% de participação no Brasil, deixando muito espaço para expansão.

“Cinco mil lojas Oxxo nos próximos 10 anos soava conservador para o México 15 ou 20 anos atrás. Apesar de reconhecermos que é muito cedo para considerarmos mais de 20 mil lojas no Brasil, todos os dados nos fazem crer que isso é uma possibilidade real no longo prazo.

Fonte: Carolina Pulice, Reuters-Uol/ O Olhar da Cidade

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Negócios

Por que as ações do GPA podem dobrar de valor na B3 em 2023?

De Administrador SH 28 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Analistas do Itaú BBA fazem previsões nesse sentido frente aos papéis que lideram os ganhos na Bolsa

As ações do Grupo Pão de Açúcar (PCAR3) lideram os ganhos do Ibovespa e sobem perto de 5% na bolsa após o Itaú BBA retomar a cobertura da ação com recomendação de outperform, equivalente a compra.

O novo preço-alvo para o papel é de R$ 32, o que representa um potencial de valorização (upside) de 95% frente ao último fechamento do papel, em R$ 16,42.

Mesmo com descontos significativos para cada unidade de negócio do GPA – operação brasileira, Éxito e Cnova – a ação oferece uma relação de risco-retorno positiva segundo o relatório do BBA divulgado nesta terça-feira, 28.

“Fizemos uma análise de sensibilidade sobre o preço atual da ação e possíveis valores de monetização para Éxito e Cnova para aferir o valor implícito da operação brasileira. Concluímos que, mesmo com o desconto de aproximadamente 50% no preço de tela da Éxito e da Cnova, o valor atribuído à operação brasileira é próximo de zero. Acreditamos, portanto, que um potencial monetização geraria valor para o PCAR3”, afirmaram os analistas liderados por Thiago Macruz.

Na avaliação do BBA, as crescentes preocupações sobre possíveis provisões trabalhistas são parcialmente responsáveis ​​pelo atual preço das ações. A principal dúvida dos investidores é a venda da operação Extra.

“A transação incluiu o fechamento de algumas lojas e um centro de distribuição, bem como a demissão de funcionários, o que pode exigir algumas provisões trabalhistas pela frente. Embora ainda seja cedo para estimar o valor dessas provisões, elas podem chegar a bilhões de reais”, avaliaram.

Como próximos passos, o GPA deve focar no segmento premium de varejo de alimentos, movimento que começou com a venda da divisão hiper nas operações da empresa. O foco agora fica com a aceleração das lojas com a bandeira de “proximidade”, unidades de bairro com itens essenciais, bem como melhorar a receita sob a marca Pão de Açúcar.

Para o BBA, os papéis são uma boa oportunidade de investimento, de olho no potencial de monetização das operações que são o novo foco do GPA.

Às 15h30, as ações do Pão de Açúcar subiam 2,93%, a maior alta do dia na bolsa.

Fonte: Beatriz Quesada, Exame/ Reuters

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NegóciosTecnologia

Conheça as funções do Robô Shyko, uma realidade em supermercado paulista

De Administrador SH 28 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

Rede de médio porte adota a tecnologia para atrair mais clientes com a novidade e ver o faturamento crescer

A secretária aposentada Vera Parise, de 68 anos, não imaginava que um dia faria parte de uma verdadeira cena de Os Jetsons. A série animada dos anos 1960 mostrava como seria o futuro da humanidade com tantas inovações tecnológicas, de carros voadores a cidades suspensas e robôs fazendo tarefas domésticas. Mas no último dia 20 ela deu de cara com um robô enquanto fazia compras na loja da rede de supermercados Hirota na Vila Monumento, Zona Sul de São Paulo.

Falante, o equipamento logo puxou conversa: cumprimentou, perguntou o seu nome e se dispôs a ajudá-la a encontrar os produtos na loja. “Acho bárbaro, sensacional essa evolução tecnológica”, disse a aposentada.

A reação de Vera é exatamente o que os varejistas buscam ao investir em robôs e em outras novidades tecnológicas, como, por exemplo, o pagamento por reconhecimento facial e o self-checkout – caixas em que o próprio cliente registra as compras e paga, sem a necessidade de interagir com nenhum funcionário.

Com a concorrência acirrada e o avanço do comércio online, supermercados de médio porte estão apostando em inovação para criar novas experiências de compra na loja física e fidelizar clientes.

No caso da rede Hirota, faz um mês que a empresa começou a avaliar o uso de robôs autônomos. O plano, segundo o diretor Hélio Freddi, é manter dois equipamentos na loja da Vila Monumento, que é a sede da empresa e funciona como uma espécie de laboratório. Nas outras 17 lojas da rede, a ideia é ter pelo menos uma unidade.

Batizado de Shyko (Chico em japonês), o robô terá tanto funções de atendimento ao cliente quanto de operação. Marcio Akamine, gerente de Tecnologia de Informação da rede, conta que, além de ajudar o freguês a encontrar os produtos na loja, ele irá capturar em seu painel dados dos clientes para posterior envio de ofertas.

O Shyko também vai controlar a disponibilidade de produtos nas prateleiras – mandando mensagens online para reposição – e conferir etiquetas com os preços que estão no sistema, especialmente neste momento de inflação em alta, em que alterações de valores são constantes.

O investimento no equipamento é pequeno: R$ 60 mil, em caso de aquisição, e R$ 6 mil mensais, se for alugado da startup que inventou o robô, a Human Robotics.

O pai do robô

Fundada em 2018 pelo engenheiro francês Olivier Smadja, em Curitiba (PR), o plano inicial da empresa de robótica e inteligência artificial era desenvolver um robô autônomo para cuidar de pessoas idosas dentro de casa. “Mas, na época, não havia tecnologia pronta para isso”, diz Smadja. Hoje, no entanto, o projeto para uso de robôs como cuidadores foi retomado e ampliado para outros setores, especialmente para o varejo.

Além do Hirota, Smadja diz que duas outras redes de supermercados de porte médio – uma do interior de São Paulo e outra do Paraná – avaliam o uso de robôs autônomos em suas lojas.

Outras iniciativas

Faz um mês que o St. Marche, outra rede de porte médio, com 26 lojas em São Paulo e voltada para clientes de alto poder aquisitivo, implantou a tecnologia de pagamento por meio do reconhecimento facial.

O projeto, que está em operação em cinco lojas em caráter experimental, foi desenvolvido em parceria com a Mastercard e envolve o uso de um aplicativo que deve ser baixado no celular para cadastrar o rosto do titular e as formas de pagamento. Em sete lojas, a rede também já implantou caixas no modelo self-checkout.

Segundo Bernardo Ouro Preto, presidente do St. Marche, a intenção com a implementação desses recursos é melhorar a experiência de compra dos consumidores. Outro ponto favorável destacado pelo executivo na adoção dessas tecnologias de pagamento é a questão da segurança, pois inibe tentativas de fraude e diminui riscos de assaltos na loja.

Fidelização

Para o consultor de varejo Marco Quintarelli, sócio da AZO Negócios, todas as iniciativas do varejo de médio porte de investir em novidades tecnológicas nas lojas físicas têm endereço certo: fidelizar o consumidor e diminuir o atrito na hora da compra.

O consultor observa que os principais focos de atrito ocorrem quando o cliente não encontra o produto que procura e quando ele vai passar no caixa. “Dói mais para o consumidor ficar numa fila do caixa na hora de pagar a conta”, diz.

Além da concorrência acirrada entre as redes varejistas, Quintarelli observa que o avanço do e-commerce ocorrido durante a pandemia acelerou a transformação digital da lógica física. É neste quesito que entra o uso mais intensivo de tecnologia. “A loja física tem de criar outros atributos, outros instrumentos que gerem interesse para que o consumidor saia de casa e vá à loja.”

O que se nota é que as redes de porte médio têm sido mais rápidas para implantar mudanças tecnológicas no relacionamento com o consumidor comparadas a gigantes do setor. Dois fatores explicam, na opinião do consultor, o pioneirismo das varejistas de tamanho intermediário.

Um deles é o barateamento da tecnologia, que deu a essas redes acesso a novos recursos. Outro fator é que, em empresas de porte médio, as decisões são mais imediatas. “O dono de uma rede de 20 lojas decide o que fazer e investe, enquanto numa multinacional as mudanças dependem de outras instâncias.”

Fonte: Márcia de Chiara, Estadão

28 de junho de 2022 0 Comentários
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Negócios

Consumidor refina o paladar e indústria comemora

De Administrador SH 28 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

No Brasil, a procura por café especial disparou e os negócios só crescem

Assim como o mercado de vinhos e o de cervejas, o setor de cafés especiais tem conquistado cada vez mais espaço no paladar do consumidor. O bom momento de consumo da bebida é destacado também por Leonardo Tauil, head of Coffee & Beverege Business na Nestlé, que afirmou ser “o melhor momento da categoria no Brasil”.

Ele explica que a Nestlé notou esse início de transformação no mercado de café há cinco anos e que hoje em dia até em harmonização esses consumidores estão interessados. “O consumidor tem tido mais interesse em saber a bebida que ele tem ali, quais são as características sensoriais, de onde veio o grão, qual a torra que o grão passou”, afirma.

Outro conceito citado por Tauil está relacionado ao paladar dos consumidores. Segundo ele, o consumidor não retrocede com seu paladar, portanto, uma vez que ele experimenta produtos de uma qualidade melhor, dificilmente irá voltar aos produtos de qualidade inferior.

“A Nestlé, entendendo isso [crescimento do setor], hoje considera e trabalha para que as categorias de café sejam drivers de crescimento da empresa globalmente, e no Brasil não é diferente”, ressalta o especialista.

Ainda pensando nesse mercado, a Nestlé recentemente lançou uma máquina chamada Polaro, que foi desenvolvida pensando nas bebidas geladas. Outra máquina, pertencente às inovações premium, que também tem sido um dos principais desenvolvimentos da marca é a “Roastelier by Nescafé”, que permite ao consumidor escolher a intensidade da torra do café.

“São muitas inovações que a gente traz para fora do lar para endereçar todo esse movimento de mercado e esse consumo que vem surgindo para um consumidor cada vez mais exigente”, destaca Tauil.

Outros projetos

Além da importância que a Nestlé tem dado ao café globalmente, no Brasil a empresa tem se destacado pelo seu novo modelo conhecido como feito com. “Esse modelo foi uma alternativa que a gente enxergou de levar as marcas da Nestlé com mais visibilidade para fora do lar”, diz Tauil.

O modelo consiste em dar visibilidade para as marcas e também para quem as utiliza, para que o empreendedor também possa utilizar as forças da marca sem nenhum custo por trás. “Uma coisa é a fatia de bolo e outra é o bolo com Kitkat, ou uma palha italiana e uma palha italiana feita com leite Ninho”, explica o executivo. Ele completa ao dizer que existe uma questão de auditoria para garantir a qualidade, mas é que é uma questão resolvível.

“Eu acho que esse é um dos grandes projetos que fez a gente superar os momentos de crise nos últimos anos e que impactaram todos e que é um mar de infinidades”, finaliza Tauil.

Fonte: Marcelo Audinino, Mercado & Consumo

28 de junho de 2022 0 Comentários
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Negócios

Táticas dos empresários frente aos novos costumes

De Administrador SH 28 de junho de 2022
Escrito por Administrador SH

No pós-pandemia, consumidores repensam as compras e freiam as indulgências

De uma lista de 100 itens de supermercado, cerca de 11 não são encontrados nas lojas. Isso é o que aponta uma pesquisa do Índice de Ruptura da Neogrid, empresa especializada em soluções para cadeias de suprimento, e o motivo está longe de ser desabastecimento.

Segundo o levantamento, na verdade, os estabelecimentos têm reduzido o estoque de produtos classificados como premium e de indulgência, os supérfluos, por conta da preferência dos consumidores pelos itens de primeira necessidade.

Mercadorias como vinhos, chocolates, cervejas premium, maionese, sorvetes e snacks, considerados os itens com que as pessoas costumam se presentear, têm sido dispensados das listas de compras e, consequentemente, diminuído de volume nos estoques dos mercados.

“A partir do momento que o consumidor tem essa mudança de comportamento, no qual ele troca de marca e troca de produto, o supermercadista observa esses movimentos e não vai querer investir tanto em alguns itens. Não vale investir, não vai ser todo item que ele vai apostar”, explica o diretor da Neogrid, Robson Munhoz.

A maionese, o chocolate e o leite condensado são os principais itens que apresentaram indisponibilidade nas lojas por conta da alta dos preços e pelo fato de serem dispensáveis na alimentação básica das famílias brasileiras.

As barras de chocolate não foram encontradas em cerca de 20% dos mercados, enquanto a maionese estava indisponível em 12% e o leite condensado em 11,5%.

Segundo o estudo, por conta da inflação, os consumidores dão preferência aos itens da cesta básica e de primeira necessidade. A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) registou um aumento de 17,8% dos preços no acumulado dos últimos 12 meses em itens da cesta AbrasMercado de 35 itens.

O valor médio alcançou R$758,72 no mês de abril, segundo o levantamento da entidade. Em abril de 2021, o custo da cesta era de R$ 643,67.

Já o relatório Consumer Insights da Kantar, consultoria de dados, indica que, para driblar a inflação, o cliente tem adquirido menos unidades da cesta de commodities, como o café, o óleo de soja e o leite. Mesmo com a queda de 1,4% no volume de itens, ainda há impacto no bolso.

De acordo com o levantamento, o café torrado está 59% mais caro no primeiro trimestre deste ano, em comparação ao mesmo período do ano passado. Por isso a bebida vem perdendo espaço na mesa do brasileiro, sendo substituída pela versão solúvel, que registrou um aumento de 30% na compra de unidades em relação a 2021.

Já os óleos especiais, como de girassol, milho e canola, vêm conquistando o espaço do óleo de soja. Os três apresentaram um aumento de 27,8% nas unidades comercializadas, enquanto o de soja teve retração de 4,9%. O Leite UHT também caiu em vendas: menos 2,3% em comparação ao mesmo período do ano passado.

Fonte: Beatriz Puente, CNN Business

28 de junho de 2022 0 Comentários
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