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terça-feira, setembro 22, 2026
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Indústria

Lowçucar lança Pudim de Leite Zero Açúcar Lowçucar

De Administrador SH 9 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

O Pudim de Leite Lowçucar é prático, rápido de fazer e a calda de caramelo já vem pronta
A Lowçucar marca de varejo da Lightsweet, apresenta ao mercado duas novidades que ampliam a Linha de Sobremesas. Os Pudins de Leite nos sabores Coco e Leite Condensado. Um dos diferenciais do lançamento é que o pudim já vem com um sachê especial da calda sabor caramelo zero açúcar, pronta para ser utilizada.
Para elaborar a sobremesa prática, de acordo com a empresa, basta apenas acrescentar ao preparo dois ovos e 400ml de leite, bater no liquidificador e em uma forma com furo central colocar a calda sabor caramelo e na sequência cobrir com a mistura. Para assar basta colocar a forma em banho maria por 60 minutos com o forno a 200ºC. 
Os lançamentos são comercializados em embalagens cartonadas com 100 gramas e podem ser apreciados por diabéticos e pessoas que desejam reduzir ou eliminar a ingestão de açúcares.



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Indústria

Barilla lança o corte Fusilli Bucati no Brasil

De Administrador SH 9 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Iniciativa reforça a estratégia de relançamento de La Collezione,
linha Upper Premium da marca que ganha nova identidade visualA Barilla lança no Brasil o corte Fusilli Bucatti. Trafilada no bronze, a massa apresenta uma rugosidade maior, o que contribui para melhor aderência do molho, garante a empresa. A novidade reforça o portfólio da linha La Collezione que já conta com produtos como o Casarecce, Fettuccine, Lasagne e Mezze Penne Tricolore, e que chega aos pontos de venda com uma nova identidade visual.
O formato “parafuso” do Fusilli Bucatti é familiar ao público brasileiro, e a expectativa é que a novidade crie uma proximidade com o consumidor, que aprecia a massa curta. Importado da Itália, cada corte de La Collezione,s egundo a empresa, é inspirado em diferentes regiões do país e são produzidos com trigo Grano Duro, o que garante toda a qualidade da autêntica massa italiana, com textura al dente e soltinha. 
Segundo a gerente de Marketing da Barilla, Fabiana Araújo, a expansão da linha atende aos consumidores que buscam cortes diferenciados para momentos de comemoração e novas experiências e sabores. “Frente a essa necessidade, ampliamos o portfólio, trazendo mais uma alternativa trafilada no bronze. Diferencial que garante melhor aderência do molho a massa e proporciona mais versatilidade para os momentos de celebração”, destaca a executiva.

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Indústria

AlfaCitrus lança tangerina da Turma da Mônica

De Administrador SH 9 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH


Produzida de forma sustentável, a fruta possui certificado
internacional por qualidade e boas práticas agrícolasA família de frutas da Turma da Mônica cresceu! Junto à Mauricio de Sousa Produções, a AlfaCitrus oferece ao mercado de hortifrúti brasileiro as tangerinas da conhecida Turma da Mônica. Cultivadas em Botucatu (SP), Engenheiro Coelho (SP) e Mogi Mirim (SP), as frutas possuem alta concentração de vitamina C e são selecionadas em seu melhor período de safra para levar o máximo de sabor e doçura aos lares brasileiros, informa          a         empresa.Para garantir a entrega do melhor produto às famílias, a MSP, informa, preza pelas boas práticas no cultivo desde o plantio à distribuição nos pontos de venda. Sendo assim, as tangerinas da Turma da Mônica são certificadas internacionalmente (Global G.A.P.) por qualidade e boas práticas agrícolas. Além do produto in natura ser cultivado de forma sustentável, rastreado e totalmente seguro, as frutas contam com um rótulo confeccionado com menos plástico.
Segundo Mônica Sousa, diretora-executiva da MSP, a empresa sempre se associa ao que há de melhor no mercado. “Assim como tudo que produzimos, é necessário que os parceiros zelem por todo o processo de produção e distribuição. Sempre fazemos questão de visitar os locais onde os produtos são cultivados e nos certificar de que atendam todos os requisitos de uma produção responsável. Sendo assim, nossos personagens contribuem para a percepção da qualidade desses produtos pelos consumidores”,

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Indústria

Novidades da Forno de Minas

De Administrador SH 9 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH


Empresa lança pães de queijo recheados com doce de leite ou requeijão
A Forno de Minas inovou mais uma vez ao desenvolver duas ótimas combinações: crocantes por fora e cremosos por dentro, os pães de queijo recheados com doce de leite ou requeijão chegam aos pontos de venda de todo o país. De acordo com a diretora de Marketing da empresa, Valéria Favaretto, além de muito saborosos, os produtos são uma opção de lanche ou sobremesa saudável e prática.
“A massa do pão de queijo é a original da Dona Dalva — fundadora da empresa —, que leva apenas seis ingredientes naturais, muito queijo e não contém glúten. A cada mordida é possível perceber o contraste entre o sabor preponderante do queijo, produzido e curado em nosso próprio laticínio, e a cremosidade dos recheios”, destaca Valéria.
A diretora conta que a ideia para o desenvolvimento do produto surgiu do hábito de consumo dos brasileiros, que já têm como costume rechear os pães de queijo com ingredientes doces e salgados. “Observamos os movimentos do mercado, as demandas dos clientes e investimos em pesquisas, que nos renderam importantes insights. Em seguida, reunimos grupos de consumidores para experimentar os recheados, que foram muito bem avaliados durante a degustação, superando nossas expectativas”, pontua. Os pães de queijo recheados foram lançados primeiramente no estado de São Paulo, onde obtiveram excelente aceitação. “Começamos em São Paulo para entender a demanda e, felizmente, percebemos que seria superior às nossas projeções iniciais. Com isso, ajustamos o nosso processo produtivo para que o produto pudesse ser encontrado em todo o território nacional”, pontua.

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Tendências

10 macrotendências de alimentos para ficar de olho em 2022

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Confira os temas que deverão direcionar o comportamento dos consumidores dentro dos supermercados no próximo ano

No próximo ano, alimentos naturais, orgânicos e frescos continuarão ganhando participação de mercado, crescendo acima das vendas de alimentos convencionais. Para Brandon Barnholt, presidente e CEO da KeHE, maior distribuidora de produtos naturais e orgânicos dos Estados Unidos, a tendência é de uma mudança mais permanente nos hábitos dos consumidores, em busca de alimentação mais saudável. “Estamos nos adaptando a um novo momento do mercado, com um ‘novo normal’ que apresenta grandes desafios e exige mais inovação para quem quer crescer em alimentos e bebidas”, afirma.

A KeHE realiza entregas para mais de 30 mil pontos de venda no mercado americano – entre redes de supermercados, varejistas independentes, e-commerces e outros operadores de alimentos – e, ao final de cada ano, divulga um “guia de tendências” para o ano seguinte. O 2022 Macro Trend Guide analisa os grandes acontecimentos de 2021 no setor de alimentos e projeta suas possíveis repercussões para o ano que vem.

Em sua mais recente edição, o Macro Trend Guide aponta 10 grandes tendências para o segmento de alimentos e bebidas:

  1. Exploração culinária – os consumidores estão usando a culinária para viajar pelo mundo, experimentando novos sabores (como yuzu e ube). No mercado americano, as gerações mais novas estão aumentando o consumo de culinária mediterrânea e africana.
  2. Explosão das foodtechs – alimentos plant-based avançam para categorias como itens prontos para comer, substitutos ao açúcar e novas categorias, um movimento impulsionado por startups.
  3. Bebidas sem álcool – os consumidores estão buscando cada vez mais produtos sem álcool, como parte de um movimento mais amplo de vida saudável.
  4. Marcas com propósito – os consumidores irão buscar marcas que implementam medidas de redução de água, pegada de carbono e reciclagem.
  5. Conveniência em alta – a pandemia levou mais consumidores a favorecer alimentos de conveniência, incluindo snacks “grab and go”, refeições congeladas inspiradas por chefs e aperitivos refrigerados.
  6. Dietas flexitarianas – os consumidores não seguem mais dietas estritas, mas gostam de escolher aquilo que mais os agradam em cada momento. Um exemplo é a redução do uso de carne, em vez da adoção de uma dieta 100% vegana ou vegetariana.
  7. Indulgências permissíveis – 69% dos consumidores entrevistados pela KeHe disseram querer consumir snacks que têm sabor, mas que também são uma alternativa mais saudável.
  8. Compras locais – questões na cadeia de suprimentos fizeram com que comprar localmente se tornasse uma necessidade. Além disso, os consumidores também querem se sentir mais conectados às suas comunidades.
  9. Alta no consumo de cereais – o consumo de grãos e nuts terá uma grande alta em 2022, como parte de um movimento em direção a produtos mais saudáveis e com menor impacto ambiental.
  10. Colaborações e funcionalidade – com o aumento dos preços de alimentos, os consumidores passam a otimizar suas refeições. Com isso, surgem combinações como o uso de cogumelos no café da manhã.
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Varejo

Muffato comemora inauguração da 80ª loja

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Grupo comemora a geração de dois mil novos empregos este ano nos formatos de varejo e atacarejo

Em clima de festa, Cambé ganha seu presente de Natal antecipado: o Max Atacadista será inaugurado nesta quinta-feira (9), na rua Gabriel Freceiro de Miranda, 1.516, no Jardim Santo Amaro. A primeira loja da rede chega à cidade com mais de 350 novos postos de trabalho (250 diretos e 100 indiretos), fomentando empregos, renda e o setor econômico.

“Com o Max Atacadista Cambé, fechamos 2021 com nossa 80ª loja do Grupo Muffato, entre varejo e atacarejo. Somente neste ano, foram mais de 2.000 novos empregos gerados no Paraná e interior de São Paulo, sem contar os postos de trabalhos indiretos, quando o terceirizado assume uma nova função dentro das nossas lojas para promoção, reposição de produtos, dentre outras atividades. Nós já fazemos parte da história desta cidade e nos sentimos honrados em trazer a Cambé o “Gigante do preço baixo”, com mais economia para os clientes, além de fomentar oportunidades para o pequeno comerciante e para o transformador (donos de bares, carrinhos de lanches e outros)”, comemora Everton Muffato, diretor do Grupo Muffato.

Gigante na economia, na qualidade e na variedade de produtos!

Gigante na economia, na qualidade e na variedade de produtos! Com um mix variado de produtos e marcas, o Max Atacadista Cambé oferece preços atrativos com várias opções de pagamento. “O atacarejo tem este conceito diferenciado, em que a gente traz o preço do atacado para o varejo, possibilitando que o consumidor leve mais, pagando menos e com facilidades no pagamento”, explica o diretor.

O empreendimento tem 15 mil m² de área construída, 4.200 m² de área de venda, 300 vagas de estacionamento (80% delas são cobertas) e galeria com restaurante, cafeteria, sorveteria, farmácia, acessórios para celular, acessórios femininos, presentes e perfumaria.

“Uma loja moderna, planejada para oferecer facilidade e otimizar as compras, desde a setorização de produtos, iluminação, disposição nas prateleiras até a galeria com prestadores de serviços – tudo foi pensado para proporcionar ao cliente sua melhor experiência de compras. São milhares de itens em alimentos; bebidas; açougue com cortes diferenciados e embalagens que conferem mais qualidade e sabor às carnes; padaria com receitas exclusivas; setor de hortifruti com alimentos frescos; materiais de limpeza, higiene, bazar, pneus, linha pet, floricultura e muitos outros. Venha e confira, pois são muitas as novidades!”, convida Everton.

E por falar em novidades, os clientes podem acompanhar o Max Atacadista em multicanais de comunicação: site, Instagram, Facebook, Televendas, Apps e WhatsApp (43 99136-7548), com os encartes de ofertas acessados na palma da mão! No Televendas (0800 727 9767), com atendimento também na loja física, o canal é voltado para pessoa jurídica (PJ) e comerciantes (via CPF). Ele conta com consultores que ajudam no envio das listas, separação dos produtos, deixando tudo pronto. É passar e pegar! Além de todas essas facilidades, o Max Atacadista tem um aplicativo exclusivo para cotações de PJ, disponível no Google Play e App Store.

Preço baixo em qualquer quantidade!

A rede Max Atacadista aceita todos os cartões de crédito, débito e os de benefícios (alimentação e refeição) e oferece mais vantagens em seu próprio cartão, Crediffato – garantia de crédito ao cliente, agilidade na transação sem burocracia e acesso ao controle de gastos. O cadastro pode ser feito na hora e com o Crediffato, o preço será sempre o de atacado, independentemente do número de unidades que o cliente desejar levar. Peça já o seu!

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 7h30 às 22h. Aos domingos e feriados, das 8h às 20h.

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Varejo

Grupo de atacarejo chega à 50 unidades na região Sudeste

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Inauguração da loja com milhares de itens vai acontecer na próxima semana

O Mart Minas, o maior e mais completo atacado e varejo de Minas Gerais, inaugura em Congonhas, no próximo dia 14 de dezembro, a 50ª unidade da rede. O município, localizado na região central do Estado, tem mais de 55 mil habitantes, cresceu em virtude da expansão da atividade dos mineradores portugueses e da instalação de siderúrgicas; guarda um dos mais relevantes conjuntos religiosos do Brasil colonial: o santuário do Bom Jesus de Matosinhos.

Com 5.250 m² de área de venda, 25 checkouts e mais de 300 vagas no estacionamento, a nova unidade Mart Minas está localizada na Avenida Sardenha, nº315, Bairro Jardim Vila Andreza. A loja estará preparada para atender donos de bares, pizzarias, padarias, hotéis e consumidores finais, com variado e diversificado leque de produtos, que podem ser adquiridos em embalagens fechadas e fracionadas. Oferece ainda o serviço de televendas, onde o cliente pode contar com uma equipe preparada para agilizar e facilitar as compras.

Ademais, a loja, que oferece mais de 10.000 opções de produtos, estará totalmente preparada e alinhada com todos os protocolos de prevenção a pandemia de Covid-19.

De acordo com Filipe Martins, diretor comercial e marketing da rede, os setores de mercearia, bomboniere, bebidas, higiene e beleza, limpeza, frios e laticínios da 50ª unidade Mart Minas dispõem de ampla variedade de marcas regionais e as líderes de mercado, sempre com a opção de compra no varejo e no atacado. “Frutas e verduras, selecionadas e sempre frescas, completam a experiência de compra dos clientes, que também encontrarão itens de confeitaria, bazar e embalagens”, destacou.

“Levamos à cidade  uma loja ampla, confortável e com grande variedade de produtos a preços competitivos, que irá atender as famílias da região e micros e pequenos comerciantes que atuam no município, assim como os que estão em cidades do entorno, tendo o Mart Minas como seu parceiro no abastecimento”, salienta Martins.

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Varejo

Rede fluminense chega à Zona Norte carioca

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Com capacidade de atender 3 mil clientes por dia, loja será aberta no próximo sábado

Guadalupe, na Zona Norte carioca, vai receber mais uma unidade Supermarket, a partir do dia 11 de dezembro, sábado, quando será inaugurada, a partir das 9h. Empregando direta e indiretamente mais de 100 colaboradores, a loja, localizada na Rua Luís Coutinho Cavalcanti, 362, Guadalupe, terá mais de 900 m² de área de vendas, com capacidade diária para atender a 3 mil clientes, e contará com 10 checkouts e 20 vagas de estacionamento. Para marcar a inauguração, a unidade terá ofertas especiais na semana de abertura.

“Percebemos que o bairro carecia de uma loja moderna, bem equipada e com foco no atendimento ao cliente, com destaque para o açougue, que vai proporcionar uma experiência de compra muito agradável. E para celebrar a inauguração, além dos produtos com desconto, ainda vamos disponibilizar mais ofertas especiais exclusivas para essa loja, seguindo o slogan de toda a rede: “é preço, é perto, é Supermarket”, diz Norberto Bedran Milagres, diretor executivo.

A nova loja do Supermarket foi construída para atender a todas as necessidades dos moradores de Guadalupe e bairros vizinhos, oferecendo um mix completo de produtos, com mais de 5000 mil itens disponíveis para as compras. Com o novo endereço, o Supermarket passará a contar com mais de 120 pontos de venda no estado do Rio de Janeiro.

O supermercado vai funcionar das 7h às 22h, de segunda a domingo.

Campanha de Natal para compras acima de R$ 100

As compras de Natal podem ficar ainda mais robustas. Até 31 de dezembro, a rede Supermarket, em parceria com o SBT, promove sua campanha natalina Caminhão de Prêmios para presentear o consumidor com diversos eletrodomésticos e eletrônicos. Para concorrer, basta registrar o CPF a cada compra acima de R$ 100,00 e fazer o cadastro no site https://www.caminhaodepremiossm.com.br/ , ganhando um número da sorte. Dessa forma, o consumidor pode participar mais de uma vez a partir desse valor de compra. Os prêmios vão desde ferro de passar, geladeira e fogão, passando por conjunto de panelas até smartphone, ar condicionado, armário de cozinha, fogão elétrico, sofá de três lugares, entre muitos outros.

“O Natal é o momento do ano que desperta o amor, a solidariedade e também o consumo, seja para presentes a familiares ou a si próprio. E proporcionar um início de 2022 próspero a um consumidor que poderá ter sua casa totalmente renovada – com itens modernos, de diferentes funcionalidades e provenientes das compras para esse momento tão especial – motiva a rede a se inspirar ainda mais no espírito natalino”, diz Patricia Bahia, gerente de marketing.

Para mais informações sobre a campanha, acesse www.caminhaodepremiossm.com.br.

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Varejo

Grupo Supermais com 24 lojas anuncia atacarejo para 2022

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Recentemente, o grupo entregou uma nova unidade de supermercado de vizinhança no interior de Minas Gerais

A rede Pais & Filhos Supermercados inaugurou mais uma unidade em Juiz de Fora e agora totaliza cinco lojas na cidade.  O mais novo supermercado da bandeira foi instalado na avenida Vereador Raymundo Hargreaves,  50, no bairro Milho Branco. São 850 metros quadrados de área de venda, 32 vagas de estacionamento, sete checkouts, terminal de Banco 24 horas e estrutura de docas de recebimento de mercadorias. 

A loja segue uma tendência de supermercado de vizinhança compacto, com mix mais ajustado para o formato, mas com todos os principais departamentos. É o caso do açougue com atendimento de balcão e autosserviço, frios fatiados na hora, padaria com mix variado e pão quentinho a todo momento. A seção de hortifrúti é abastecida diariamente. A loja oferece ainda um amplo balcão de bebidas geladas, adega e uma área específica de Pet Shop, seguindo a tendência de crescimento desse segmento.

Nesta nova unidade o Pais & Filhos gera 65 empregos diretos, e se aproxima da marca de 500 colaboradores em toda a rede. Este número de colaboradores será bem maior a partir do próximo ano. A empresa anuncia a inauguração de uma unidade de atacarejo da bandeira para 2022.

A rede possui também seu e-commerce, www.paisefilhosemcasa.com.br, criado durante a pandemia, e que vem atendendo cada vez mais a população de Juiz de Fora, que busca essa comodidade no seu dia a dia.

Receptividade

A inauguração da mais nova loja foi contagiante com a alegria dos proprietários, colaboradores, fornecedores, amigos e, é claro, dos clientes, que demonstravam sua satisfação por ter, próximo de suas residências, um supermercado completo. 

A bandeira é uma das associadas da rede Supermais, uma das principais centrais de negócios do mercado mineiro e com atuação na região da Zona da Mata e Campo das Vertentes. 

Origem 

O Pais & Filhos, já consolidado entra as grandes marcas de supermercados em Juiz de Fora, teve seu início em novembro de 1990, quando foi inaugurada a primeira loja no bairro Benfica. Desde então, muitos desafios foram vencidos e, atualmente, a rede conta com lojas nos bairros, Benfica, Francisco Bernardino, Paineiras, Borboleta e agora no Milho Branco. 

8 de dezembro de 2021 0 Comentários
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Tecnologia

5G: o admirável mundo novo do varejo

De Administrador SH 8 de dezembro de 2021
Escrito por Administrador SH

Novo padrão de conectividade começa a sair do papel no Brasil e aponta para uma revolução no uso da tecnologia em todas as áreas dos supermercados

Novembro de 2021 marcou o início de uma revolução no varejo brasileiro. O leilão das principais faixas da conectividade 5G, nas frequências de 700 MHz, 2,3 GHZ e 3,5 GHz, faz com que a promessa de conexões com velocidades 100 vezes superiores às do 4G, com um tempo de latência (demora na resposta) 90% inferior, comece a se concretizar. E o resultado de tudo isso representa uma revolução para os negócios.

“A tecnologia 5G será transformadora para tudo o que depende de conectividade. E o varejo será muito impactado por essa transformação”, avalia Alberto Serrentino, fundador da consultoria Varese Retail. “Isso porque ela transforma radicalmente a forma como a conectividade é vivenciada, tanto do ponto de vista pessoal, quanto dos processos de negócios”, comenta.

As possibilidades são as mais variadas – e todas com um grande potencial de transformação no varejo. O aumento da velocidade das conexões permite, por exemplo, que aplicações de Realidade Virtual e Realidade Aumentada sejam muito mais imersivas. “Tudo o que se refere à geração de conteúdo em vídeo se torna muito mais acessível com o 5G. O marketing e a comunicação com o cliente terão uma série de novas oportunidades”, analisa o consultor.

A redução da latência em 90%, por sua vez, é o que viabiliza aplicações como o uso de carros autônomos, drones e robôs em grande escala, acelerando processos de separação de produtos nos Centros de Distribuição e a entrega em toda a cadeia logística. “Teremos um supply chain muito mais eficiente, monitorado em tempo real, com novas modalidades de entrega e CDs inteligentes e automatizados”, afirma Serrentino.

Esse cenário é ainda mais positivo em países como o Brasil, em que a tecnologia no supply chain não é tão avançada. “Estamos correndo atrás do prejuízo e o 5G é uma grande oportunidade para um salto de qualidade”, acredita Marcelo Tupan, COO da Tlantic, fornecedora de sistemas de gestão para o varejo. “IoT, RFID, Inteligência Artificial, sistemas preditivos e machine learning são algumas tecnologias que terão um salto em sua adoção”, avalia.

Por uma característica curiosa da tecnologia, ela pode se tornar ainda mais democrática. A 5G precisa de mais antenas e equipamentos em regiões mais adensadas e verticalizadas, como as grandes cidades – o que encarece sua implantação nas regiões mais populosas. Por outro lado, ela tem um grande alcance no campo e em cidades de menor porte, que oferecem menos obstáculos à propagação do sinal. “Dessa forma, varejistas do interior que estiverem preparados poderão aproveitar desde o início o potencial da nova tecnologia”, afirma Serrentino, da Varese Retail.

Essa característica também viabiliza a coleta de dados no campo, favorecendo a rastreabilidade ao longo de toda a cadeia de suprimentos e dando impulso à integração do supply chain. “Contar com informações ‘da fazenda à mesa’ é uma ideia que está no mercado há algum tempo, mas sempre esbarrou na falta de dados confiáveis e atualizados em tempo real. Com o 5G, caminhamos para termos uma rastreabilidade total na cadeia e informações 100% seguras sobre os produtos, o que aumenta a segurança alimentar”, explica Tupan, da Tlantic.

Uma nova experiência

Com o 5G, a ideia de “experiência ao cliente” será reinventada. Afinal de contas, tecnologias até hoje muito caras ou complexas demais serão democratizadas. Recursos como Realidade Virtual, Realidade Aumentada e provadores virtuais de roupas se tornarão mais imersivos e acessíveis, tanto para os varejistas quanto para os clientes.

Em um mundo 5G, a experiência de compra também será mais automatizada. “Pense em todos os aparelhos inteligentes, como sensores e sistemas de automação residencial. Tudo isso poderá ter mais serviços embarcados, trazendo novas oportunidades de negócios que o varejo pode descobrir na venda para o cliente”, diz Serrentino.

A conectividade de sensores facilitará o desenvolvimento de lojas autônomas, colocando os pontos de venda mais perto dos clientes com sortimentos hiperlocalizados. A ideia é que, com o 5G implementado, as informações fluam rapidamente em toda a cadeia, facilitando o abastecimento de lojas de uma forma muito assertiva. “A ideia é colocar em cada PDV exatamente o que o público irá precisar. Nem mais, nem menos. É uma ideia simples, mas que exige muita integração do supply chain e capacidade preditiva. Para isso, o varejo precisa coletar e usar muito mais dados do que hoje”, analisa Tupan.

Com o aumento do uso de dados e seu tráfego ao longo de toda a cadeia de distribuição, a segurança da informação será um tema ainda mais importante. Afinal de contas, existe um potencial ainda maior de invasão dos sistemas, caso todos os parceiros de negócios não façam seu dever de casa e priorizem a cibersegurança. “Sem dúvida, a segurança da informação será ainda mais importante com a 5G, tanto pela manutenção de sistemas de uma geração anterior, quanto pela necessidade de ter segurança dos dados em toda a cadeia de suprimentos”, ressalta Serrentino.

O lado positivo é que a adoção do 5G não acontecerá da noite para o dia, mas será um processo gradual. “Muita coisa vai se desdobrar a partir da difusão do 5G, mas tudo é uma jornada. Não vamos sair do zero e mudar tudo de uma hora para outra”, acredita o especialista da Varese Retail. Para Tupan, da Tlantic, essa jornada depende do contexto do cliente. “É preciso atacar os pontos de dor e resolver cada um deles. Como cada varejista está em um momento diferente, essa jornada será personalizada”, analisa. “O mais importante é estar preparado, cultural e financeiramente, para fazer essa transformação acontecer, pois ela fará toda a diferença”, completa.

Como o 5G impacta a operação do varejo?

O início da operação da tecnologia 5G no Brasil mudará muita coisa nos supermercados. Da cadeia logística ao relacionamento com o cliente, veja o que será transformado com o novo modelo de conectividade

Arquitetura de TI

– Aceleração da adoção de sistemas em nuvem (cloud computing)

– Adoção exponencial da arquitetura de microsserviços e da integração por meio de APIs

– Adaptação dos sistemas atuais para lidar com mais dados e em maior velocidade

– Investimentos maciços em cibersegurança

Cadeia de suprimentos

– Monitoramento em tempo real do transporte de produtos

– Viabilização de novas modalidades de entrega

– Coleta e análise de dados em tempo real agregando inteligência à “última milha”

– Informação em tempo real sobre ruptura de estoques

– Uso intensivo de drones e carros autônomos

Centros de Distribuição

– Aumento da automação no recebimento de produtos

– Aceleração do uso de robôs para separação de produtos

– Controle preciso do inventário dos CDs

Nos supermercados

– Reposição em tempo real de produtos nas gôndolas

– Informação precisa sobre ruptura

– Barateamento das tecnologias para lojas autônomas

– Informação em tempo real sobre a validade e qualidade dos produtos, disparando promoções ou substituições

Experiência do cliente

– Realidade Virtual

– Realidade Aumentada

– Personalização das ofertas e do relacionamento com o cliente

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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